Topinambūrs (pazīstams arī kā "zemes bumbieris", "ķīniešu kartupelis", "topinambūrs" vai bumbuļveida saulespuķe) ir saulespuķu ģints lakstaugs, tik izturīgs un nepretenciozs, ka dažās valstīs (piemēram, Japānā) tas ir uzskatīts par kaitīgu nezāli un visos iespējamos veidos mēģina kaļķot. Par prieku dārzniekam topinambūrs gandrīz neprasa kopšanu un ir izturīgs pret dažādām slimībām un sausumu. Tomēr joprojām ir vairāki noslēpumi, kas palīdzēs jums izaudzēt šī noderīgā sakņu dārzeņa bumbuļus lielus, sulīgus un piemērotus tālākai pavairošanai.
Bumbuļu izvēle stādīšanai
Topinambūru var pavairot, izmantojot sēklas, taču tas ir ilgs un apgrūtinošs process. Ir daudz vieglāk izmantot bumbuļus. Stādīšanai izvēlieties vidēja lieluma bumbuļus bez puves pazīmēm, uz kuriem jau parādījušies pumpuri. Jo veselīgāks ir bumbulis, jo auglīgāks no tā izaugs krūms.
Gatavošanās nosēšanās
Lai aizsargātu augu no patogēnām sēnītēm un mikrobiem, bumbuļus iemērc stiprā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam stundu pirms stādīšanas tos apsmidzina ar bioaugšanas stimulatoriem. Tas palielinās asnu izturību pret nelabvēlīgiem vides faktoriem un paātrinās dīgšanu.
Ja bumbuļi ir ilgi glabāti un izskatās sausi vai savīti, tos var mērcēt siltā ūdenī uz aptuveni desmit minūtēm. Ir svarīgi tos pārāk ilgi neturēt mitrā vidē.
Rudenī stāda veselus bumbuļus.Pavasarī, ja sakņu dārzeņu atlicis maz, tos var sagriezt vairākās daļās.
Vietnes sagatavošana
Topinambūrs mīl siltumu un saules gaismu. Tāpēc tas jāstāda labi apgaismotā vietā siltā laikā: rudenī - pirms pirmajām salnām un pavasarī - kad augsne sasilst (parasti aprīļa beigās - maija sākumā). Sakņu kultūra aug visu veidu augsnēs, izņemot sāls purvus un skābās augsnes.
Pirms stādīšanas platība tiek izrakta. Nav nepieciešams pievienot mēslojumu, topinambūrs izaugs bez tiem. Tomēr komposts un fosfora-kālija mēslojums ievērojami palielina ražu.
Bumbuļu stādīšana
Tranšejas dziļums stādīšanai ir 10–15 cm, jo mazāki bumbuļi, jo tuvāk virsmai tie tiek aprakti. Platumam starp dobēm jābūt vismaz 60 cm - topinambūru krūmi aug gari, izplešas un noteikti konkurēs savā starpā par saules gaismu un barības vielām augsnē.
Augsnes atslābināšana
Kad asni izaug līdz 10–20 cm, augsne ir jāirdina un krūmi jāizretina. Stādot blīvi, bumbuļi izaug mazi un uzglabāšanas laikā mēdz ātri bojāties.
Stādīšanas laikā dārznieks veic galveno augu kopšanas daļu. Nākotnē topinambūru vajadzētu retināt tikai reizēm un laistīt ilgstošu sausuma periodu laikā. Šādas vienkāršas manipulācijas nodrošinās dāsnu ārstniecisko sakņu dārzeņu ražu.
