Co roku na całym świecie hoduje się i oficjalnie rejestruje (wpisuje do rejestrów państwowych) kilkadziesiąt odmian bakłażana. Poniżej omówimy zaledwie osiem – ale uprawa każdej z nich może być najważniejszym wydarzeniem sezonu ogrodniczego 2020. I od razu należy podkreślić, że dni oczekiwania na dojrzewanie bakłażanów liczy się od pojawienia się pędów.
Odmiany do szklarni
Wszystkie prezentowane odmiany można uprawiać także w gruncie, jednak tylko w warunkach szklarniowych przynoszą maksymalne plony i są najmniej wymagające w pielęgnacji.
Farama F1
Lubią go ci, którzy nie chcą długo czekać na świeże warzywa - bakłażany są gotowe do zbioru w 70-80 dni. Przy tworzeniu 1-2 łodyg zalecanych do warunków szklarniowych krzewy rozciągają się do 80-90 cm wysokości. Od 1 mkw. m usuń 7-9 kg bakłażana. Każde warzywo ma kształt cylindryczny, długość 20–23 cm i wagę 155–200 g. W lodówce bakłażany przechowuje się w stanie świeżym do 6 tygodni; są równie apetyczne świeże w naczyniach i w postaci puszek żywność.
Botaniczne niuanse pochodzenia hybrydy nadały odmianie Farama F1 następujące cechy technologii rolniczej:
- długość dnia dla sadzonek powinna wynosić co najmniej 13 godzin;
- sadzonki przeniesione do szklarni muszą mieć co najmniej 20 cm wysokości i posiadać 5-7 prawdziwych liści;
- Przez pierwsze 3 tygodnie po posadzeniu nie należy stosować nawozów azotowych w szklarni.
Odmiana jest praktycznie niewrażliwa na werticillium i przędziorków.
Bagheera F1
Jedna z najbardziej ciepłolubnych odmian - temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie co najmniej +26°C (maksymalnie +33°C). Rośnie na czarnej glebie lub lekkiej glinie Bagheera osiąga 120 cm wysokości. Owoce zaczynają wiązać po utworzeniu 8-9 liści i dojrzewają w ciągu 95-105 dni. Każdy z nich ma następujące zalety roślinne:
- długość 12-20 cm i średnica 5-8 cm;
- owalny, wydłużony kształt;
- waga 250-300 g;
- skórka jest ciemnofioletowa, miąższ biały z zielonymi odcieniami;
- smak jest delikatny, prawie bez goryczy.
Od 1 mkw. m, zbiera się 4,5-6 kg owoców. Sadzonki tej odmiany przenosi się do szklarni, gdy wyrosną 7 liści prawdziwych.
Czarny księżyc
Odmiana swoją poetycką nazwę zawdzięcza kształtowi owocu – okrągłemu i skróconemu w kształcie gruszki. Pod klasyczną dla bakłażanów ciemnofioletową, błyszczącą skórką kryje się jasnozielony miąższ, który nawet w suche lato nie zawiera pustych przestrzeni i nie jest gorzki. Każde warzywo waży 250-350 g, a przy zaledwie 1 mkw. m możesz uzyskać 4,5-5 kg.
Ogrodnicy cenią tę odmianę, ponieważ w szklarni jest to najbardziej bezpretensjonalny bakłażan, niezawodnie owocujący w 110-115 dniach nawet przy nieurodzajnej glebie i znacznych dziennych wahaniach temperatury. Ale ma również swoje charakterystyczne cechy pielęgnacyjne:
- Zaleca się związać gałęzie krzewu, aby nie odłamały się pod ciężarem owocu;
- Czarny księżyc dobrze reaguje na uszczypnięcie wierzchołka – przyspieszając dojrzewanie owoców i ich większy rozmiar.
Warto również wspomnieć o dużej odporności odmiany na mozaikę tytoniową.
Zofia
Dojrzewanie trwa 135-150 dni, ale warto - masa gruszkowatych, prawie czarnych owoców osiąga 700-950 g, wewnątrz nich znajduje się gęsty, soczysty miąższ, którego nasiona nie twardnieją długo czas (podczas gdy bakłażan wisi na krzaku).
W warunkach szklarniowych półrozprzestrzeniające się bakłażany umieszcza się blisko - do 6 roślin na 1 metr kwadratowy. m, zdolne do uzyskania ostatecznie 7-8 kg zbiorów.
Odmiana ma wrażliwy system korzeniowy, dlatego sadzonki przenosi się do szklarni, gdy wyrosną 9 liści prawdziwych. Ponadto ważne jest, aby wziąć pod uwagę następujące niuanse:
- w celu szybkiego rozwoju Sofii nawozy dodaje się do gleby szklarniowej na 3 tygodnie przed sadzeniem sadzonek - 3 kg próchnicy i 50 g superfosfatu na 1 m2. M;
- Po podlaniu zawsze należy przewietrzyć szklarnię - w warunkach dużej wilgotności odmiana jest podatna na gnicie.
Warto również wiedzieć, że bakłażan ten jest podatny na nadmierny wzrost zielonej masy.
