Dažreiz pēc termiskās apstrādes kartupeļi garšo saldi. Tas nebūt nenozīmē, ka bumbuļi ir sasaluši. Dažās šķirnēs šī iezīme attīstās ģenētiskā līmenī. Saldā garša nekādā veidā nemazina kartupeļu priekšrocības, un tā cienītāju skaits pieaug. Ir daudz šķirņu ar šo īpašumu, taču mēs pieskarsimies piecām pieprasītajām.
Zekura
Šķirne tiek audzēta Vācijā. 1997. gadā tas tika iekļauts Krievijas Federācijas reģistrā. Ieteicams audzēšanai Volgas-Vjatkas, Vidus Volgas un Volgas-Vjatkas reģionos, Melnās jūras centrālajā reģionā un Tālajos Austrumos. Bet tas jau sen ir audzēts citos valsts reģionos.
Šķirnes apraksts:
- Sezonas vidus, nogatavošanās periods - 80–100 dienas no stādīšanas.
- Krūma augstums ir vidējs, mazas gaiši zaļas lapas, mazi sarkanvioleti ziedi.
- Bumbuļi ir iegareni, ar mazām acīm uz gludas virsmas.
- Miza un mīkstums ir dzeltenīgi. Kartupeļu svars: 100–190 g Cietes sastāvs: 13–18,2%.
- No 1 hektāra novāc no 195 līdz 323 centneriem, kas liecina par šķirnes augsto ražu.
Pēc termiskās apstrādes bumbuļi kļūst saldi un kļūst ļoti mīksti. Tāpēc kartupeļus nav ieteicams lietot cepšanai.
Priekšrocības:
- pateicoties attīstītajai imunitātei, šķirne nebaidās no tādām slimībām kā nematodes un kartupeļu vēzis;
- Šķirnes stresa izturība ļauj krūmiem viegli panest zemu temperatūru;
- ievērojot apkopes nosacījumus, noformējums tiek saglabāts. Šķirni var uzglabāt bez zaudējumiem līdz 6 mēnešiem.
Trūkumi ietver nepieciešamību pēc regulāras laistīšanas jutīguma pret sausumu dēļ. Lielā cietes daudzuma dēļ Zekura kartupeļu izmantošana atsevišķos gadījumos ir ierobežota.
Simfonija
Šķirni 1993. gadā izaudzēja Nīderlandes selekcionāri. Un trīs gadus vēlāk tas tika reģistrēts Krievijā un ieteikts audzēšanai centrālajā reģionā.
Šķirnes apraksts:
- Vidēji vēlu. Nogatavošanās laiks ir 100–120 dienas pēc dīgtspējas.
- Stāvu krūmu augstums ir 50–70 cm.
- Ovālie bumbuļi ar sarkanu gludu mizu sasniedz vidēji 70–140 g.
- Dzeltena augļu mīkstums, cietes saturs - 13–19%.
- Produktivitāte - 46 t/ha.
Kartupeļi ir drupināti un piemēroti kartupeļu biezeņa pagatavošanai, taču tos neizmanto salātiem un zupām.
Šķirnes priekšrocības:
- izturīgs pret tādām kartupeļu slimībām kā nematode un vēzis;
- ideāls bumbuļu noformējums nepasliktinās uzglabāšanas, transportēšanas vai ražas novākšanas ar kartupeļu kombainiem laikā;
- vienkārša aprūpe, kas neprasa papildu tikšanās;
- ilgs glabāšanas laiks.
Starp trūkumiem ir uzņēmība pret vēlu puvi, kas skar gan bumbuļus, gan galotnes.
Ziemassvētku vecītis
Šķirne tika audzēta Holandē. Ierakstīts Valsts reģistrā 1993. gadā. Ieteicams audzēšanai Centrālajā, Volgas-Vjatkas, Ziemeļrietumu, Tālo Austrumu un Rietumu reģionos.
Šķirnes apraksts:
- Vidus agrs. Gatavība ražas novākšanai - 80–95 dienas no stādīšanas.
- Krūmi kompakti, ar minimālu apstādījumu daudzumu.
- Bagātīgs augļu daudzums. No krūma tiek izņemti līdz 20 sakņu kultūrām.
- Ovāla bumbuļa svars ir aptuveni 150 g.Izmēri un forma ir vienādi.
- Āda ir plāna, bet blīva, dzeltenā krāsā, ar mazām acīm.
