Labas kartupeļu ražas noslēpums ir stādīšanai piemērotās šķirnes izvēle. Lielākā daļa vasaras iedzīvotāju paļaujas uz ražas rādītājiem un tikai tad ņems vērā citas īpašības. Ir arī svarīgi, lai novāktā raža tiktu ilgstoši uzglabāta, nezaudējot komerciālo kvalitāti. 8 produktīvu kartupeļu šķirņu apraksts palīdzēs izdarīt izvēli.
"Gigants"
Vietējās selekcijas galda šķirne ar vidēju nogatavināšanas periodu. Kartupeļi Valsts reģistrā iekļauti 2013.gadā. Dārzeņu var audzēt Eiropas Krievijas centrālajā daļā. Šķirne dod lielisku ražu neatkarīgi no laikapstākļiem un citiem apstākļiem, un tā nav prasīga augsnes kvalitātei. Kartupeļu augšanas sezona ilgst 115-120 dienas.
Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka bumbuļi ir iespaidīgi pēc izmēra. No viena krūma jūs iegūstat no 8 līdz 13 kartupeļiem, kas sver līdz 150 g ovālas un apaļas formas. Mizas un mīkstuma krāsa ir krēmīga, acis ir sarkanas un maza izmēra. Produktivitāte – 613 kg dārzeņu uz simts kvadrātmetriem. Derīguma termiņa indikators atbilst 97%. Celuloze satur vidēji 17% cietes. Kartupeļus var pagatavot dažādos veidos.
"Vimpelis"
Šķirni ieteicams audzēt Krievijas centrālajā daļā un ziemeļrietumos. Tam ir vidējais nogatavošanās periods, masveida ražas novākšana tiek veikta 80-90 dienas no stādīšanas brīža. No simts kvadrātmetriem viņi iegūst 560 kg ovālas formas bumbuļu ar dzeltenu mizu un krēmīgu mīkstumu. Vidējais kartupeļu svars ir 120 g Cietes saturs ir 13-16,5%, garša ir augsta.Saglabāšanas kvalitāte – 93%.
Mīkstumu raksturo palielināts blīvums. Dārzeņiem ir universāls mērķis. To var vārīt, cept, cept vai izmantot zupām. Kartupeļi nereaģē uz pēkšņām laikapstākļu izmaiņām un ir piemēroti visu veidu augsnēm. Šķirne ir izturīga pret tipiskām kultūraugu slimībām, puvi un nematodēm. Ražu var viegli transportēt lielos attālumos. Viens no šķirnes trūkumiem ir tās neaizsargātība pret kurmju kriketu un Kolorādo kartupeļu vaboli.
"Timo"
Lieliska produktīva kartupeļu šķirne, kas paredzēta audzēšanai Sibīrijā un citos Krievijas reģionos. Vasarnieku vidū "Timo" ir iecienīts, pateicoties lieliskajai ilgstošas uzglabāšanas spējai un augstajai ražībai, kas sastāda līdz 610 kg kartupeļu uz simts kvadrātmetriem. "Timo" ir piemērots agrīnai ražas novākšanai, veģetācijas periods ilgst 60-70 dienas. Augļa vidējais svars ir 100 g, forma ir ovāla, miza gaiša.
Mīkstuma krāsa ir balta. Vienā ligzdā veidojas no 5 līdz 9 bumbuļiem. Kvalitātes saglabāšanas rādītājs – no 91%. Kartupeļi ir garšīgi, visiem garšo. To var cept, vārīt, cept, pildīt, izmantot salātiem un biezeņiem. Mīkstums ir vidēji drupans un gatavošanas laikā nekļūst tumšāks. Šķirne ir viegli kopjama un piemērota iesācējiem. Tā izturība pret slimībām ir vāja;
"Kristala"
Salīdzinoši jauna šķirne, reģistrēta 2017. gadā. Populārs Maskavas reģiona vasaras iedzīvotāju vidū, to var audzēt arī vēsākos reģionos. Ražas novākšanas datumi ir agri. Jūs varat izrakt krūmus jau jūnijā. Bumbuļiem ir ovāla un apaļa forma, pārklāta ar dzeltenu mizu.Produktivitāte – 617 kg uz simts kvadrātmetriem.
Acis ir mazas un vidēja dziļuma. Mīkstums ir bagātīgi dzeltens. Vidējais bumbuļu svars ir 110-120 g Cietes saturs sasniedz 14%. Kartupeļiem ir lieliska garša, un tos izmanto kulinārijā, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus. Šķirne ir izturīga pret kartupeļu vēzi un zelta nematodi, bet ir neaizsargāta pret vēlo puvi.
"Veiksme"
Šīs šķirnes raža ir augsta pat salīdzinājumā ar atzītiem rekordu īpašniekiem, un no viena krūma var iegūt līdz 15 bumbuļiem, kas sver no 100 g. Krievu šķirne ir populāra vidējās zonas un ziemeļu reģionu vasaras iedzīvotāju vidū. Ražas nogatavošanās ilgst 65-80 dienas. Cietes saturs bumbuļos ir no 11 līdz 15%. Uzglabāšanas kvalitāte sasniedz 97%, bet var būt zemāka (atkarībā no augšanas apstākļiem un reģiona).
