Jak uniknąć pękania pomidorów i uzyskać piękne zbiory

Mocne, elastyczne, o doskonałej skórce, pomidory idealnie nadają się do konserw i gotowania. Niewłaściwa pielęgnacja, nieprzestrzeganie reżimu podlewania i pogody prowadzą do pękania owoców na etapie dojrzewania. Problemy pojawiają się podczas uprawy w szklarni lub na otwartym terenie, niezależnie od odmiany.

Przyczyny pękania pomidorów

Pęknięcia skórki pomidora mogą być drobne, w postaci cienkiej siateczki lub głębokie, obejmujące całą powierzchnię owocu. Najczęściej przyczyny są związane z niewłaściwą pielęgnacją lub niekorzystnym mikroklimatem w szklarni.

Pęknięcia powstają na skutek:

1. Nieprawidłowe podlewanie. Pomidory nie tolerują suchej gleby. Przy pierwszym podlewaniu rośliny zaczynają łapczywie wchłaniać wilgoć i wypełniać się sokiem. Cienka skóra nie nadąża za szybko zwiększającą się objętością i pęknięciami.
2. Karmienie. Nadmierna ilość nawozów mineralnych prowadzi do pękania owoców.
3. Niekorzystny mikroklimat. Naruszenie warunków uprawy jest typowe dla szklarni. W upalne dni temperatura powietrza może osiągnąć 40–50 stopni. Skóra staje się gęsta i traci elastyczność. Kiedy temperatura spada, a gleba staje się wilgotna, nie jest w stanie tego wytrzymać i pęka.
4. Pasierb. Usunięcie pędów bocznych korzystnie wpływa na wzrost i dojrzewanie pomidorów. Ale nadmierne szczypanie prowadzi do przesycenia krzaka wilgocią. Owoce otrzymują zbyt dużo składników odżywczych i pękają.
5. Choroby.Zgnilizna, zaraza Alternaria i zaraza późna prowadzą do uszkodzeń owoców. Chorobę krzewów można rozpoznać po zwiniętych lub pożółkłych liściach, braku kwitnienia i czernieniu łodyg.

Pękające pomidory tracą atrakcyjność, są źle przechowywane i nie nadają się do transportu. Ponadto mikroorganizmy chorobotwórcze łatwo przenikają przez pęknięcia, co może prowadzić do śmierci plonu.

Jak uniknąć pęknięć

Podjęte w odpowiednim czasie działania pomogą uniknąć strat w plonach. Aby zapobiec pękaniu, ważne jest:

1. Zorganizuj podlewanie. Optymalny tryb podlewania łóżek pomidorowych wynosi 2 razy w tygodniu w odstępie 3 dni. W zależności od warunków pogodowych dopuszczalne jest dodatkowe zawilgocenie lub chwilowe zaprzestanie nawadniania. Gleba powinna zawsze pozostać lekko wilgotna, bez przesuszenia i nadmiernego podmoknięcia.
2. Wybierz odpowiednie miejsce lądowania. Pod palącym słońcem skóra staje się gęsta i pęka. Pomidory należy sadzić w miejscu lekko zacienionym, ale z dobrym oświetleniem i swobodną wentylacją. Jeśli nie ma takiego miejsca, w upalne dni rośliny należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych za pomocą siatki.
3. Nie zapomnij o ściółkowaniu gleby. Gleba pokryta słomą, drobnym zaroślem lub trocinami lepiej zatrzymuje wilgoć.
4. Używaj nawozów prawidłowo. Podczas wzrostu krzewów pomidory potrzebują fosforu i azotu. Kiedy owoce dojrzewają, potrzebny jest potas. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać zaleceń, nie przekraczać stężeń i nawozić wyłącznie wilgotną glebę.
5. Wybieraj odmiany odporne na pękanie.

Podczas uprawy pomidorów w szklarni ważne jest zorganizowanie regularnej wentylacji, przestrzeganie warunków temperaturowych oraz ochrona przed chorobami i szkodnikami.

Odmiana odporna na pękanie

Wybierając odpowiednią odmianę, unikniesz problemów z dojrzewaniem pomidorów. Owoce mają gęsty miąższ i elastyczną skórkę, nadają się do marynowania lub spożycia na świeżo, dobrze znoszą przechowywanie i transport.

Odporne odmiany na otwartym terenie:

• Czechy F1;
• Asteroida;
• Gruszówka
• Rio Grande;
• Władimir F1;
• Centaur;
• Cud.

Nadaje się do szklarni:

• Huzar;
• Malibu;
• Rozaletta;
• Alkazar;
• origami.

Pękanie pomidorów nie jest chorobą, ale wynikiem niewłaściwej pielęgnacji lub niesprzyjających warunków pogodowych. Jeśli pomidor pęknie, nie można go konserwować, transportować ani przechowywać. Takie owoce należy od razu wykorzystać do przygotowania przecieru pomidorowego, soku lub świeżej sałatki.