5 tips for å høste løk for bedre høstesikkerhet

For at løk skal bli godt bevart, må du ikke bare følge anbefalingene for planting og stell, men også å høste fra hagen i tide. Når og hvordan gjøres dette? Rådene fra erfarne gartnere vil hjelpe i denne saken.

Eksterne tegn

Du må begynne å høste løk når grønnsaken ligger på bakken, fjærene blir gule og tørre. På dette tidspunktet er den dannede pæren i bakken.

Tidsfrister

Det er vanskelig å bestemme den universelle innhøstingsdatoen, den er forskjellig for hver region. For eksempel kan en grønnsak i nærliggende landsbyer modnes med en forskjell på 1–2 uker.

I det sentrale Russland begynner høsting av modne løker i slutten av juli og slutter i midten av august. Men hovedfaktoren er været: hvis sommeren var tørr og varm, vil grønnsaken modnes raskt.

Vær

Før forventet løkhøstdato er det viktig å studere værmeldingen og velge flere dager for å samle grønnsaken. Hvis været er sol ute, blir ikke avlingen våt, og den kan tørkes rett i hagen. Det er også andre fordeler med slikt vær: neper graves opp tørre og blir lett ryddet for jord.

Men hvis dette skjer og det begynner å regne, må løken etter høsting vaskes, ryddes for fjær og skall, røttene kuttes av og legges ut i en ventilert bygning for å tørke. Etter 2-3 uker vil løkene sette på nye gylne skjorter.

Viktig. Du må samle løk før den første frosten. Ellers vil den fryse og bli uegnet til oppbevaring og konsum.

Regler for graving av løk

1. Ikke vann løk 2-3 uker før høsting.
2. Fjern grønnsaken forsiktig fra bakken, ellers råtner den hvis toppene blir skadet.
3. For rengjøring, ta en hagegaffel eller en spesiell saks for å kutte løk.
4. Hvis det er jord igjen på grønnsaken, kan den fjernes for hånd eller ved hjelp av siden av saks.
5. Etter graving må løkene tørkes i hagen i 2–3 timer, og deretter innendørs i 10–12 dager.

Viktig. Ikke slå rotgrønnsaker mot hverandre eller mot fremmedlegemer. Støt vil forårsake skade og råtning av pærene.

Hvis du kommer over umodne prøver med en saftig nakke, bør de umiddelbart tas med til kjøkkenet, siden slike pærer ikke er egnet for vinterlagring.

Trimming, sortering

1. Når løken tørker, må du trimme bladene, men sørg for å la en hals være 50 mm lang. Det vil forhindre at pæren blir infisert.
2. Bruk tørkede fjær som hyssing for å binde.
3. Før du lagrer neper, sorter dem etter størrelse. Legg små løk i krukker, mellomstore og store i bokser eller oppbevar bundet.
4. Ren, skrelt løk kan oppbevares i en boks. Pærer med åpen, fortykket hals velges best og brukes til matlaging.
5. Løk uten skall er ikke redd for sykdommer og skadedyr.

Sunn grønnsak

Løk er en kur for "syv plager." Den inneholder vitamin A, B1, B2, C, PP, 18 kjemiske elementer, inkludert kalsium, fosfor, kalium, natrium. Men for at alle disse nyttige stoffene skal forbli i løken i lang tid, er det viktig å fjerne det ikke bare i tide, men også riktig. Og så skal familien tilføres vitaminer og sunne grønnsaker til neste sesong.