Jau seniai žinoma, kad iš sėklų salotų lapus ir žoleles ant palangės galima auginti ištisus metus, investuojant minimalias pastangas ir išlaidas. Žiemą daugelyje mūsų šalies miestų šviežių žalumynų beveik nėra, o parduotuvėse kasmet jų kainos tik didėja. Norą „sodinti“ namuose lemia jame esančių vitaminų poreikis.
Nedaug žmonių žino, kad visavertį derlių šeimininkės poreikiams galima pasiekti iš įprastų šakniavaisių, vaisių viršūnių ir žolelių stiebų.
Kaip įkvėpti antrą gyvenimą po virimo likusioms daržovių ir vaisių šaknims bei auginiams?
Imbieras
Likusios imbiero šaknys išaugs į naują augalą, jei pasodinsite į žemę ir gausite pakankamai drėgmės bei šilumos. Imbiero puodą reikia pastatyti ten, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Neilgai trukus pasirodys imbiero daigai. Ištraukę šaknį kartu su lapais, galite padalyti į kelias dalis. Vieną iš jų įdėkite atgal į puodą, o likusius naudokite gaminimui.
Svogūnai ir česnakai
Svogūnų ir česnakų auginimas yra identiškas. Jei turite krūvą svogūnų su mažais jaunais svogūnėliais, užtenka nuimti apatinę vienos plunksnos dalį 3–4 centimetrais. Česnako atveju paimkite nedidelę skiltelę ir įdėkite į vandenį. Galima rinktis džiovintą gvazdikėlį, jei jis šiek tiek išdygo, tai dar geriau. Stiklainis vandens dedamas į saulėtą vietą, vanduo jame periodiškai keičiamas.Labai greitai pasirodys šviežių svogūnų ar česnakų plunksnos.
Avokadas
Norėdami sudygti, jums reikės prinokusio avokado kauliuko, kruopščiai nuplautos nuo vaisiaus minkštimo ir nuluptos. Taip pat galite naudoti nenuluptą. Tačiau pirmuoju variantu dygimo procesas paspartės. Apvali duobės pusė du trečdaliai įterpiama į drėgną dirvą. Toliau reikia laistyti iki 2 kartų per savaitę. Žinoma, nėra garantijos, kad vaisiai pasirodys. Tačiau bet kokiu atveju gražus kambarinis augalas džiugins akį ir išvalys orą.
Mėtų, melisos
Šios aromatingos vaistažolės, nepamainomos dedant į arbatą, visą žiemą puikiai auga namuose prie lango. Norėdami tai padaryti, auginiai dedami į vandenį 10 dienų, o atsiradus šaknims, jie sodinami į žemę. Dėl melisos ir mėtos meilės šviesai sodinimo vieta turi būti saulėta arba aprūpinta dirbtiniu apšvietimu. Tačiau pirmosiomis dienomis po pasodinimo sodinukus geriau šiek tiek patamsinti, kad lapai nenudegtų saulėje. Abi žolelės mėgsta drėgną aplinką, todėl laistyti reikėtų dažnai ir geriausia purškimo buteliuku. Reguliarus krūmų genėjimas lapais tik skatina naujų atsiradimą.
Bazilikas
Bazilikas, kaip ir melisa bei mėtos, auga iš auginių. Tinka ir viršutiniai lapai, ir šoniniai ūgliai, kurie dedami į stiklinę vandens iki dviejų savaičių, kol atsiras šaknys. Vandenį reikia keisti kasdien. Praėjus dviem savaitėms po sodinimo dienos, malonaus skonio žolelę galite naudoti salotose. Bazilikas turi būti aprūpintas nuolat drėgnu dirvožemiu, o žiemą - dirbtiniu apšvietimu 12 valandų.Kad bazilikas neaugtų į viršų ir neišaugtų daugiau lapų, geriausia nupjauti augalo viršūnę.
Runkeliai
Burokėlių viršūnėlės nepelnytai ignoruojamos kaip daugelio patiekalų ingredientas. Juk drąsiai galite dėti į salotas. O osetiniški pyragai, užpildyti burokėlių viršūnėmis, yra tiesiog nuostabūs! Tam, kad nuolat turėtumėte burokėlių lapų atsargas, net nereikia burokėlių sodinti į žemę. Pakanka indelio vandens arba sudrėkinto smėlio ir nupjauti viršutinę dalį, iš kurios auga viršūnės. Vandenį reikėtų keisti iki 4 kartų per savaitę ir įsitikinti, kad šakniavaisiai nepūva.
kiniškas kopūstas
Iš stiebo gali išaugti nauji pekino kopūsto lapai. Prieš sodindami, turite įsitikinti, kad ant jo nėra juodų dėmių, galinčių sukelti puvimą. Jums reikės jo apatinės dalies, maždaug šešių centimetrų ilgio. Stiebas dedamas į nedidelį dubenį su vandeniu. Priežiūra apima periodinį vandens keitimą ir vėsią vietą.
Ananasas
Iš vaisiaus viršūnės galite gauti ananaso daigą. Kad nesupūtų, kruopščiai išvalykite iš minkštimo ir nupjaukite kelis lapus prie pagrindo iki maždaug 3 centimetrų. Galite pabarstyti antgalį susmulkintomis anglimis. Kuo gaivesni ir sveikesni lapai, tuo geriau nudžiūvusius reikia apkarpyti. Viršutinė dalis turėtų būti kambario temperatūroje savaitę. Tada jis dedamas į tamsią indą šviesioje ir šiltoje vietoje. Vanduo turi būti keičiamas kas dvi dienas. Atsiradus šaknims, viršūnė su lapais sodinama į paruoštą dirvą su drenažu. Nereikėtų tikėtis greito vaisiaus pasirodymo. Geriausiu atveju, tinkamai prižiūrint, jis pasirodys tik po pusantrų metų.
Romėnų salotos
Kaip ir pekino kopūstai, romaninės salotos sugeba išdygti naujus lapus iš kotelio, įdėto į vandenį. Taip pat galima persodinti į žemę, kai ant jos atsiranda šaknys. Šis augalas yra šviesamėgis augalas, todėl jam reikia ieškoti tinkamos vietos. Laistoma saikingai – kartą ar du per savaitę.