Bumbuļiem ir raksturīga ovāla forma. Mizas krāsa ir dzeltenīga vai krēmkrāsas. Sagriežot kartupeļi ir balti. Acis ir mazas un tumšā krāsā. Bumbuļi nebaidās no aukstuma un dīgst zemē jau +10° temperatūrā. Šķirne ir izturīga pret kraupi, vēlo puvi, grumbu mozaīku un kartupeļu vēzi. Šī šķirne nebaidās arī no vīrusu slimībām. Dārzenis ir garšīgs un labi saglabā formu gatavošanas laikā.
"Sineglazka"
Populāra kartupeļu šķirne ar ceriņu acīm. Zilacs tika audzēts apmēram pirms 70 gadiem. Kopš tā laika šī šķirne nav zaudējusi interesi. Augšanas sezona ilgst 80-90 dienas. Raža no akra ir līdz 500 kg kartupeļu. Vidējais bumbuļu svars ir 90-100 g Vienā ligzdā veidojas līdz 12 kartupeļiem. Cietes saturs ir aptuveni 15%.
Vārīšanas laikā kartupeļi sadalās, jo tiem ir maiga mīkstums.Tā paša iemesla dēļ raža tiek slikti uzglabāta. Šķirne ir izturīga pret kartupeļu vēzi, vēlo puvi, kraupi, tai nav nopietni bojāta zelta nematode un Kolorādo kartupeļu vabole, bet ir neaizsargāta pret stiepļu tārpiem. Kartupeļu garša ir visaugstākajā līmenī. Šķirne ir nepretencioza kopšanā.
"slāvi"
Kartupeļi ar vidēji vēlu nogatavošanās periodu. Līdz masu ražas novākšanai paiet 120 dienas. Slavyanka ir galda šķirne. Vienā ligzdā veidojas 13-15 bumbuļi ar vidējo svaru 180 g. Derīguma termiņš ir līdz 95%. Bumbuļi satur 11-13% cietes.
Sagriezti kartupeļi ir krēmkrāsas, miza rozā, ar purpursarkanu nokrāsu. No simts kvadrātmetriem var iegūt vairāk nekā 500 kg kartupeļu. Šķirne veiksmīgi pretojas vīrusu infekcijām, vēzim, vēlīnajai puvei, kraupim, Alternaria un grumbuļainajai mozaīkai, taču to var sabojāt Kolorādo kartupeļu vabole un stiepļu tārps. Tā kā šķirne ir novēlota, tā tiek labi uzglabāta, nezaudējot garšu un komerciālās īpašības.
"Sarkanā Skārleta"
Augstražīga šķirne sarkano kartupeļu cienītājiem. No viena krūma var iegūt līdz 15 ovālas formas bumbuļiem, kas sver no 80 līdz 150 g. Uz griezuma ir redzama dzeltena mīkstums. "Red Scarlett" ir holandiešu selekcijas hibrīds. Kartupeļi labi pacieš mitruma trūkumu un karsto laiku, tāpēc tos var veiksmīgi audzēt dienvidos.
Augšanas periods ilgst apmēram 70 dienas. No simts kvadrātmetriem viņi iegūst līdz 660 kg ražas. Gatavošanas procesā kartupeļi nezaudē savu krāsu. Cietes saturs ir zems (11-15%), kas ļauj bumbuļiem saglabāt formu gatavošanas laikā. Raža tiek lieliski uzglabāta ilgu laiku, saglabāšanas kvalitāte ir 98%. Gastronomiskās īpašības augstā līmenī. Šķirne ir prasīga kopšanai un prasa lauksaimniecības tehnoloģiju ievērošanu.
Kartupeļu raža lielā mērā ir atkarīga no stādījumu kopšanas. Svarīga loma ir arī stādāmā materiāla kvalitātei. Labāk to iegādāties specializētās mazumtirdzniecības vietās, kurām ir produkta sertifikāts. Labākos rezultātus uzrāda elites kategorijā ietilpstošie bumbuļi.
Tas viss ir atkarīgs no augsnes un augšanas apstākļiem. Mūsdienās modē ir šķirnes ar zemu cietes saturu, tās labāk glabājas rūpnieciskos apstākļos un ir pielāgotas mehāniskai apstrādei, taču to garša atstāj daudz vēlamo. Mājās šīs šķirnes neaudzētu, bet tāds ir mans viedoklis
Ļaujiet man uzreiz atzīmēt, ka "ražīgāko šķirņu" vispār nav. Katra šķirne būs laba tikai tajos apgabalos, kuru klimats tai ir piemērots augsnes un klimatisko apstākļu ziņā.Gadās, ka esmu pazīstams ar daudzām iepriekš minētajām šķirnēm. Mani komentāri attiecas uz Maskavas apgabala ziemeļiem (mālaina, skāba augsne):
Milzis. Esmu nesen audzētājs, tāpēc ir grūti izdarīt vispārinājumus. Tam es pilnībā piekrītu - jā, tas ražo ļoti lielus bumbuļus.
Timo. Augsta un agra raža, nekļūst maza. Kritisks trūkums ir katastrofāla nestabilitāte līdz vēlai puvi. Šī iemesla dēļ es pārtraucu to audzēt.
Veiksmi. Tam nav būtisku trūkumu. Tas ir stabils, nekļūst mazs, un to mēreni ietekmē vēlīnā puve.
Sineglazka. Šī šķirne ir piemērota azartspēļu cilvēkiem, jo... tas ir diezgan nestabils - vienu gadu labi, otru nelabi (īpaši nepatīk sausums). Vēlīnās puves sastopamība ir augstāka par vidējo. Plusi: bumbuļi ir lieli un drupani.