Dunia moden tidak berdiam diri dan, mungkin, tidak seorang pun di bumi dapat membayangkan hidupnya tanpa kopi. Kami meminumnya di mana-mana dan sentiasa: kami menyambut hari baru dengannya, berkomunikasi dengan rakan sekerja, malah pada waktu petang di kafe dengan kami ia adalah kopi. Kini anda tidak perlu berlari ke kafe untuk menikmati secawan kopi yang lazat, kerana anda boleh menyediakannya di rumah menggunakan mesin kopi.
Apakah mesin kopi?
Mesin kopi rumah ialah sejenis perkakas rumah yang boleh menyediakan pelbagai jenis kopi, daripada cappuccino hingga espresso, di rumah dengan automasi penuh.
Sebelum membuat pilihan, anda perlu mengetahui fungsi yang harus dilakukan oleh mesin kopi. Tanggungjawab utamanya termasuk:
- mengisar biji kopi;
- tetapkan perkadaran air dan biji dengan betul berbanding dengan minuman kopi yang dipilih;
- menukar saiz mengisar;
- membentuk kopi yang dikisar menjadi briket siap sedia;
- bawa air ke suhu yang dikehendaki;
- mengubah suai susu menjadi buih;
- keluarkan "sampah" ke dalam bekas khas;
- menyediakan pembersihan automatik;
- secara bebas menyelesaikan proses penyediaan minuman;
- menyediakan pelbagai jenis kopi secara automatik.
Jenis utama mesin
Mengejutkan ramai pengguna, mesin ini datang dalam beberapa jenis, berbeza secara radikal antara satu sama lain, dalam reka bentuk dan dalam operasi.
Carobaceae.
Mesin jenis ini tidak boleh dikelaskan sebagai automatik, kerana ia tidak mengisar bijirin.Kopi kisar siap diletakkan di dalam bekas - pemegang, ia dipasang terus ke mesin kopi. Air panas disalurkan melalui pemegang dan dengan itu kopi dibancuh. Selepas digunakan, pemegangnya dicuci dan dibersihkan daripada serbuk kopi yang tinggal. Dalam mesin kopi sedemikian adalah mustahil untuk mengawal kekuatan minuman. Ia hampir tidak boleh diklasifikasikan sebagai automatik, kerana kopi tidak boleh dibancuh dengannya tanpa kerja manual. Tetapi ia pasti menang dalam harga.
Mesin jenis ini tidak begitu berfungsi, tetapi mempunyai beberapa kelebihan, seperti harga yang minimum dan ruang yang diduduki.
Kapsul.
Mesin kopi ini menggunakan kapsul khas untuk menyediakan semua jenis minuman kopi. Kapsul dibungkus secara berasingan dalam beg kerajang, yang secara automatik dibuka serta-merta dalam mesin kopi. Aliran cecair panas melaluinya dan kopi siap diperolehi. Untuk menyediakan 1 cawan kopi anda memerlukan 1 kapsul.
Pada peringkat ini, mesin ini menjadi semakin popular, kerana mereka mempunyai beberapa keutamaan: ia automatik, mudah, menyediakan dengan cepat dan, yang paling penting, membolehkan anda memilih jenis kopi.
Satu-satunya kelemahan mesin sedemikian ialah kos kapsul yang tinggi. Dan tidak selalunya pekerja biasa mampu membelinya.
Polong.
Maknanya serupa dengan ubat kapsul. Kopi dibungkus dalam pod khas. Apabila air melaluinya, kopi terbentuk - sangat mudah dan ringkas. Kekuatan kopi boleh diselaraskan dengan jumlah air.
Espresso digabungkan.
Kaedah membuat kopi ini melibatkan mesin carob dan mesin pengisar kopi.Dengan bantuannya anda boleh menyediakan minuman daripada kacang dan kopi tanah.
Automatik.
Mesin jenis ini menyediakan kopi sepenuhnya secara automatik. Apa yang diperlukan daripada seseorang ialah sekali-sekala menambah air, mengisi semula biji kopi, membersihkan dan melaraskan tetapan. Untuk menyediakan kopi yang lazat dan beraroma, hanya satu tekan butang sudah memadai.
Jika anda masih teragak-agak mesin kopi mana yang hendak dipilih untuk menangkap sebanyak mungkin fungsi berguna dalam isi rumah, maka adalah lebih baik untuk memilih mesin automatik. Lagipun, hanya ia sepenuhnya sesuai dengan namanya - mesin kopi.
Nasihat
Selalunya, mesin kopi adalah pembelian yang serius dan dibeli untuk masa yang lama. Oleh itu, pertama sekali, anda perlu menentukan fungsi mana yang penting dan yang boleh ditinggalkan semasa proses pemilihan.
Ketersediaan pembuat cappuccino.
