Para armazenar e usar durante todo o inverno até a primavera, é claro que é melhor usar variedades tardias de cenoura. Mas há uma coisa. É necessário levar em consideração a região de residência. Em regiões com um curto período de verão, as cenouras de maturação tardia podem simplesmente não ter tempo de amadurecer e não durarão muito no armazenamento.
As melhores variedades precoces que conservam bem o sabor
A maioria das variedades de maturação precoce tem uma vida útil muito curta. Mas, atualmente, foram desenvolvidos híbridos que podem reter suas propriedades e sabor se todas as condições de armazenamento forem atendidas.
Artek F1
Espécies varietais de seleção da Transnístria. Foi aprovado para uso no território da Federação Russa em 1983.
A raiz tem o formato de um pequeno cilindro, com ligeira inclinação em direção à base. As cenouras não são muito grandes, têm cerca de 15 cm de comprimento e cerca de 4 cm de diâmetro. A massa da raiz também é pequena, varia de 70 ge 130 g, e cerca de 45% do diâmetro da raiz é ocupado pelo núcleo. A polpa é suculenta e de fibras finas. A cor é brilhante, vermelho-laranja. Você pode ver olhos quase imperceptíveis na superfície da fruta, e a superfície em si é lisa.
O amadurecimento ocorre no 52º dia, após a brotação total da cenoura, e no sexagésimo dia pode ser desenterrada.Se não for removido a tempo, poderá causar rachaduras.
Diversão F1
As cenouras Zabava são o resultado do trabalho de criadores russos. Em 1994, esta espécie foi autorizada a ser utilizada para cultivo em várias regiões da Rússia. As raízes de Zabava são lisas, de formato cilíndrico e com ponta romba. O comprimento da raiz se aproxima de 19 cm, com espessura de 4,5 cm e peso de 45–80 g. Dentro da raiz há um núcleo de tamanho médio. O núcleo, assim como a polpa, é laranja brilhante. A diversão tem um sabor ótimo graças ao seu alto teor de açúcar e caroteno.
O amadurecimento ocorre 64 dias após a germinação completa, a maturação técnica é alcançada aos 110 dias.
As melhores variedades de meia temporada para armazenamento
Nandrin F1
Nandrin é uma variedade da seleção holandesa. Nandrin, como todos os outros híbridos, tem formato correto e bela aparência. Os frutos desta espécie são muito lisos e não apresentam fissuras ou quaisquer outros defeitos.
O formato do híbrido é cilíndrico, com ponta arredondada. A colheita da raiz tem comprimento médio - cerca de 20 cm, e atinge 5 cm de diâmetro. Quando atingida a maturação técnica completa, o peso do fruto varia de 150 a 250 g. um núcleo, porque os nitratos se acumulam no núcleo. Nandrin tem sabor apurado devido à sua polpa suculenta e doce contendo grande quantidade de caroteno.
Os rebentos aparecem rapidamente, 14–16 dias após a sementeira. O período de maturação varia de 75 a 100 dias e depende da região de cultivo.
Sansão
A cenoura Sansão é uma variedade bem conhecida criada por criadores holandeses. Na Rússia, esta variedade foi incluída no Registro Estadual em 2001 e adaptada às condições climáticas de muitas regiões.Sansão tem uma aparência equilibrada. Frutos com superfície rugosa e uniforme com nervuras. As raízes são grandes: comprimento - até 30 cm, diâmetro - 5 cm, peso - até 150 g. O formato desse tipo de cenoura é cilíndrico, com ponta pontiaguda. Possui um núcleo muito pequeno, ligeiramente mais claro que a casca, que é laranja brilhante. Os frutos de Sansão têm polpa suculenta, bastante doce e de bom gosto.
As cenouras Sansão amadurecem em 110-120 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos. O período de maturação depende de uma série de condições: clima, fertilidade do solo e tecnologia agrícola.
Chance
As cenouras da variedade Chance são o resultado do trabalho árduo dos criadores da Estação Experimental da Sibéria Ocidental. Aprovado para cultivo em 1998. Suas raízes são em forma de cone, mas pontiagudas. Atingem 20 cm de comprimento e pesam até 200 g. A casca da raiz é lisa e de cor vermelho-alaranjada. Este híbrido tem um núcleo grande, mas isso não o impede de ocupar um lugar de destaque no seu sabor, o que se consegue através do aroma, do sabor adocicado e da polpa tenra.
Os brotos da cenoura aparecem entre o 15º e o 20º dia e atingem a maturação técnica em torno de 115 dias a partir do momento da emergência.
As melhores variedades tardias para armazenamento
Canadá F1
O Canadá é um tipo de cenoura de criadores holandeses, incluída no Registro Estadual da Rússia em 2001. As raízes desta variedade são nervuradas e em forma de cone alongado. A ponta da cenoura é ligeiramente pontiaguda. As cenouras canadenses são de cor laranja brilhante com um pequeno núcleo ligeiramente mais escuro que a cor principal. As raízes de até 26 cm de comprimento na parte superior têm diâmetro de até 5 cm.Esta variedade possui alto teor de beta-caroteno e o teor de açúcar depende da fertilidade do solo onde é cultivada.
As cenouras amadurecem 130 dias após surgirem.
Anastácia F1
As cenouras Anastasia são obra de cientistas holandeses de criação. Suas raízes são grandes, lisas, de formato cilíndrico e nariz pontudo. A cor é laranja profundo. Com massa de 160 gramas, pode atingir 25 cm de comprimento. O núcleo é fracamente expresso. Sabor de alta qualidade graças à polpa doce e suculenta com alto teor de caroteno.
As raízes amadurecem em 120-125 dias se forem processadas adequadamente de antemão.
