A beterraba é uma das culturas que não causa muitos problemas durante o armazenamento. Mas devemos abordar o assunto com responsabilidade para que permaneça fresco, suculento e sem danos até a próxima colheita. Em primeiro lugar, é necessário selecionar variedades que não se deteriorem por muito tempo e mantenham a sua apresentação. Vejamos alguns deles.
Bordéus-237
A variedade amadurece em 95-110 dias. Ao longo de muitos anos de cultivo, tem se mostrado bem em todas as regiões do país.
Possui:
- raiz arredondada, bastante grande;
- pele grossa, por isso fica bem conservada em casa;
- círculos quase imperceptíveis;
- resistência a baixas temperaturas. Pode ser semeado no outono.
A planta requer uma área de cultivo maior do que outras variedades.
Apartamento egípcio
As plantas estão prontas para colheita em aproximadamente 3,5 meses. Se semeado ainda no final da primavera, pode ser colhido no início do outono.
A variedade é diferente:
- pequenas cabeças achatadas;
- polpa escura e uniforme;
- excelente qualidade de conservação;
- resistência ao gelo;
- não joga fora caules de flores.
As sementes demoram muito para germinar e as fileiras costumam ser desbastadas. Portanto, é necessário semeá-los densamente para que a colheita seja completa.
Cilindro
A variedade tem um período de maturação médio - 100 dias após a semeadura, é retirada da horta. Possui os seguintes parâmetros:
- o fruto tem formato alongado, com 17 cm de altura e cerca de 8 cm de diâmetro;
- não estraga até o final do verão, mantendo excelente sabor;
- polpa suculenta de cor vermelho escuro, sem veias;
- sai do chão sem esforço;
- alto rendimento.
A desvantagem é a pouca resistência das mudas às baixas temperaturas negativas.
Renova
Refere-se a variedades de maturação tardia. Ele cultiva uma raiz:
- cilíndrico médio;
- rica cor bordô, sem anéis;
- sabor adocicado agradável;
- permanece até a próxima colheita sem danos.
Produz muitos brotos a partir da semente, por isso é necessário desmembrar o plantio durante a safra.
Detroit
A estação de crescimento dura cerca de 15 semanas, período durante o qual ocorre o amadurecimento completo.
É caracterizado pelas seguintes qualidades:
- vegetal redondo pesando até 150 g;
- o toque está quase ausente;
- sabor doce;
- A capacidade de armazenamento é alta.
Os indicadores de qualidade do produto dependem da fertilidade do solo.
Mulato
Uma variedade relativamente jovem, criada por criadores nacionais em 2003. Características:
- cabeças lisas, de tamanho médio, quase redondas, convenientes para cozinhar;
- despretensioso, resistente à seca;
- Rendimento médio;
- os tecidos internos são marrom-escuros, não há fibras brancas;
- adequado para cozinhar, não murcha no inverno;
- retém a cor quando cozido.
As folhas novas podem ser danificadas pelo retorno das geadas.
Na hora de escolher um sortimento adequado, é preciso estar atento às características agrotécnicas do local onde ele está zoneado.
