Widok pękających główek białej kapusty na korzeniu to przygnębiający widok dla ogrodników. Nie będziesz w stanie uratować warzyw, nie będziesz w stanie ich uratować z powodu uszkodzeń, ale czasami możesz je poddać recyklingowi. Aby w przyszłości uzyskać dobre zbiory, będziesz potrzebować wiedzy na temat pielęgnacji roślin i specyficznych cech odmiany.
Przyczyny pękania główek kapusty
Czynników takich jest kilka, ale główne są cztery.
Przyczyny pękania:
- błędy w podlewaniu;
- długi pobyt warzyw w ogrodzie;
- nagłe zmiany temperatury;
- specyfika odmianowa kapusty.
Nadmierne podlewanie powoduje pękanie czopów na skutek nieprawidłowego wzrostu liści. Młode dolne pędy rosną szybciej niż górne liście i zdają się rozrywać główki kapusty. Dzieje się tak, gdy przez dłuższy czas nie ma podlewania, a następnie obfity przepływ wody rozrywa widelce od środka. Powodem są wielodniowe ulewne opady deszczu, a nawet wahania temperatury.
Jeśli widelce pozostaną na łóżkach przez dłuższy czas, pękną z powodu przejrzałości. Najczęściej dzieje się tak podczas uprawy wczesnych odmian. Główki kapusty już się uformowały, a wilgoć nadal spływa do górnych liści.
Zmiany temperatury prowadzą również do psucia się widelców kapusty. Na przykład we wrześniu temperatura jest niska i stabilna, a widelce już się utworzyły. I nagle następuje gwałtowny skok odczytu termometru. Dolne liście wznawiają wzrost, a widły pękają.
Zmiany temperatury wpływają na odmiany najlepiej nadające się do kiszenia. Psują się częściej niż inne. Usunięcie wideł z ogrodu w odpowiednim czasie pomoże uniknąć problemu. Najbardziej odporne na pękanie są następujące odmiany: Kolobok, Maraton, Albatros.
Sposoby zabezpieczenia głowic przed pękaniem
Terminowe wdrożenie środków agrotechnicznych rozwiąże istniejący problem.
Podlewanie
Kapusta jest podlewana co 3 dni. W suche lata nawadnianie jest dozwolone co drugi dzień. A jeśli lato jest również gorące, nawadniają dwa razy dziennie, rano i wieczorem.
Jeśli nastąpił ulewny deszcz, nawilżanie zostaje odroczone na kilka dni.
Najlepszą metodą nawadniania jest system kroplowy, który równomiernie rozprowadza płyn po główce kapusty i przenika aż do kłącza. Instalując automatyczny zraszacz, ogrodnicy nie muszą często odwiedzać terenu.
Wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia kapusty jest również ważny dla zachowania zbiorów. Obszary z pobliskim otwartym zbiornikiem lub studnią, a także wysoki poziom wód gruntowych uchronią kochające wilgoć warzywa przed zepsuciem.
Odprowadzanie wody, ściółkowanie
Kapusta uwielbia wilgoć, ale z umiarem. Dlatego podczas uprawy główek organizuje się systemy odwadniające, aby usunąć nadmiar osadu z warzyw. Wykorzystuje się rowy, rowki i podwyższone łóżka.
Przeciwnie, w strefach suchych rośliny ściółkuje się. Jako pokrycie stosuje się słomę, kompost i świeżo skoszoną trawę. Wysokość warstwy wynosi 5–7 cm. Ściółka zatrzymuje wilgoć, a kapusta otrzymuje odżywianie bez przerwy.
Aby chronić widelce w upalne lato i jednocześnie zachować wilgoć, przykrywa się je dowolnym materiałem, nawet liśćmi kapusty.
Najlepszy opatrunek
Nawożenie odgrywa ważną rolę w uprawie wysokiej jakości roślin. Główny nacisk położony jest na nawozy fosforowe i potasowe, natomiast nawożenie azotowe ograniczone jest do minimum. Przy nadmiarze azotu wzrośnie wzrost nowych liści wewnątrz wideł, a w konsekwencji zwiększone ciśnienie doprowadzi do pękania główek.
Częściowe uszkodzenie korzeni kapusty
Aby zmniejszyć przepływ płynu do części nadziemnej, stosuje się sztuczną technikę. Za pomocą ostrego ostrza łopaty lub noża odetnij korzenie po jednej stronie rośliny.
Lub trzymając głowę w dłoniach, lekko ją unieś, a następnie obróć o kąt 60–90°. Przy takim zakręcie odrywają się małe korzenie. Następnie widły wracają do pierwotnej pozycji.
Doświadczeni hodowcy warzyw twierdzą, że pękanie główek kapusty ma wiele przyczyn. Wśród nich najważniejsze to niewłaściwe podlewanie, długotrwała obecność dojrzałych widelców w ogrodzie, niestabilne odczyty termometru i cechy odmianowe kapusty.
Jeśli podejmiesz środki zapobiegawcze w odpowiednim czasie, możesz zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemu i uzyskać wysokiej jakości zbiory.