Apa itu dan untuk apa? Mesin cappuccino ialah peranti khas yang membolehkan anda membuih susu. Ia perlu untuk membuat cappuccino, latte atau espresso. Terdapat dua jenis:
- automatik (ia mencambuk susu menjadi buih dan menghantarnya terus ke dalam bekas dengan kopi);
- mekanikal (membolehkan anda mencambuk susu secara bebas menjadi buih dalam bekas berasingan menggunakan stim).
Jenis kawalan.
- mekanikal. Mencari satu atau lebih suis pada mesin.
- elektronik. Kehadiran panel sentuh dan 2-3 butang.
Bagaimana untuk membuat pilihan anda hanya berdasarkan jenis pengurusan? Segala-galanya di sini adalah individu. Ramai pengguna mengesyorkan memilih pilihan mekanikal mereka lebih mudah untuk beroperasi, tidak membekukan dan tidak kehilangan tetapan sebelumnya. Mereka moden dan bergaya, fungsi mereka lebih pelbagai.Dalam pasaran perkakas rumah, anda juga boleh menemui jenis kawalan ketiga, dengan gabungan butang mekanikal dan suis.
Fungsi wap.
Sekiranya fungsi ini wujud, maka penyediaan kopi akan berjalan lebih cepat. Lebih banyak wap digunakan untuk membuat buih daripada susu.
Keupayaan untuk menyesuaikan pengisaran.
Seperti yang diketahui oleh gourmets, rasa kopi dipengaruhi oleh saiz biji kopi. Lebih halus dikisar, lebih cepat kopi dibancuh. Untuk membancuh espresso, lebih baik menggunakan kacang yang dikisar halus, yang akan memberikan minuman kekuatan yang lebih besar kerana pembuatan bir yang cepat. Bagi Americano, sebaliknya, lebih baik memilih bijirin yang dikisar kasar.
Pelbagai mekanisme pembuatan bir.
- Mekanisme boleh tanggal. Memerlukan pembersihan manual menggunakan rangkaian produk pembersih.
- Mekanisme tetap. Pembersihan berlaku dengan menekan kekunci menggunakan tablet khas.
Kuasa.
Masa penyediaan kopi juga bergantung pada kuasa. Tetapi jangan lupa bahawa apabila dibancuh dengan cepat, kopi tidak selalu mempunyai masa untuk menyerap sepenuhnya aroma biji kopi. Oleh itu, anda perlu memilih: kelajuan pembuatan bir atau kekuatan minuman. Untuk kegunaan isi rumah, mesin dengan kuasa 800-1500 W sering digunakan.
Jenis pemprosesan batu kilangan.
Mesin kopi yang mengisar biji secara bebas dilengkapi dengan batu kilangan. Mereka datang dalam dua jenis:
- seramik (bunyinya lebih senyap, unsur-unsur tidak teroksida, tetapi ia tidak tahan lama);
- logam (tahan lebih lama, tetapi juga lebih kuat).
Memanaskan cawan.
Fungsi ini akan dihargai oleh gourmet sejati, kerana ia adalah betul untuk menghidangkan espresso dalam cawan yang telah dipanaskan.
Dos kekuatan kopi.
Menggunakan fungsi ini anda boleh mengawal kekuatan minuman.
Jenama.
Seperti yang ditunjukkan oleh statistik global, populasi semakin berkurangan dengan ulasan orang ramai, dan semakin memberi keutamaan kepada jenama global. Mereka percaya bahawa mesin kopi sebegini lebih berkualiti dan lebih tahan lama. Mesin kopi yang paling praktikal adalah yang dibuat di Switzerland.
Kriteria untuk memilih mesin untuk rumah
Jadi kereta mana yang lebih baik untuk dipilih untuk rumah anda? Pertama sekali, anda perlu merumus dengan jelas keupayaan kewangan anda. Lagipun, mesin kopi automatik sentiasa mahal dan kurang kerap dipilih untuk kegunaan rumah. Pakar percaya bahawa mesin kapsul akan menjadi pilihan yang tepat.
Jangan lupa tentang parameter seperti prestasi. Dalam kes ini, semua mesin dibahagikan kepada tiga subkumpulan:
- sehingga 10 cawan sehari;
- sehingga 30 cawan sehari;
- lebih daripada 30 cawan.
Berdasarkan perkara ini, adalah perlu untuk menentukan kuasa mesin.
Ini adalah kriteria utama yang perlu anda perhatikan semasa memilih mesin kopi. Semua fungsi tambahan lain adalah perkara individu.
Sebelum anda pergi ke kedai untuk membeli mesin kopi, anda perlu menentukan dengan jelas fungsi yang diperlukan dan kategori harga yang mungkin. Lagipun, orang sering membeli mesin kopi dengan banyak pilihan fungsi dan tidak pernah menggunakannya sepanjang masa. Jika anda seorang amatur, maka anda boleh bertahan dengan mesin yang lebih mudah digunakan, di mana kopi disediakan menggunakan kapsul dan tablet. Tetapi jika anda seorang gourmet kopi sebenar, maka ya, penyelesaian yang tepat ialah mesin kopi untuk rumah model yang lebih profesional.