Odmiany na otwarty teren
Dla każdej z tych odmian wskazane jest wydzielenie w ogrodzie słonecznego miejsca, osłoniętego od silnych podmuchów wiatru.
smok
Odmiana ta ma wiele zalet wynikających z wieloletniej przemyślanej selekcji:
odporność na zimno - nie wymaga schronienia nawet na północy środkowej strefy;
- nie wymaga kształtowania;
- owoce są uniwersalne - można je konserwować lub przygotować ze świeżych;
- Miąższ nie jest włóknisty, słodkawy.
Waga owoców jest różna - 200-600 g, ale wydajność z 1 m2. m jest stabilny - po 100-120 dniach można zebrać 5-6 kg. Jeśli prześladują cię rekordy, możesz osiągnąć 8-10 kg, sadząc Drakoshę nie w czerwcu na otwartym terenie, ale najpierw w maju w tymczasowej szklarni, którą usuwa się po 4-6 tygodniach.
Krzewy o wysokości 80-110 cm z łatwością wytrzymują ciężar zbiorów, to znaczy nie wymagają wiązania.Aby Drakosha nie marnował swojej energii na próżno, zaleca się sprawdzenie powstałych jajników i usunięcie tych, które są zakrzywione, pomarszczone, słabo rozwinięte.
Ten bakłażan jest niewrażliwy na wirusa mozaiki, a prawdopodobieństwo zarażenia szarą zgnilizną lub zarazą jest po prostu wyjątkowo niskie.
Robin Hooda
Po wybraniu tej odmiany bakłażany można zebrać w ciągu zaledwie 90 dni i chociaż wzrost krzewu jest niewielki - 70-90 cm, każdy owoc dorasta do 20 cm długości i waży do 300 g. Wydajność - 7,5-10 kg na 1 mkw. m. Pod cienką, atramentowofioletową skórką znajduje się delikatny, pozbawiony nasion miąższ.
Ponieważ Robin Hood ma niewiele gałęzi, ale wiele jajników, roślinę należy przywiązać do podpór. Ma także inne cechy technologii rolniczej:
- nasiona sadzonek muszą mieć 2 lata;
- odmianę sadzi się na otwartym terenie, gdy nie ma zagrożenia nocnymi przymrozkami, najlepiej od 1 do 10 czerwca;
- Robin Hood potrzebuje lekkiej, „oddychającej” gleby, dlatego zaleca się dosypywanie piasku rzecznego do dna.
Ponadto, gdy tylko krzew osiągnie 25 cm wysokości w otwartym terenie, należy usunąć jego punkt wzrostu, aby aktywować rozwój pędów bocznych. I możesz zostawić tylko 6 pasierbów - najbardziej wybranych i silnych.
Pasiasty lot
Wielu ogrodników przyciągają warzywa o nietypowym kolorze, a ten bakłażan jest „ubrany” w fioletową skórkę z białymi nieostrożnymi, subtelnymi pociągnięciami. Smak można bardzo docenić. Masa owoców 190-200 g. Zbiór dojrzewa w ciągu 120-140 dni w ilości 4,5-5,5 kg na 1 m2. M.
Wśród cech uprawy w otwartym terenie można wyróżnić:
- lądowanie odbywa się według wzoru 40x60;
- zawiązanie owoców jest wysokie, ale przy niewystarczającym podlewaniu odmiana szybko więdnie, a owoce stają się dwukrotnie mniejsze;
- konieczna jest zapobiegawcza ochrona przed szkodnikami zjadającymi liście.
Pasiasty Lot ma jeszcze jedną zaletę – ten bakłażan nie boi się upałów.
Giselle F1
Odmiana hybrydowa zyskała dużą popularność nie tylko ze względu na doskonały smak i trwałość (do 4 tygodni w chłodnym miejscu), ale także ze względu na duże możliwości adaptacyjne. Zbiory dojrzewają w ciągu 105-115 dni w ilości 7-9 kg na 1 m2. M.
Cykl wegetacyjny Giselle przebiega dobrze w suchych, gorących warunkach i ekstremalnych warunkach pogodowych w północnych regionach. Ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę cechy uprawy odmiany:
- Zaleca się preferowanie metody sadzonek do siewu nasion w otwartym terenie;
- Na 2-3 tygodnie przed przeniesieniem do ogrodu sadzonki należy zahartować;
- rośliny są gotowe na to wydarzenie, gdy wykształcą 6-7 prawdziwych liści;
- odmiana jest podatna na gnicie korzeni po nadmiernym podlaniu na tle niskich temperatur powietrza;
- Aby zapobiec zahamowaniu powstawania nowych jajników, zbiór dojrzewających roślin odbywa się co 5-7 dni.
Warto również wziąć pod uwagę, że na 1 mkw. Wskazane jest umieszczenie nie więcej niż 4-5 krzewów.
Podsumowując, warto zauważyć, że w przypadku bakłażanów uprawianych gdziekolwiek, dynie, kapusta, cukinia, marchew i rośliny strączkowe są uważane za dobrych poprzedników. I nie można ich sadzić po ziemniakach, papryce warzywnej i pomidorach.
