O trabalho dos criadores não pára. Não muito tempo atrás, eles desenvolveram uma incrível variedade de tomates chamada trufa. O aspecto inusitado de seus frutos e o sabor incrível despertam o interesse até de jardineiros ávidos. A série de trufas é bastante diversificada; podem ser vermelhas, pretas e amarelas. Apesar de em algumas regiões só poder ser cultivado ao abrigo, o tomate trufa é cultivado em todo o lado.
Laranja trufa japonesa
A variedade trufa laranja é um arbusto de tamanho médio, com até 120 cm de altura. Difere das demais variedades desta variedade pelo amadurecimento precoce dos frutos, que ocorre 100 dias após o aparecimento dos brotos. Os frutos desta variedade são colhidos em pequenos cachos de 5 a 7 peças. Os tomates em formato de pêra têm nervuras quase imperceptíveis. No momento da plena maturação, a casca adquire uma coloração laranja brilhante. Protege bem a polpa densa das influências ambientais, para que os vegetais mantenham sua atratividade por muito tempo. O peso de um vegetal varia de 150 a 200 gramas. É utilizado tanto in natura quanto em lata, mas com exceção da fabricação de sucos devido ao seu alto teor de matéria seca.
Trufa dourada japonesa
Os pés de tomate desta variedade são fortes e altos, os caules chegam a atingir 180 cm de altura. São variedades com períodos de maturação médios, os frutos podem ser apreciados 125-135 dias após a germinação das mudas.Para obter uma colheita abundante, recomenda-se modelar os arbustos e amarrá-los a uma treliça. Podem formar-se até 5 cachos num caule saudável, cada um contendo 5 ou 6 tomates. O peso da fruta varia dentro de 100 gramas. Os tomates com nervuras de pêra ou em formato de abóbora chamam a atenção pelas suas propriedades decorativas e excelente sabor. A polpa doce e suculenta é coberta por uma casca densa, cuja cor adquire tonalidade laranja-dourada quando está totalmente madura.
Trufa japonesa rosa
A variedade é um arbusto de tamanho médio com maturação dos frutos medianamente precoce. Os arbustos crescem até um metro e meio de altura e formam até 10 cachos ao mesmo tempo, cada um contendo de 6 a 7 tomates. O seu amadurecimento ocorre 130-135 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os tomates ganham peso até 150 gramas. O formato em forma de pêra apresenta leves nervuras. A casca dos tomates maduros é rosa brilhante. Protege bem a polpa doce densa e com ligeiro azedume. O uso do tomate é universal.
Trufa japonesa preta
Os arbustos de tomate trufa preta são de tamanho médio, sua altura pode atingir 150-160 cm. Os caules são fortes, com grande número de folhas verdes escuras. Os tomates são colhidos em cachos de 5 a 6 pedaços cada. Os frutos amadurecem 105-110 dias a partir do aparecimento dos primeiros rebentos. Os tomates marrons ou pretos pesam cerca de 120 gramas e são unidimensionais. A polpa densa e suculenta tem sabor adocicado, sem nenhum ácido. O formato da fruta é igual ao de outros representantes das trufas. A colheita é armazenada por muito tempo e é utilizada no preparo de saladas frescas e preparações para o inverno.
Trufa vermelha japonesa
Variedade indeterminada, cujos arbustos chegam a atingir dois metros de altura. O arbusto contém um grande número de folhas, entre as quais se destacam pincéis brilhantes com frutos. Um cacho contém em média 6 tomates. Sua maturação ocorre 3,5-4 meses após a germinação das mudas. Ligeiras nervuras nos tomates em formato de pêra dão à colheita uma semelhança com um cogumelo trufado. A delicada polpa agridoce é coberta por uma casca semelhante a uma placa de cor vermelha intensa. Adequado para uso universal. Valorizado pelos jardineiros pela sua boa qualidade de conservação e elevada resistência a doenças.
Trufa japonesa amarela
Refere-se a variedades de meia estação, cujos frutos começam a amadurecer de 3 a 3,5 meses a partir do início da estação de cultivo. Numa estufa, os arbustos crescem até 180 cm de altura, em áreas abertas - até 150 cm de tomates em forma de pêra são colhidos em cachos de 6 a 7 pedaços. Os tomates em formato de pêra com costelas verticais têm sabor adocicado, com sabor picante e azedo quase imperceptível. A polpa tenra e suculenta é coberta por uma casca amarelo-alaranjada.
Até os iniciantes podem cultivar tomates com sabor gastronômico e aparência incomum. A escolha da variedade depende da preferência do indivíduo.
