Kartupeļi ir viens no mūsu iecienītākajiem produktiem, bez kura ir diezgan grūti iedomāties mūsdienu Eirāzijas kontinenta virtuvi. Šis dārzenis ir labs jebkurā formā: cepts, vārīts, cepts - tas vienmēr apmierinās visus. Kartupeļu audzēšana nav tik grūta, taču bez zināšanām to nevar izdarīt.
Augsnes sagatavošana
Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, kartupeļi nav izvēlīgi pret augsni, taču pat tos nav ieteicams stādīt vienuviet vairākus gadus pēc kārtas, lai izvairītos no augsnes noplicināšanas un tās inficēšanās. Vislabāk kartupeļus stādīt pēc auzām, kāpostiem, pākšaugiem un ķirbjiem. Sliktākie priekšteči šajā gadījumā ir nakteņu dzimtas pārstāvji, sorgo un saulespuķes.
Ja uz vietas nav iespējams mainīt ražu, katru gadu jāmaina kartupeļu šķirne un jābaro augsne ar organisko mēslojumu.
Bumbuļu izvēle stādīšanai
Ideāls stādāmais materiāls būtu vistas olas izmēra bumbuļi, var izmantot arī mazākus kartupeļus, bet tad tiem jābūt bez defektiem. Lielus kartupeļus ir atļauts sadalīt daļās.
Neiekļauj bumbuļus, kam ir slimības un letarģijas pazīmes. Pirms stādīšanas materiāls ir jāuzdiedzē, vispirms uz vienu nedēļu novietojot to siltā vietā.
Dezinfekcija
Lai novērstu kaitēkļu un slimību rašanos, stādāmais materiāls ir jāapstrādā.Ir divi veidi: mērcēšana īpašā šķīdumā vairākas stundas vai izsmidzināšana ar smidzināšanas pudeli. Šķīduma pagatavošanai bieži izmanto ķiplokus, borskābi, vara sulfātu vai kālija permanganātu.
Stimulējošs griezums
Lai palielinātu ražu, pirms dīgšanas sākuma bumbuļiem tiek veikts īpašs šķērsvirziena vai garenisks griezums, kas ļauj augt acis, kas atrodas visās kartupeļa daļās (parasti aug tikai augšējās acis). Perpendikulāri asij tiek veikts dziļš griezums, atstājot tikai nelielu tiltiņu, kas savieno abas puses.
Stādīšanas datums un dziļums
Kartupeļu stādīšanas laiku nosaka pietiekams zemes augšējā decimetra sildīšanas līmenis (līdz +8 ºС). Dienvidu reģionos tas kļūst iespējams līdz marta beigām, ziemeļu reģionos tikai līdz maija vidum. Kartupeļi jāstāda tikko mitrā augsnē 6 līdz 15 cm dziļumā atkarībā no reģiona. Jo sausāks klimats, jo dziļāk bumbuļi jāstāda. Tas viņam nodrošinās piekļuvi mitrumam.
Mēslošanas līdzekļi
Lai iegūtu labāku ražu, iestādītie kartupeļi ir jāapaugļo. Šo procedūru vislabāk veikt trīs posmos:
1. posms. Pienāk laiks, kad stādu galotnes sāk vāji augt, iegūstot gaišu nokrāsu. Ir nepieciešams barot augu ar urīnvielas šķīdumu (1 ēdamkarote urīnvielas uz 10 litriem ūdens; 1 litrs katram krūmam).
2. posms. Pašā ziedēšanas sākumā kartupeļi atkal jābaro, tagad ar koksnes pelnu šķīdumu (glāze koksnes pelnu uz 15 litriem ūdens; katram krūmam - 0,5 litri).
3. posms. Pēdējais mēslojums tiek ievadīts auga ziedēšanas beigās. Lai pagatavotu mēslojumu, 10 litru spainī jāizšķīdina glāze deviņvīru spēka vai putnu mēsli un 2 ēdamkarotes superfosfāta.
Laistīšana
Neskatoties uz plaši izplatīto uzskatu, kartupeļi ir jālaista, un ne tikai lietus trūkuma un dedzinošas saules periodos. Vasarā tas jālaista ar siltu, nostādinātu ūdeni 2-3 reizes. Vislabāk ir laistīt tieši zem krūma vai starp rindām, izvairoties no smidzināšanas krūmu augšpusē. Tas samazinās iespējamību, ka kartupeļu galotnes varētu ietekmēt vēlīnā puvi.
Hilling
Hilling ir veids, kā apstrādāt augsni ar kapli, kalnu vai smalcinātāju tā, lai auga kāts būtu labi pārklāts ar augsni. Kartupeļus augšanas periodā saliek divas reizes. Pirmo reizi labāk to darīt uz joprojām augoša krūma, piepildot to līdz 10-12 cm augstumam, otro reizi - uz jau nobriedušu augu, apkaisot to līdz 18-20 cm augstumam , uzkalšanu labāk aizstāt ar irdināšanu.
Kaitēkļi
Bīstamākais kartupeļu ienaidnieks ir Kolorādo kartupeļu vabole. Profilakse pret tās invāziju tiek veikta ar īpašām ķīmiskām vielām no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Kultūras augšanas laikā ir jākopj ne tikai krūmi, bet arī pati zeme tās atpūtas periodā. Šīs vaboles ir ļoti izturīgas un var dzīvot zemē līdz diviem gadiem.
Tīrīšana
Ir vairākas kartupeļu novākšanas metodes. Holandiešu metode ir atzīta par visefektīvāko. Saskaņā ar to 10 dienas pirms ražas novākšanas ir jāapgriež un jānoņem no dārza visas galotnes, lai bumbuļi beidzot “nogatavotos”.Vēl viena iespēja ir aprakt krūmu apmēram divas nedēļas pirms ražas novākšanas, tādējādi ļaujot kartupeļiem kļūt piesātinātiem ar cieti. Ar jebkuru metodi krūmus rūpīgi izrok pietiekamā attālumā, lai nesabojātu bumbuļus. Pēc kartupeļu rakšanas tie rūpīgi jāizžāvē un jāsasilda saulē.
Jūs rakstāt, ka kartupeļus pēc rakšanas vajag uzsildīt saulē. Bet kā ar indīgas sālītas liellopu gaļas veidošanos bumbuļos?