Os cientistas descobriram que, em média, uma pessoa passa cerca de 20 anos de sua vida na cozinha, e esse tempo não está associado ao café da manhã ou ao jantar. Cerca de uma hora por dia é gasta cozinhando, limpando e lavando pratos. Existem várias opções para simplificar esses processos. Abaixo estão 7 maneiras interessantes de economizar tempo nas tarefas domésticas para que você possa gastá-lo com seus entes queridos.
Como simplesmente ralar alho
Uma maneira popular e rápida de picar alho é usar um ralador embrulhado em um saco limpo ou filme plástico.
O celofane é cuidadosamente enrolado no ralador. O alho descascado é picado da maneira usual, só que fica em cima do saco. Não tenha medo de que o celofane quebre - é bastante denso e uma boa fixação o protegerá de qualquer dano.
O bom desse método é que o alho não fica preso nos buracos e não deixa cheiro desagradável no ralador, que não demora muito para lavar.
Este truque também pode ser usado para obter raspas de frutas cítricas, polpa de maçã ou moer qualquer produto suculento com pequenas fibras.
Aliás, para que o celofane seja obediente é melhor guardá-lo na geladeira.
Como usar bandejas de cubos de gelo
Além de congelar água para bebidas refrescantes, você pode fazer 3 opções interessantes de cubos em formas de gelo:
- ervas frescas e azeite: ótimo molho para saladas e acompanhamentos. Endro murcho, salsa e manjericão podem ser picados finamente e depois misturados com azeite, óleo de girassol ou manteiga derretida.Coloque a mistura em bandejas de gelo e espere cerca de um dia, depois transfira os cubos prontos para um saco comum. Ficam muito tempo armazenados no freezer e não ocupam muito espaço. Esses cubos podem ser adicionados a molhos e sopas cremosas, derretidos em qualquer tipo de massa e decorados com saladas quentes;
- vinho como aditivo à carne. O vinho aberto tem uma vida útil curta. Se sobrar alguma bebida, você pode congelá-la colocando-a em formas. Cubos prontos podem ser usados para criar um saboroso molho para carne ou adicionados a coquetéis de verão;
- café ou chocolate como base para a bebida. Cubos de gelo feitos de café coado ou chocolate derretido se tornarão um prato novo e interessante. Podem ser recheados com leite quente ou frio dependendo da estação. Faça um café com leite rápido, cacau ou mocha.
As donas de casa experientes congelam quase todos os alimentos que têm vida útil curta quando abertos ou são simplesmente cozidos além do necessário. A bandeja de cubos de gelo pode conter pasta de tomate, molho pesto, caldo de carne, purê de frutas infantis, iogurte e muito mais.
Como usar cabide na cozinha?
É muito simples colocar convenientemente um livro de receitas junto com ele.
Cabides com prendedores de roupa certamente serão úteis na vida cotidiana. Eles podem ser pendurados nas portas dos armários da cozinha na altura dos olhos. Você pode anexar a eles uma única receita ou um livro de receitas aberto. Isso economizará tempo ao preparar pratos complexos.
Você também pode usar prendedores de roupa para deixar lembretes para entes queridos ou um cardápio da semana em local visível.
Como aumentar o espaço para cortar alimentos
Tábuas de corte cujo tamanho coincide com a área das gavetas virão em socorro. Você precisa colocar tábuas adicionais em cima das gavetas para criar um espaço para cozinhar em dois níveis ou simplesmente acomodar várias donas de casa na cozinha ao mesmo tempo.
A propósito, se a sua tábua escorregar, borrife água na parte de trás dela e coloque algumas folhas de papel toalha sobre a superfície molhada.
Para evitar que os alimentos picados caiam durante a transferência, despeje-os pelo orifício da tábua de corte, ou seja, através da alça.
Como eliminar o mau odor
O cheiro remanescente após o cozimento pode ser facilmente removido aquecendo uma frigideira limpa e seca no fogo e, em seguida, despejando sobre ela alguns grãos de café, paus de canela ou casca de laranja seca. Frite por no máximo 2 minutos e a cozinha ficará repleta de um aroma agradável.
Para evitar que sua lata de lixo cheire mal, você precisa lavá-la regularmente com limpador de banheiro - é ideal para matar bactérias.
Se um cheiro desagradável se instalou na geladeira, é preciso descobrir a origem e jogar fora o produto estragado, depois limpar as prateleiras com água e suco de limão, colocar um pedaço de pão preto ou um pouco de arroz seco.
Como manter os alimentos frescos
Existem várias dicas para aumentar a vida útil dos produtos:
- Antes de colocar o ovo de galinha na geladeira, limpe-o com óleo vegetal;
- aipo e brócolis são embrulhados em papel alumínio;
- As estacas de banana são embrulhadas em película aderente;
- o queijo é guardado em um recipiente com tampa, envolto em pergaminho;
- Ao cortar um abacate, certifique-se de guardar o caroço. A fruta é embrulhada em filme plástico e guardada na geladeira;
- coloque os pepinos em local fresco, embrulhados em papel toalha;
- as verduras são colocadas em um copo de água potável, como um buquê normal;
Como manter um fogão a gás limpo
O fogão, segundo as estatísticas, é o local mais sujo da cozinha. O papel alumínio comum irá protegê-lo de quedas e manchas. É necessário cobrir toda a superfície do recuperador, excluindo a zona do queimador. A folha deve ser trocada pelo menos uma vez por mês.
Já agora, os armários da cozinha, onde se acumulam regularmente gordura e fuligem, podem ser cobertos com película aderente.
Os 7 truques mais populares para facilitar o seu tempo na cozinha podem ser expandidos infinitamente. Muitos truques vêm com a experiência e complementam o acervo de segredos das jovens donas de casa, e alguns são transmitidos de geração em geração. A regra fundamental é aproveitar o processo de criação do conforto do lar, já que a cozinha é o local que une toda a família.
Muito incomum e bastante interessante