Kentang adalah salah satu produk kegemaran kami, tanpanya agak sukar untuk membayangkan masakan moden benua Eurasia. Sayuran ini baik dalam apa jua bentuk: goreng, rebus, bakar - ia akan selalu memuaskan semua orang. Menanam kentang tidak begitu sukar, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa pengetahuan.
Penyediaan tanah
Berbanding dengan sayur-sayuran lain, kentang tidak cerewet tentang tanah, tetapi walaupun mereka tidak disyorkan untuk ditanam di satu tempat selama beberapa tahun berturut-turut untuk mengelakkan penipisan tanah dan jangkitannya. Adalah lebih baik untuk menanam kentang selepas oat, kubis, kekacang dan labu. Pendahulu yang paling teruk dalam kes ini adalah wakil keluarga nightshade, sorgum dan bunga matahari.
Sekiranya tidak mungkin untuk menukar tanaman di tapak, perlu menukar varieti kentang setiap tahun dan memberi makan tanah dengan baja organik.
Pemilihan ubi untuk ditanam
Bahan penanaman yang ideal adalah ubi sebesar telur ayam, kira-kira 60-70 g kentang yang lebih kecil juga boleh digunakan, tetapi kemudian mereka mestilah tanpa sebarang kecacatan. Ia dibenarkan untuk membahagikan kentang besar menjadi bahagian.
Mana-mana ubi yang menunjukkan tanda-tanda penyakit dan kelesuan dikecualikan. Sebelum menanam, bahan mesti bercambah dengan meletakkannya di tempat yang hangat selama satu minggu.
Pembasmian kuman
Untuk mengelakkan perosak dan penyakit, bahan penanaman mesti dirawat.Terdapat dua cara: berendam dalam larutan khas selama beberapa jam atau menyembur dengan botol semburan. Bawang putih, asid borik, kuprum sulfat atau kalium permanganat sering digunakan untuk menyediakan penyelesaian.
Merangsang hirisan
Untuk meningkatkan hasil, sebelum percambahan bermula, potongan melintang atau membujur khas dibuat pada ubi, membolehkan mata yang terletak di semua bahagian kentang tumbuh (biasanya hanya mata atas yang tumbuh). Potongan dalam dibuat berserenjang dengan paksi, meninggalkan hanya jambatan kecil yang menghubungkan dua bahagian.
Tarikh dan kedalaman penanaman
Masa untuk menanam kentang ditentukan oleh tahap pemanasan desimeter atas bumi yang mencukupi (sehingga +8 ºС). Di kawasan selatan ini menjadi mungkin pada akhir bulan Mac, di kawasan utara hanya pada pertengahan Mei. Kentang mesti ditanam di dalam tanah yang hampir tidak lembap hingga kedalaman 6 hingga 15 cm, bergantung pada kawasan. Lebih kering iklim, lebih dalam ubi perlu ditanam. Ini akan memberinya akses kepada kelembapan.
Baja
Untuk penuaian yang lebih baik, kentang yang ditanam mesti dibaja. Adalah optimum untuk menjalankan prosedur ini dalam tiga peringkat:
Peringkat 1. Masanya tiba apabila bahagian atas anak benih mula tumbuh dengan lemah, memperoleh warna pucat. Ia perlu memberi makan tumbuhan dengan larutan urea (1 sudu besar urea setiap 10 liter air; 1 liter untuk setiap belukar).
Peringkat 2. Pada awal berbunga, kentang perlu diberi makan lagi, kini dengan larutan abu kayu (segelas abu kayu setiap 15 liter air; untuk setiap belukar - 0.5 liter).
Peringkat 3. Baja terakhir diperkenalkan pada akhir tumbuhan berbunga. Untuk menyediakan baja, anda perlu membubarkan segelas mullein atau najis burung dan 2 sudu besar superfosfat dalam baldi 10 liter.
Menyiram
Walaupun kepercayaan popular, kentang memerlukan penyiraman, dan bukan sahaja semasa tempoh kekurangan hujan dan matahari yang terik. Semasa musim panas ia mesti disiram dengan air suam, diselesaikan 2-3 kali. Adalah lebih baik untuk menyiram terus di bawah semak atau di antara barisan, mengelakkan semburan di atas semak. Ini akan mengurangkan kemungkinan bahagian atas kentang terjejas oleh penyakit hawar lewat.
Berbukit
Hilling adalah kaedah memproses tanah dengan cangkul, hiller atau chopper sedemikian rupa sehingga batang tumbuhan ditutup dengan tanah dengan baik. Kentang dibukit dua kali semasa tempoh pertumbuhan. Kali pertama adalah lebih baik untuk melakukan ini pada semak yang masih tumbuh, mengisinya hingga ketinggian 10-12 cm, kali kedua - pada tumbuhan yang sudah matang, memercikkannya pada ketinggian 18-20 cm , adalah lebih baik untuk menggantikan hilling dengan melonggarkan.
Perosak
Musuh kentang yang paling berbahaya ialah kumbang kentang Colorado. Pencegahan terhadap pencerobohannya dijalankan dengan bahan kimia khas dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh. Ia adalah perlu untuk menanam bukan sahaja semak semasa pertumbuhan tanaman, tetapi juga tanah itu sendiri semasa tempoh rehatnya. Kumbang ini sangat tahan lasak dan boleh hidup di dalam tanah sehingga dua tahun.
Pembersihan
Terdapat beberapa kaedah untuk menuai kentang. Kaedah Belanda diiktiraf sebagai yang paling berkesan. Menurutnya, 10 hari sebelum penuaian, adalah perlu untuk memangkas dan mengeluarkan semua bahagian atas dari taman untuk membolehkan ubi akhirnya "masak".Pilihan lain melibatkan menanam semak kira-kira dua minggu sebelum menuai dan dengan itu membenarkan kentang menjadi tepu dengan kanji. Dengan apa-apa kaedah, semak digali dengan teliti pada jarak yang mencukupi supaya tidak merosakkan ubi. Selepas kentang digali, mereka perlu dikeringkan dengan teliti dan dipanaskan di bawah sinar matahari.
Anda menulis bahawa selepas menggali kentang perlu dipanaskan di bawah sinar matahari. Tetapi bagaimana dengan pembentukan daging kornet beracun dalam ubi?