Daudzu apzinīgu mājsaimnieču virtuvēs ir tāds virtuves piederumu veids, ko sauc par katlu, kas ir ideāli piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai. Galu galā, kādus gardus sānu ēdienus var pagatavot šajā brīnišķīgajā traukā. Un pats galvenais, lai pagatavotu ēdienus, kas mums zināmi kopš bērnības, praktiski nav vajadzīgs ne pūles, ne laiks. Bet, tāpat kā visur citur, tam ir arī savi trūkumi, proti, piesārņojums. Daudzi no mums bieži domājuši, kā iztīrīt katlu no rūsas, oglekļa nogulsnēm un taukiem. Bet parasti metodes bija rūpīgas un neefektīvas. Par to tiks runāts tālāk.
No rūsas
Pirms izprast kontroles metodes, ir vērts zināt rūsas veidošanās iemeslus. Rūsa veidojas no 2 faktoriem:
- Augsts mitrums telpā, kur tiek uzglabāts katls.
- Nepietiekama ūdens izvadīšana pēc trauku mazgāšanas.
Šeit viss ir vienkārši. Pēc mazgāšanas trauki rūpīgi jānoslauka, vai arī labāk tos žāvēt cepeškrāsnī zemā temperatūrā, lai no visas katla virsmas noņemtu šķidrumu. Katlu labāk glabāt redzamā vietā, bet ne pagrabā vai pieliekamajā. Mitrums tur veidojas uzreiz, un pirms lietošanas traukus ir vērts dezinficēt, lai nodrošinātu lielāku uzticamību. Bet, ja rūsa jau ir izveidojusies, izmantojiet metodes, lai to noņemtu no virsmas. Tātad, secībā:
- Etiķa metode. vienkāršākā un visbiežāk izmantotā metode neliela daudzuma rūsas noņemšanai.Katlā ielej etiķa šķīdumu, ko atstāj vairākas stundas, pēc tam katlu noslauka ar sūkli. Bet jāņem vērā, ka sūklim ir paredzēts eļļas un sāls šķīdums. Šī putra ir neaizstājama vecu rūsas traipu tīrīšanai.
- Slīpēšanas metode. Šeit ir vērts izmantot tīrīšanas līdzekli un metāla sūkli. Varat izmantot izsmalcinātu metodi un pulēt traukus, izmantojot urbi ar maigu stiprinājumu. Bet šeit jums vajadzētu būt uzmanīgiem un nepieskarties virsmas emaljai, pretējā gadījumā jūs vispār neatbrīvosities no oglekļa nogulsnēm.
- Metode “Bez steigas”. Šeit viss ir droši, bet diezgan darbietilpīgi. Sāls šķīdumu ielej katlā un vāra pusdienlaikā. Pēc tam šķīdumu notecina un katlu vāra tīrā ūdenī.
- Uzmanīga metode. Šī metode ietver dažāda veida skābju izmantošanu. Tos iegūt ir pavisam vienkārši, un rezultāts priecēs aci. Bet jums jāievēro visi piesardzības pasākumi, pretējā gadījumā nevar izvairīties no apdegumiem. Lai to izdarītu, jālieto cimdi un slēgts apģērbs, ieskaitot masku, lai neieelpotu toksiskus izgarojumus.
- "Ārpus etiķetes" metode. Šeit varat izmantot produktus, kas tiek izmantoti citu virsmu tīrīšanai. Tie var būt tīrīšanas līdzekļi plītīm, mikroviļņu krāsnīm, cepeškrāsnīm utt. Jums vienkārši nepieciešams to uzklāt uz virsmas un pēc tam sekot norādījumiem.
No oglekļa nogulsnēm
Ir diezgan daudz tīrīšanas metožu, galvenās no tām ir sārmainā, skābā un mūsu vectēvu izmantotā metode.
- Sārmains. Šo metodi var izmantot gan ar ziepēm, gan ar sodu. Jums jāatrod liels trauks, kurā varat ievietot katlu un piepildīt to ar ūdeni.Un tad procedūra ir pavisam vienkārša: traukā ar katlu un ūdeni ielej biroja līmi un pievieno vai nu paciņu sodas, vai rīvētu ziepju. Šo maisījumu vāram 10 stundas (ja katls ir pilnīgi nedzīvā stāvoklī, tad 14 stundas), pēc tam notecinām un noslaukām ar metāla sūkli, līdz aplikums uz virsmas ir pilnībā noņemts. Katls ir gatavs turpmākai lietošanai.
