A batata é o principal vegetal da mesa russa. Existem variedades que requerem armazenamento a longo prazo. No entanto, em junho, todo mundo realmente quer provar batatas frescas, então os residentes de verão certamente plantarão alguns dos tubérculos de amadurecimento precoce. Você pode desenterrar arbustos de variedades de maturação precoce no início do verão.
Vantagens das primeiras variedades de batata
Mesmo as variedades de maturação mais precoce amadurecem totalmente em cerca de 70 dias, mas já após 1,5 meses do momento do plantio, é possível desenterrar os arbustos, retirando os tubérculos mais maduros. As batatas jovens contêm o máximo de benefícios e têm bom sabor.
Durante a temporada, essas variedades produzem 2 safras. Vantagens adicionais incluem o fato de que as primeiras batatas são menos afetadas por doenças e pragas, uma vez que são desenterradas antes que microorganismos patogênicos, como vermes e o besouro da batata do Colorado, tenham tempo de se multiplicar no solo.
Variedades populares de batatas precoces
Hoje, algumas variedades de batatas precoces foram desenvolvidas. Os tubérculos diferem em forma, tamanho, cor da polpa e casca e teor de amido. Também é importante avaliar as características das plantas como um todo. É por isso que é fornecida uma descrição de cada variedade.
"Jukovsky"
Uma variedade comum de batata para uso universal. Os tubérculos podem ser selecionados durante todo o verão e no início do outono. A colheita não fica armazenada por muito tempo.A planta forma um arbusto compacto com copa semi-espalhada e folhagem verde brilhante. A formação da batata ocorre em estolões longos, por isso é conveniente desenterrar a colheita em partes sem danificar os tubérculos que permanecem no solo.
A polpa do vegetal é branca e de sabor adocicado. As batatas não escurecem depois de descascadas ou durante o cozimento e não perdem a textura. A primeira escavação dos tubérculos é feita 40 dias a partir da data de emergência. O tempo total de maturação leva de 55 a 65 dias. O teor de amido nos tubérculos é baixo. Se a colheita for mantida no solo, o sabor das batatas deteriora-se visivelmente. O peso de cada tubérculo é de até 150 g.
"Riviera"
Uma das primeiras variedades cultivadas na Holanda. As batatas são populares em muitos países devido ao seu rápido crescimento e sabor maravilhoso. Os tubérculos são comestíveis 30 dias após o plantio. O período de maturação declarado pelo fabricante é de 40 a 50 dias. O teor de amido nos tubérculos é inferior a 17%, este valor depende diretamente do tipo de solo;
De um ninho você pode obter até 11 tubérculos, sujeito a práticas agrícolas adequadas. Os arbustos desta variedade apresentam caules fortes e sistema radicular desenvolvido. As folhas apresentam uma tonalidade verde escura. Quando cozidas, as batatas ficam quebradiças. O peso médio dos tubérculos é de 110-120 g. A variedade é resistente à requeima, nematóides e doenças virais.
"Colombo"
Outra variedade holandesa, popular entre os residentes de verão russos. Os tubérculos tornam-se comestíveis 40 dias após a germinação. A polpa e a casca da batata são de cor amarelada. O peso médio dos tubérculos é de 100-110 g. De 10 a 15 batatas podem ser formadas em um ninho.
O vegetal não se esfarela durante o cozimento.As batatas podem ser cozinhadas de quase todas as formas, não são apenas adequadas para amassar. A vida útil dos tubérculos na adega é longa - até 6 meses. A variedade é resistente a doenças como requeima, sarna, câncer, quase não é afetada por nematóides e tolera bem as flutuações climáticas.
"Vega"
Variedade alemã registrada no registro russo. A “Vega” é recomendada para plantio em lotes residenciais particulares da zona intermediária, mas também é cultivada por veranistas de outras regiões. O tamanho do arbusto é médio, os brotos estão localizados verticalmente. A colheita leva de 50 a 65 dias para amadurecer completamente. A variedade tem finalidade de mesa. O peso médio da batata é de 110 g, o formato é oval, a casca e a polpa dos tubérculos são amarelas.
A colheita colhida é mais adequada para fritar e preparar saladas; o vegetal não escurece durante o cozimento. Os tubérculos caracterizam-se pela excelente qualidade de conservação e não têm tendência à germinação. As batatas são resistentes a doenças típicas e fáceis de cuidar. "Vega" resiste facilmente aos efeitos de fatores climáticos adversos.
Plante as primeiras batatas no solo sem demora e a colheita poderá ser obtida mais rapidamente. Assim que a temperatura do solo atingir +10 °C, é hora de iniciar o plantio. A pré-germinação dos tubérculos também acelera o amadurecimento do vegetal. A germinação do material de plantio começa um mês antes do plantio.
