Verduras suculentas cultivadas com as próprias mãos são parte integrante da mesa. Para que no início da primavera os cachos fofinhos de coentro ou alface lhe deliciem com aromas e vitaminas, é melhor plantar verduras no final do outono. Variedades de verduras resistentes à geada são adequadas para o plantio de inverno, cada uma com características de semeadura.
Coentro (coentro verde)
Uma planta perfumada com folhas densas e brilhantes é despretensiosa às condições de cultivo e resistente ao frio. O coentro adora longas horas de luz do dia, por isso, para obter sementes, é cultivado na estação quente. As verduras de outono são famosas por seu aroma rico; são adicionadas a saladas, secas como tempero e congeladas para o inverno.
Você deve escolher sementes marrons totalmente maduras. Para plantar coentro, você precisa escolher um local ensolarado e quente para que uma exuberante folhagem possa se formar. Você deve plantar aproximadamente 2,5 g de sementes por 1 metro quadrado. m até uma profundidade de 2 cm. Realize o procedimento após a primeira geada leve. A primeira folhagem aparece 20–25 dias após a germinação. Variedades como Vênus, Ararat e Pervenets provaram-se bem.
Espinafre
O espinafre tenro é um complemento delicado à carne. Pode ser usado como tempero, seco ou congelado. O espinafre prefere clima frio e é resistente às mudanças climáticas e aos ventos, por isso pode ser semeado no início do outono. O espinafre de maturação precoce não tem medo de geadas e não requer rega e cuidados constantes. Os verdes crescem melhor em temperaturas de 19–20 0COM.Um mês após os primeiros brotos, as folhas tenras estão prontas para consumo. O espinafre plantado no início de outubro produz uma boa germinação, por isso as verduras podem ser colhidas no meio da primavera.
Folhas de salada
As folhas crocantes de alface são ricas em microelementos e vitaminas. O maior rendimento é de maio a outubro. Para uma colheita rica, o plantio deve ser regado com freqüência, cerca de 3 vezes por semana. A salada precisa ser solta, retirada do mato e umedecida.
A planta tolera facilmente temperaturas mais baixas, o crescimento ativo continua a 5℃ e não diminui mesmo com geadas até -5℃. Adequadas para o plantio são as alfaces com período de cultivo curto, que preferem condições frescas e não requerem longas horas de luz do dia.
A alface e suas variedades, Iceberg e Romaine, funcionam melhor. As plantas preferem o frescor e as folhas mais deliciosas são obtidas entre 10–12 ℃. No tempo quente, a alface fica amarga e dispara flechas. A alface amadurece 40 dias após o plantio, enquanto a alface leva 80 dias. Após a primeira geada, as verduras devem ser cobertas com filme.
Alazão
Após as primeiras geadas noturnas, a azeda pode ser plantada no solo. Você deve escolher um local ensolarado e protegido dos ventos do norte. O solo deve ser preparado: adicionar cinzas de madeira, fertilizantes minerais e orgânicos. Faça canteiros no solo e cubra com filme. Trate as sementes com formaldeído ou permanganato de potássio, aprofunde os sulcos em 2 cm, cubra com húmus e cubra com folhas velhas.
Rúcula
O frescor do outono é a melhor época para o amadurecimento da rúcula; as primeiras folhas podem ser colhidas 3-4 semanas após o plantio.Os verdes não têm medo de geadas leves, podem suportar mudanças de temperatura e crescer melhor em temperaturas de 15–17 ℃. A rúcula deve ser plantada em área elevada e ensolarada, pois a sombra afeta negativamente o sabor da planta. O solo deve ser afrouxado frequentemente e regado com água morna.
O plantio de plantas resistentes à geada garante a colheita de ervas no início da primavera. Você deve escolher culturas despretensiosas que não sejam prejudicadas pelas mudanças nas condições, pelo frio e pelo vento.
