8 variedades de batata, candidatas ao título de “mais produtivas”

O segredo para uma boa colheita de batata é escolher a variedade certa para o plantio. A maioria dos residentes de verão confia em indicadores de rendimento e só então considerarão outras características. Também é importante que a safra colhida seja armazenada por muito tempo sem perda de qualidade comercial. Uma descrição de 8 variedades produtivas de batata o ajudará a fazer sua escolha.

"Gigante"

Variedade de mesa de seleção nacional com períodos de maturação médios. As batatas foram incluídas no Cadastro Estadual em 2013. O vegetal pode ser cultivado na parte central da Rússia europeia. A variedade produz uma excelente colheita independentemente dos caprichos do clima e de outras condições, e não exige muito da qualidade do solo. A estação de cultivo da batata dura 115-120 dias.

Já pelo nome fica claro que os tubérculos têm tamanhos impressionantes. De um arbusto você obtém de 8 a 13 batatas pesando até 150 g de formato oval-redondo. A cor da casca e da polpa é cremosa, os olhos são vermelhos e de tamanho pequeno. Produtividade – 613 kg de hortaliças por cem metros quadrados. O indicador de prazo de validade corresponde a 97%. A polpa contém em média 17% de amido. As batatas podem ser preparadas de várias maneiras.

"Galhardete"

A variedade é recomendada para cultivo na parte central e noroeste da Rússia. Possui período médio de maturação, a colheita em massa é realizada de 80 a 90 dias a partir do momento do plantio. De cem metros quadrados obtêm-se 560 kg de tubérculos ovais, com casca amarela e polpa cremosa. O peso médio das batatas é de 120 g. O teor de amido é de 13-16,5% e o sabor é alto.Mantendo a qualidade – 93%.

A polpa é caracterizada por maior densidade. O vegetal tem uma finalidade universal. Pode ser fervido, assado, frito ou usado em sopas. As batatas não reagem às mudanças bruscas do clima e são adequadas para todos os tipos de solo. A variedade é resistente a doenças típicas das culturas, podridão e nematóides. A colheita pode ser facilmente transportada por longas distâncias. Entre as desvantagens da variedade está sua vulnerabilidade ao grilo-toupeira e ao besouro da batata do Colorado.

"Timo"

Uma excelente variedade produtiva de batata destinada ao cultivo na Sibéria e em outras regiões da Rússia. O "Timo" é popular entre os residentes de verão devido à sua excelente capacidade de armazenamento a longo prazo e alto rendimento, que chega a 610 kg de batatas por cem metros quadrados. O "Timo" é adequado para colheita precoce; o período de cultivo dura de 60 a 70 dias. O peso médio do fruto é de 100 g, o formato é oval, a casca é clara.

A cor da polpa é branca. De 5 a 9 tubérculos são formados em um ninho. Mantendo o indicador de qualidade – de 91%. Batatas são deliciosas, todo mundo gosta. Pode ser frito, cozido, assado, recheado, utilizado em saladas e purês. A polpa é moderadamente quebradiça e não escurece durante o cozimento. A variedade é fácil de cuidar e indicada para iniciantes. Sua resistência às doenças é fraca; são necessários tratamentos preventivos.

"Cristel"

Uma variedade relativamente nova, registrada em 2017. Popular entre os residentes de verão da região de Moscou, também pode ser cultivado em regiões mais frias. As datas de colheita são antecipadas. Você pode desenterrar os arbustos já em junho. Os tubérculos têm formato oval-redondo, cobertos por uma casca amarela.Produtividade – 617 kg por cem metros quadrados.

Os olhos são pequenos e de profundidade média. A polpa é amarela rica. O peso médio dos tubérculos é de 110-120 g. O teor de amido chega a 14%. A batata tem um sabor excelente e é utilizada na culinária para preparar uma grande variedade de pratos. A variedade é resistente ao cancro da batata e ao nematóide dourado, mas é vulnerável à requeima.

"Sorte"

O rendimento desta variedade é alto mesmo em comparação com recordistas reconhecidos, e de um arbusto você pode obter até 15 tubérculos com peso de 100 g. A variedade russa é popular entre os moradores de verão da zona média e das regiões norte. O amadurecimento da colheita dura 65-80 dias. O teor de amido nos tubérculos é de 11 a 15%. A manutenção da qualidade chega a 97%, mas pode ser inferior (dependendo das condições de cultivo e da região).

Os tubérculos são caracterizados por uma forma oval. A cor da casca é amarelada ou creme. As batatas ficam brancas quando cortadas. Os olhos são pequenos e de cor escura. Os tubérculos não têm medo do frio e germinam no solo já a uma temperatura de +10°. A variedade é resistente à sarna, requeima, mosaico enrugado e câncer da batata. Esta variedade também não tem medo de doenças virais. O vegetal é saboroso e mantém bem a sua forma durante a cozedura.

"Sineglazka"

Uma variedade popular de batata com olhos lilases. O olho azul foi criado há cerca de 70 anos. Desde então, esta variedade não perdeu o interesse. A estação de crescimento dura 80-90 dias. O rendimento por acre é de até 500 kg de batatas. O peso médio dos tubérculos é de 90-100 g. Até 12 batatas são formadas em um ninho. O teor de amido é de cerca de 15%.

Quando cozidas, as batatas se desintegram porque têm polpa macia.Pelo mesmo motivo, a colheita fica mal armazenada. A variedade é resistente ao cancro da batata, à requeima e à crosta, não é seriamente danificada pelo nematóide dourado e pelo besouro da batata do Colorado, mas é vulnerável ao verme. O sabor das batatas está ao mais alto nível. A variedade é despretensiosa no cuidado.

"Eslavo"

Batatas com períodos de maturação médio-tardio. 120 dias se passam antes da colheita em massa. Slavyanka é uma variedade de mesa. Em um ninho, formam-se 13-15 tubérculos com peso médio de 180 g. O indicador de vida útil é de até 95%. Os tubérculos contêm 11-13% de amido.

Quando cortadas, as batatas ficam de cor creme, a casca é rosada, com tonalidade roxa. Em cem metros quadrados você pode obter mais de 500 kg de batatas. A variedade resiste com sucesso a infecções virais, câncer, requeima, sarna, Alternaria e mosaico enrugado, mas pode ser danificada pelo besouro da batata do Colorado e pelo verme. Por ser uma variedade tardia, fica bem armazenada sem perda de sabor e qualidades comerciais.

"Escarlate Vermelha"

Uma variedade de alto rendimento para os amantes da batata vermelha. De um arbusto podem-se obter até 15 tubérculos ovais, pesando de 80 a 150 g. A polpa amarela é visível no corte. "Red Scarlett" é um híbrido da seleção holandesa. As batatas toleram bem a falta de umidade e o clima quente, por isso podem ser cultivadas com sucesso no sul.

O período de crescimento dura cerca de 70 dias. A partir de cem metros quadrados chegam a 660 kg de colheita. Durante o processo de cozimento, as batatas não perdem a cor. O teor de amido é baixo (11-15%), o que permite que os tubérculos mantenham a sua forma durante a cozedura. A colheita fica perfeitamente armazenada por muito tempo, mantendo a qualidade de 98%. Características gastronómicas de alto nível. A variedade exige cuidados e exige adesão à tecnologia agrícola.

O rendimento da batata depende em grande parte do cuidado com o plantio. A qualidade do material de plantio também desempenha um papel importante. É preferível adquiri-lo em pontos de venda especializados que possuam certificado do produto. Os melhores resultados são apresentados pelos tubérculos pertencentes à categoria elite.