Selekcionāru darbs nestāv uz vietas. Pirms neilga laika viņi izstrādāja pārsteidzošu tomātu šķirni, ko sauc par trifelēm. Tās augļu neparastais izskats un pārsteidzošā garša izraisa interesi pat dedzīgos dārzniekus. Trifeļu sērija ir diezgan daudzveidīga, tās var būt sarkanas, melnas un dzeltenas. Neskatoties uz to, ka dažos reģionos to var audzēt tikai zem seguma, trifeļu tomātus audzē visur.
Japāņu trifeļu apelsīns
Apelsīnu trifeļu šķirne ir vidēja izmēra krūms līdz 120 cm augsts. No citām šīs šķirnes šķirnēm tas atšķiras ar augļu agrīnu nogatavošanos, kas notiek 100 dienas pēc asnu parādīšanās. Šīs šķirnes augļus savāc mazās kopās pa 5-7 gabaliņiem. Bumbierveida tomātiem ir tikko manāms rievojums. Pilnīgas nogatavošanās brīdī to miza iegūst spilgti oranžu krāsu. Tas labi aizsargā blīvo mīkstumu no vides ietekmes, tāpēc dārzeņi saglabā savu pievilcību ilgu laiku. Viena dārzeņa svars svārstās no 150 līdz 200 gramiem. To lieto gan svaigā veidā, gan konservētā veidā, bet izņēmums ir sulas gatavošana, jo ir augsts sausnas saturs.
Japāņu zelta trifele
Šīs šķirnes tomātu krūmi ir spēcīgi un augsti, stublāji izaug līdz 180 cm augstumā. Tās ir šķirnes ar vidēju nogatavošanās periodu.Lai iegūtu bagātīgu ražu, krūmus ieteicams veidot un piesiet pie režģa. Uz viena vesela kāta var veidoties līdz 5 ķekariem, katrā no tiem ir 5 vai 6 tomāti. Augļu svars svārstās 100 gramu robežās. Bumbierveida vai skvoša formas tomāti piesaista uzmanību ar savām dekoratīvajām īpašībām un lielisko garšu. Saldo, sulīgo mīkstumu klāj blīva miza, kuras krāsa līdz pilnīgai gatavībai iegūst zeltaini oranžu nokrāsu.
Japāņu trifeļu rozā
Šķirne ir vidēja izmēra krūms ar vidēji agru augļu nogatavošanos. Krūmi izaug līdz pusotra metra augstumam un vienlaikus veido līdz 10 puduriem, katrā no tiem ir 6-7 tomāti. To nogatavošanās notiek 130-135 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Tomāti pieņemas svarā līdz 150 gramiem. Bumbierveida formai ir neliels rievojums. Gatavu tomātu miza ir spilgti rozā. Tas labi aizsargā blīvo saldo mīkstumu ar nelielu skābumu. Tomātu izmantošana ir universāla.
Japāņu trifeļu melna
Melno trifeļu tomātu krūmi ir vidēji lieli, to augstums var sasniegt 150-160 cm. Kāti ir spēcīgi, ar lielu skaitu tumši zaļu lapu. Tomātus savāc ķekaros pa 5-6 gabaliņiem katrā. Augļi nogatavojas 105-110 dienas no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Brūnie vai melnie tomāti sver aptuveni 120 gramus un ir viendimensionāli. Blīvajai, sulīgajai mīkstumam ir salda garša, bez skābes. Augļu forma ir tāda pati kā citiem trifeļu pārstāvjiem. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku un tiek izmantota, lai pagatavotu svaigus salātus un sagataves ziemai.
Japāņu sarkanā trifele
Nenoteikta šķirne, kuras krūmi izaug līdz diviem metriem augstumā. Krūmā ir liels skaits lapu, starp kurām izceļas spilgtas otas ar augļiem. Vienā ķekarā ir vidēji 6 tomāti. To nobriešana notiek 3,5-4 mēnešus pēc sējeņu dīgšanas. Neliels rievojums uz bumbierveida tomātiem piešķir kultūrai līdzību trifeļu sēnei. Maigs saldskābs mīkstums ir pārklāts ar plāksnei līdzīgu mizu ar piesātinātu sarkanu krāsu. Piemērots universālai lietošanai. Dārznieki novērtē tās labās uzglabāšanas kvalitātes un augstās izturības pret slimībām dēļ.
Japāņu trifeļu dzeltens
Attiecas uz vidussezonas šķirnēm, kuru augļi sāk nogatavoties 3-3,5 mēnešus no augšanas sezonas sākuma. Siltumnīcā krūmi aug līdz 180 cm augstumā, atklātās vietās - līdz 150 cm bumbierveida tomāti tiek savākti kopās pa 6-7 gabaliņiem. Bumbierveida tomātiem ar vertikālām ribām ir salda garša, ar pikantu, tikko manāmu skābenu garšu. Maigs, sulīgs mīkstums ir pārklāts ar dzelteni oranžu miziņu.
Pat iesācēji var audzēt tomātus ar gastronomisku garšu un neparastu izskatu. Šķirnes izvēle ir atkarīga no indivīda vēlmēm.