- Skābe. Ja jūs apmeklējāt skolu, jūs, iespējams, piedzīvojāt mijiedarbības reakcijas starp vienu un otru elementu. Lai attīrītu katlu no oglekļa nogulsnēm, izmantojot šo metodi, tiks izmantota sāls, etiķis un soda. Bļodā ieber sāli un pievieno etiķi. Pēc maisījuma uzkarsēšanas pievienojiet cepamo sodu un vērojiet reakciju. Tas nebūs ilgs laiks, un jums nebūs jāgaida daudz stundu. Pēc šīs procedūras katls jānoskalo ar ūdeni un, ja oglekļa nogulsnes pilnībā neizzūd, tad noberzē ar metāla sūkli. Tas pabeidz procedūru.
- Vecs. Šīs metodes pamatā ir smilšu izmantošana. Senatnē nebija produktu, kas varētu viegli nomazgāt taukus vai atbrīvoties no piedegušām garozām. Viss tika darīts ar improvizētiem līdzekļiem, kas efektīvi palīdzēja cīņā ar netīrumiem. Oglekļa nogulsnes var noņemt ar smiltīm. Bija vērts piebērt katlu ar smiltīm un uzlikt uz mazas uguns. Tvertni uzsildīja pa nakti, un no rīta izbēra smiltis un nomazgāja katlu ar aukstu ūdeni. Nagara ir tā, it kā tas nekad nebūtu noticis. Varat turpināt to brīvi izmantot, lai pagatavotu gardus ēdienus.
No taukiem
Šeit viss ir ļoti vienkārši. Šeit ir vērts atcerēties tīrīšanas metodi tūlīt pēc lietošanas.Tiklīdz esat pagatavojuši savu iecienīto ēdienu, jums nekavējoties jāievieto katls traukā ar karstu ūdeni un jāielej tajā regulārs trauku mazgāšanas līdzeklis. Pēc 1-2 stundām katlu no iekšpuses un ārpuses nomazgājiet ar mazgāšanas lupatiņu un mazgāšanas līdzekli.
Ja jūs atstājāt katlu un taukiem pat bija laiks nožūt, tad jums vajadzētu izmantot grūtākas metodes. Ievietojiet katlu traukā ar verdošu ūdeni un pievienojiet tur izšķīdinātas ziepes. Tagad jau ir iespējams izmantot šķidru līdzekli, bet, ja neesat iegādājies, tad vajadzētu sarīvēt cietās ziepes ar skaidām. Katls vārīsies vairākas stundas un būs kā jauns. Tauki ātri pazudīs, jums pat nebūs laika to pamanīt.
Un atkal kā jauns!
Tīrīšanas pasākumi vienmēr atjauno jūsu katlam labu izskatu, bet nepiešķir tam sākotnējo izskatu. Lai panāktu maksimālo trauku skaistuma un pievilcības efektu, jāveic šāda procedūra. Viss katls no ārpuses un iekšpuses jāpārklāj ar augu eļļu, izmantojot audumu vai vates tamponu. Slānim jābūt mazam, lai eļļa neplūst no visiem caurumiem. Katlu liek cepeškrāsnī zemā temperatūrā un pēc tam tvaicē vairākas stundas. Pēc atdzesēšanas konteiners izskatīsies tā, it kā jūs to tikko atnestu no veikala. Pēc tam varat nedaudz noslaucīt katlu ar sausu drānu, lai noņemtu atlikušo eļļu. Tas palīdzēs izvairīties no taukainu traipu veidošanās uz virsmas, kur glabājat katlu.
Piedāvātās metodes palīdzēs iztīrīt netīrās tvertnes. Bet šeit ir vērts atcerēties vienu noteikumu: labāk nekavējoties iztīrīt katlu no oglekļa vai taukiem, lai vēlāk būtu vieglāk strādāt.Ir arī vērts padomāt, ka šādus traukus labāk uzglabāt sausā telpā, lai novērstu rūsas un sēnīšu veidošanos. Trauki nepārtraukti jāslauka un jāžāvē cepeškrāsnī – vēl viens svarīgs faktors, lai novērstu mitruma veidošanos uz pannas virsmas. Un pēdējā piesārņojuma novēršanas metode ir tvertnes kalcinēšana. Katls jāpiepilda ar sāli un jāieliek cepeškrāsnī, līdz sāls kļūst melns. Šādas procedūras jāveic regulāri, un tad jūsu mājās nevajadzētu rasties problēmām ar katlu, un ēdiens jūsu ballītē vienmēr būs garšīgs. Un visi atbraukušie viesi būs tikai greizsirdīgi un prasīs jūsu padomu.