- Mīkstums ir dzeltens.
Kartupeļi nevārās mīksti, jo tajā ir mazs cietes saturs.
Šķirnes priekšrocības:
- augsta garša, ūdens trūkums un sausums;
- ātra nogatavošanās un augsta raža;
- ilgs glabāšanas laiks, lieliska izturība pret bojājumiem;
- transportējamība;
- izturība pret sausumu.
Dārznieku trūkumi ir temperatūras svārstību nepanesamība, kas izraisa strauju ražas samazināšanos.
Adretta
Vairāk nekā 40 gadus vasaras iemītniekiem ir zināma šķirne ar nevainojamām garšas īpašībām. Izveidojuši vācu audzētāji. Ieteicams audzēšanai Sibīrijas rietumos, Tālajos Austrumos un Volgas vidusdaļā.
Šķirnes apraksts:
- Agrīna nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas 70–80 dienas pēc dīgtspējas.
- Augsti, stāvi krūmi. Izplatīšanās nav.
- Vidēja līdz liela izmēra gaiši zaļas lapas. Miniatūri balti ziedi parādās kopā un bagātīgi.
- Bumbuļi ir ovāli, vidēja izmēra un sver no 100 līdz 150 g.
- Āda ir dzeltena, raupja un tīklveida, pārklāta ar smalkām, bez padziļinājuma acīm.
- Celulozes krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz dziļi dzeltenai. Cietes īpatsvars ir 15-18%.
- Raža no krūma ir līdz 2 kg, bet no 1 hektāra - līdz 450 c.
Pēc vārīšanas kartupeļi kļūst drupināti, ar maziem graudiņiem. Izmanto vārītu, pirmajiem ēdieniem un čipsu pagatavošanai.
Šķirnes priekšrocības:
- augsta produktivitāte;
- 2 ražas iegūšana veģetācijas periodā agras nogatavošanās perioda dēļ;
- aprūpes vieglums;
- jutība pret mēslojumu;
- izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
- izturība, izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Trūkumi ir slikta turēšanas kvalitāte un nespēja izturēt sausumu.
Vineta (Veneta)
Šķirne izaudzēta Vācijā 1986. gadā. Un jau 2001. gadā tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā un ieteicams audzēšanai sarežģītos klimatiskajos apstākļos.
Šķirnes apraksts:
- Agrīna nogatavošanās, pilna nogatavošanās periods ir 75–80 dienas no stādīšanas, lai gan bumbuļi ir gatavi jau 50. dienā.
- Izkliedējošie krūmi izaug līdz 75 cm. Tumši zaļo lapu virsma ir raupja un viļņota.
- Uzceltās galotnes ir biezas un nesalaužamas. Ziedkopā ir līdz 8–10 baltiem ziediem.
- Uz viena krūma veidojas vairāk nekā 13 dažādu izmēru un krāsu ovāli bumbuļi. Ēna ir atkarīga no augsnes un mainās no gaiši dzeltenas līdz tumši brūnai.
- Kartupeļu miza ir plāna un gluda. Uz virsmas ir neuzkrītošas acis.
- Augļu mīkstums ir gaišāks par mizu, ar vidēju sulīgumu.
- Saknes svars – 60–200 g Produktivitāte – 2–2,5 kg/m2.
Kartupeļus izmanto zupu un pamatēdienu pagatavošanai. Grauzdēti augļi saglabā savu formu un kvalitāti.
Šķirnes priekšrocības:
- agrīna nogatavošanās, garša un raža;
- viegla kopšana un ilgs glabāšanas laiks bez atkritumiem;
- pielāgošanās spēja augsnei un laikapstākļiem, sausums;
- izturība pret bojājumiem un tālsatiksmes transportēšana;
- imunitāte pret kartupeļu slimībām.
Tikai vēlīnā puve var ietekmēt šķirni. Bet slimība aptver galotnes un neskar bumbuļus.Turklāt kartupeļi piesaista Kolorādo kartupeļu vaboli. Bet dārznieki nebaidās no šīs problēmas, jo ir pieejami līdzekļi kaitēkļu apkarošanai.
Kartupeļi, kas pēc vārīšanas ir saldi, nebiedē, bet pat piesaista dārzniekus ar savām pozitīvajām īpašībām. Šādas šķirnes Krievijā audzē ne tikai vasarnīcās, bet arī rūpnieciskā mērogā.
