Plantatorzy warzyw uprawiający kalafior zauważają jedną wadę tej uprawy - krótki okres przydatności do spożycia. Pozostałe cechy odmiany są pozytywne. Szczególną uwagę zwracają odmiany wcześnie dojrzewające, które dojrzewają 80–95 dni od dnia wylęgu nasion. W tym przypadku latem zbiera się dwie uprawy. Ogrodnicy zakochali się w poszczególnych odmianach i hybrydach i co roku sadzą je w swoich domkach letniskowych.
Vinsona F1
Hybrydę uprawia się w każdym regionie Rosji, w szklarniach i na otwartym terenie. Głowy są okrągłe i gęste, o ziarnistej powierzchni. Kolor główek kapusty jest czysto biały. Waga - 1,5–1,8 kg. W rzadkich przypadkach - 3 kg. Wydajność - 5,8 kg/m2.
Zalety:
- zwiększona produktywność;
- miąższ jest delikatny i przyjemny w smaku;
- przenośność transportu;
- jednoczesne dojrzewanie;
- odporność na szkodliwe owady i grzyby;
- zachowanie właściwości i jakości po rozmrożeniu owoców;
- Odporność na czynniki atmosferyczne.
Smak kapusty poprawi orzeźwiające sałatki, pyszne dania gotowane i konserwowe.
Cheddar F1
Hybryda przyciąga uwagę pomarańczową główką, co wskazuje na zwiększoną zawartość beta-karotenu. Głowa jest płaska i gęsta, waga waha się od 1 do 2 kg. Wydajność - do 3 kg/m2. Przyjemny smak i niskokaloryczna zawartość. Roślinę sadzi się dwukrotnie - wiosną i latem.
Zalety:
- długotrwałe zachowanie prezentacji;
- zwiększona zawartość karotenu;
- Perspektywa wzrostu wynosi 2 razy w roku.
Stosowany do gotowania, konserwowania i zamrażania oraz do spożycia na świeżo.
Movir 74
Ten rodzaj kapusty powstał w 1965 roku i z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Uprawiane w Federacji Rosyjskiej.
Mała, zwarta roślina o średnicy do 75 cm. Jasnozielone liście osiągają długość 60–75 cm. Główki są żółtawe, pokryte guzkami. Średnica 15–25 cm, masa dojrzałych owoców 400–1400 g. Smak delikatny i przyjemny. Wydajność - 6–8 kg/m2.
Zalety:
- owoce o doskonałym smaku;
- uprawa - 2 razy w roku;
- odporność na mróz i upały.
Wady:
- niestabilność wobec wirusów i grzybów.
Służy do przygotowywania dodatków. Spożywane na surowo.
Koza-dereza
Ta ultrawczesna odmiana kalafiora jest uprawiana na całym świecie. A koza wilcza rośnie na otwartym terenie, a także w szklarniach i szklarniach. Główki kapusty są zwarte, białe, okrągłe, z guzowatością. Masa jednego okazu dochodzi do 800 g. Średni plon wynosi 3,2 kg/m2. Liście są zielone, z szarym woskowym nalotem.
Zalety:
- ko-dojrzewanie;
- pyszne w smaku owoce;
- energetyczne modelowanie głowy;
- atrakcyjny wygląd.
Odmiana nadaje się do spożycia na surowo, do konserw i mrożenia.
Śnieżna kula
Ogrodnicy uważają tę odmianę za bezkonkurencyjną ze względu na zwiększoną produktywność, śnieżnobiałe, gęste zaokrąglone widelce, delikatne i umiarkowanie słodkie w smaku.
Lekko spłaszczone główki kapusty dorastają do 650–850 g. Czasem pojawiają się olbrzymy o masie do 1200 g. Kompaktowe głowice ściśle przylegają do siebie.Zatem plon osiąga 3,2 kg/m2.
Zalety:
- odporność na choroby i niekorzystne warunki atmosferyczne;
- dojrzewanie synchroniczne;
- łatwość opieki;
- teren zamknięty (pod folią) i teren otwarty.
Wady:
- małe widelce.
Kapusta kędzierzawa Snow Globe nadaje się do sałatek, zup, kotletów, zapiekanek.
Biała doskonałość F1
Super wczesna odmiana kalafiora. Widelce są kopulaste, zaokrąglone i nierówne, z białym miąższem. Pokryty ze wszystkich stron liśćmi. Z tego powodu główka kalafiora jest czysta. Masa wideł - do 900 g. Plon odmiany - 6 kg/m2.
Zalety:
- Oporność na choroby;
- odporność na rozpad;
- Owocowanie dwa razy w sezonie;
- atrakcyjność zewnętrzna;
- cechy smakowe.
Wady:
- wrażliwość na warunki atmosferyczne;
- wybredny w kwestii podlewania.
Ze względu na wrażliwość na warunki atmosferyczne do uprawy tej odmiany często wybiera się szklarnię.
Ogrodnicy pokochali te odmiany wczesnego kalafiora za stabilny plon, łatwość pielęgnacji, dwukrotne owocowanie, odporność na choroby, atrakcyjność wizualną i delikatny smak.
