Tautas gudrība vēsta, ka sīpoli izārstē septiņas kaites. Un tā tiešām ir. Tas satur daudz vitamīnu un ķīmisko vielu. Sīpolus izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un mājsaimniecībā. Dārzniekiem patīk audzēt un uzglabāt šo dārzeņu. Bet dažreiz viņi to savācot pieļauj kļūdas, kas guļus izraisa ražas bojājumus. Lai tas nenotiktu, jums jāievēro dārzeņu savākšanas un uzglabāšanas noteikumi.
Kļūdas, novācot sīpolus
Sīpoli pirms uzglabāšanas iziet vairākus posmus. Tas ir jāaudzē, jāsagatavo montāžai, jāizņem, jāizžāvē, jāorganizē uzglabāšanas apstākļi. Katrā posmā ir iespējamas rupjas kļūdas, kas rada negatīvas sekas.
Iespējamās kļūdas:
- Negatavu vai pārgatavojušu īpatņu izrakšana.
- Temperatūras un mitruma indikatoru neievērošana savākšanas laikā.
- Sīpolu novākšana mitrā laikā.
- Krasas temperatūras svārstības, pārnesot sīpolus no dārza uz māju.
- Ražas laistīšana tieši pirms ražas novākšanas.
- Veselīgu īpatņu tuvums nenobriedušiem sīpoliem.
- Zemo augšdaļu apgriešana. Optimālais variants ir 4 cm.
- Agrīna spalvu griešana.
- Īsa un sliktas kvalitātes žāvēšana.
- Sīpolu žāvēšana kaudzē.
- Sīpolu ražas uzglabāšana kopā ar citiem dārzeņiem vai sakņaugiem.
Šīs ir tikai dažas no kļūdām, ko dārznieki var pieļaut, nosūtot sīpolus uz noliktavu.
Ieteikumi sīpolu savākšanai
Vismaz 30 dienas pirms sīpolu novākšanas atkarībā no šķirnes ražas laistīšana tiek pārtraukta.Šajā periodā mitrums ir nepieciešams vismazāk. Līdz ražas izrakšanai augsnei jābūt pilnībā sausai.
Laiks savākt
Ražas novākšanas datumi atšķiras atkarībā no šķirnes, laikapstākļiem un mitruma. Sīpolu precīzus datumus var noteikt pēc to spalvu stāvokļa. Ja tie kļūst dzelteni un gulstas uz zemes, tad sīpoli ir gatavi izrakšanai.
Nav jāgaida, kamēr visas spalvas būs zemē. Pietiek ar pusi bultām, jo lietus ir ceļā. Kopš nolaišanās ir pagājušas 70 dienas. Bet pēc žāvēšanas šādas spuldzes būs jāuzrauga, vai tās nav puves.
Ja sīpolu bultiņas 70 dienu laikā nedzeltē, augi tiek mākslīgi nogādāti līdz šim punktam. Zaļās spalvas piespiež pie zemes. Šiem nolūkiem ir piemērots parastais dēlis. Šajā gadījumā bultiņas neaugs, bet sīpoli iegūs masu.
Vai arī, izmantojot dakšiņu, viegli izrakiet sīpolu, lai nedaudz izjauktu saknes. Zemē 5–6 cm dziļumā iedur dakšiņu un augu nedaudz paceļ uz augšu vai ar lāpstu nogriež saknes.
Laikapstākļu izvēle
Vislabāk ir novākt ražu saulainā dienā. Tāpēc dārzniekam ir jāpārbauda laika prognoze un jāizvēlas pareizā diena. Saulains laiks garantē sausu ražu. Ja kaut kas notiek, jūs varat žāvēt sīpolus tieši dārzā. Un šajā gadījumā nav grūti notīrīt augsni.
Ja sīpoli ir pakļauti lietus iedarbībai, tos mazgā, noņem sēnalas, noņem spalvas, nogriež saknes un žāvē vēdināmā vietā. Pēc 15–20 dienām sīpolam parādīsies jauna zelta miza.
Ražas novākšanas noteikumi
Darbam būs nepieciešama dakša, šķēres vai atzarošanas šķēres. Viņi izrok rāceņus ar dakšiņu vai lāpstu un atkāpjas 10 cm no rindas.Kad sīpols brīvi nonāk virspusē, tas tiek izvilkts aiz galotnēm, satverot spalvu pamatni. Pretējā gadījumā dārzenis var tikt bojāts. Lai neriskētu, rāceņi tiek izrakti ar instrumentiem, līdz tas tiek pilnībā noņemts.
Sīpolus 2–3 stundas žāvē dārzā, liek vienā kārtā. Pēc tam tos pārvieto zem nojumes 10–12 dienas. Pirms uzglabāšanas ilgstošai glabāšanai galotnes apgriež līdz 5–8 cm, saknes līdz 0,5–1 cm, ja domāta uzglabāšana saišķī, galotnes nesaīsina.
Apgriešanas laikā galviņas sašķiro pēc izmēra un ievieto sagatavotos traukos. Savainotas, saburzītas, sapuvušas galvas uzglabāšanai netiek atlasītas.
Uzglabāšanas apstākļi
Ražu vislabāk novākt vēsā un tumšā pieliekamajā, kur temperatūra nepārsniedz 5-10 °C. Ja tas nav iespējams, piemērota tumša vieta sausā, vēdināmā telpā, kur tiek uzturēta 18-20 °C temperatūra. Ievērojot uzglabāšanas nosacījumus, sīpoli ilgu laiku saglabāsies svaigi.
Sīpolu uzglabāšanas konteiners:
- koka vai plastmasas kastes ar caurumiem sienās gaisa cirkulācijai;
- kartona kastes ar caurumiem 5 kg;
- no neilona izgatavoti tīkliņi dārzeņiem 3–5 kg;
- pīti grozi;
- lina maisiņi.
Tā kā dārzeņiem ir nepieciešama pastāvīga gaisa plūsma, tos ielej traukos ne vairāk kā 50 cm slānī. Pretējā gadījumā produkts var sabojāties. Konteineri tiek uzstādīti virs grīdas, izmantojot plauktus vai statīvus.
Sīpolu galviņas būs izmantojamas ilgu laiku, ja tiks ievērota lauksaimniecības prakse un pareizi uzglabāšanas apstākļi. Tāpēc pieredzējuši dārznieki iesaka neaizmirst norādījumus par kultūraugu audzēšanu un uzglabāšanu.Tas samazinās kļūdu procentuālo daudzumu un iegūs labu rezultātu.
