Tomātus audzē visā Krievijā. Pašlaik ļoti populāras ir Sibīrijas selekcionāru audzētās šķirnes. Tas ir pamatots ar to augsto izturību pret skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem un agrīnu augļu rašanos. Parunāsim par 5 šķirnēm, kas vislabāk piemērotas audzēšanai atklātā vietā.
Sibīrijas trumpis
Tomāti Sibīrijas Trump pieder noteiktām vidussezonas šķirnēm ar diezgan lieliem augļiem. Šķirne ir izkliedēts krūms, kura augstums sasniedz 80 cm. Ņemot vērā šīs īpašības, krūma stublājus nepieciešams piesiet un saspraust.
Apaļie tomāti ir nedaudz saplacināti. Blīvi, nedaudz rievoti dārzeņi pilnībā nogatavojušies kļūst sarkani un pieņemas svarā no 300 līdz 500 gramiem. Ļoti garšīgi, ar mīkstu, blīvu mīkstumu, tomāti lieliski der ēšanai svaigos salātos, konservēšanai un mērču un sulu pagatavošanai.
Muižnieks
Determinētā šķirne sāk nest augļus pēc 110-120 dienām pēc augšanas sezonas sākuma. Vidēja izmēra krūmi neaug augstāki par 70 cm. Pieredzējuši dārznieki iesaka piesiet izkliedētus stublājus, jo šīs šķirnes augļi ir lieli, to svars var sasniegt līdz 500 gramiem.
Sulīgs, blīvs tomātu mīkstums, ar patīkamu svaigu aromātu, saldenu garšu un absolūti bez skābuma.Mīkstumu aizsargā plāna, maiga āda ar tumši sarkanu vai gaiši rozā nokrāsu. Augļus bieži izmanto svaigu salātu pagatavošanai.
Sņežana
Nesen izaudzētā šķirne jau ir iekarojusi dārzeņu audzētāju sirdis, pateicoties tās augstajai izturībai pret skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem un daudzpusīgai izmantošanai. Augļi ir lieliski gan svaigi, gan sagatavoti ziemai.
Starp šķirnes īpašībām ir:
- kompaktums – stublāju garums nepārsniedz 50 cm, kas novērš nepieciešamību knibināt un sasiet;
- augļi ir viendimensionāli, apaļas formas un līdz pilnīgai nogatavināšanai pieņemas svarā līdz 150 gramiem;
- tomāti ir labi transportēti, pateicoties to elastīgajai sarkanajai mizai;
- Šķirne ir nepretencioza, rūpējoties par sevi.
Lai pagarinātu glabāšanas laiku, ieteicams savākt negatavus augļus, pēc tam novietot tos vēsā, tumšā telpā.
Bifeļa sirds
Šķirne savu nosaukumu ieguvusi augļa sirds formas dēļ. Izplatītajam krūmam ir nepieciešams stīpiņš, jo tā stublāju augstums sasniedz 100 cm. Augļošanās turpinās ilgu laiku, un pirmo tomātu lielisko garšu var baudīt 12-13 nedēļas pēc augšanas sezonas sākuma.
Augļi ir lieli, ar vidējo svaru aptuveni 450-470 grami ar labu agrotehnisko aprūpi, tomātu svars var sasniegt 1 kg. Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs, aveņu rozā krāsā, pārklāts ar plānu, bet izturīgu ādu. Augļu garša ir salda, ar patīkamu svaigu aromātu.
Labi gan svaigos salātos, gan ziemas pagatavojumos.
Abakan rozā
Šķirne pieder pie determinētām šķirnēm, kas ļauj izmēģināt pirmo ražu 100 dienas pēc augšanas sezonas sākuma.
Ilgstoša augļošana ļauj izbaudīt šo tomātu maigo garšu visas vasaras garumā.
Kultūra ir vidēji krūmaina, un tai nepieciešama mietošana. Pareizi izveidots krūms var nest līdz 5-6 kg augļu, kas tiek savākti ķekaros pa 4-5 gabaliņiem.
Vidējais augļa svars ir aptuveni 400 grami, dažos gadījumos tas var sasniegt 500 g. Vidēja blīvuma mīkstums ir rozā krāsā. Augļi garšo saldi, viegls skābums piešķir tiem īpašu garšu. Pateicoties vidēji biezai miziņai, augļi neplaisā, labi panes transportēšanu un tiek uzglabāti ilgu laiku.
Liela Sibīrijas selekcionāru audzēto tomātu izvēle ļauj katram dārzeņu audzētājam izvēlēties tieši to šķirni, kas viņam patīk. Ikviens zina, ka šīs šķirnes spēj iepriecināt dārzniekus ar augstu ražu pat īsā vasarā.
