Prepararea cafelei a devenit pentru mulți un ritual integral, un fel de sacrament al primirii unei căni de băutură fierbinte, revigorantă. Apariția unei întregi culturi a iubitorilor de băuturi a dus la apariția unei game largi de dispozitive care diferă prin caracteristicile lor. Printre acestea se remarcă aparatul de cafea gheizer, care și-a găsit deja popularitate în țările europene și este din ce în ce mai recunoscut pe piața internă.
Informații generale și principii de funcționare
Pe baza sursei de alimentare, aparatele de cafea de acest tip sunt împărțite în gaz și electrice. O cafetieră electrică necesită o sursă de alimentare de la rețeaua de cafea pe gaz; Opțiunile de gaz sunt folosite pentru a pregăti o băutură la foc în condiții de camping.
Dispozitivul standard include trei containere:
- recipient pentru cafea preparată;
- pâlnie de filtrare;
- recipient pentru umplere cu apă.
Rezervorul metalic este umplut cu apă, boabele de cafea măcinate sunt turnate în pâlnie. Deasupra lor se pune un recipient pentru cafea gata preparată. Apoi, întreaga structură este instalată pe foc sau conectată la o sursă de alimentare.
Gătitul direct trece prin două etape:
- După atingerea temperaturii cerute, apa începe să fiarbă și se repezi pe tub spre pulberea turnată.
- Apa fiartă ajunge în strecurătoare, fierbe pulberea în ea și curge în partea superioară cu o băutură cu un gust minunat.
Caracteristici de design ale aparatelor de cafea
Pentru a înțelege ce este o astfel de cafetieră, este suficient să vă imaginați un fierbător obișnuit împărțit în mai multe părți. Indiferent de orice caracteristici legate de tip, volum, producător, componentele rămân neschimbate pentru a reproduce principiul gheizerului. În partea de jos se află un recipient umplut cu apă, apoi o pâlnie pentru cafea măcinată, iar deasupra se află un rezervor în care va fi cafeaua finită.
Caracteristicile generale de design ale dispozitivelor rămân:
- Componenta inferioară este din metal: se folosește predominant fie oțel, fie aluminiu.
- Cafeaua instant nu este folosită pentru preparare.
- Apa este turnată strict la nivelul setat, altfel aparatul nu va prepara cafea.
- Materialele folosite pentru realizarea părții superioare sunt metal, sticlă și plastic.
Ce funcții poate include?
Caracteristicile funcționale ale dispozitivului diferă în funcție de producător, tip și cost.
Funcția principală a unui aparat de cafea este de a prepara o băutură tare cu o aromă bogată, însă funcțiile auxiliare pot face viața mult mai ușoară unui gurmand de cafea. Printre acestea se numără:
- disponibilitatea semnalizării de avertizare sonoră;
- indicator luminos care indică faptul că dispozitivul este conectat la rețea;
- cronometru cu numărătoare inversă până când timpul este gata;
- protecție împotriva supratensiunii și scurtcircuitelor;
- oprire automată;
- temporizator de pornire automată. Timpul setat pentru pornirea automată și începerea lucrului permite unei persoane să se bucure de o ceașcă de cafea aromată imediat după somn.
Avantajele aparatelor de cafea gheizer
Iubitorii de cafea care aleg dintre numeroasele opțiuni de preparare în astfel de aparate evidențiază următoarele avantaje:
- În comparație cu cafeaua preparată într-o cafetieră turcească, băutura de la o cafetieră gheizer este mult mai gustoasă și diferă ca putere, bogăție și aromă.
- Nu trebuie să urmăriți dispozitivul ca un turc, împiedicând amestecul fiert să curgă pe aragaz.
- Un semnal sonor vă va avertiza întotdeauna când este gata.
- Băutura preparată nu conține zaț de cafea. Designul produsului permite umidității să treacă prin filtru, să devină saturată, dar să nu ia cu el pământul care ar fi în sediment.
- În etapa de marcare, puteți adăuga condimente în pâlnia de filtru după gust (ghimbir, scorțișoară etc.).
- Preț accesibil în comparație cu aparatele de cafea și chiar cu niște turci.
- Ușurință de depozitare și caracter practic datorită dimensiunilor sale care nu sunt voluminoase.
- Posibilitatea de a prepara ceaiuri pe baza de frunze de ceai sau ierburi medicinale.
Dezavantajele aparatelor de cafea gheizer
Alături de avantaje, există și dezavantaje ale aparatelor de cafea gheizer. Acestea includ:
- Dispozitivul este proiectat pentru același volum de lichid: dacă volumul nominal este de 2 căni, nu va fi posibil să se facă un număr diferit de căni.
- Opiniile diferă cu privire la modul în care ar trebui să fie măcinată boabele. Susținătorii șlefuirii grosiere susțin că măcinarea fină va înfunda pur și simplu filtrul și va trebui curățată. Se propune o soluție la această problemă - auto-măcinarea boabelor. Susținătorii mărunțirii fine cred, de asemenea, că este mai bine să le măcinați singur (pentru o aromă minunată), să le comprimați pentru a obține un gust uniform.
- Datorită designului său unic, un aparat de cafea gheizer este mai greu de curățat decât un turc.
- Dezamăgire pentru iubitorii de spumă - spuma nu este furnizată.
- După deconectarea de la rețea sau scoaterea acesteia de pe aragaz, vă puteți arde pe partea metalică a dispozitivului pentru o lungă perioadă de timp din cauza neglijenței.
Reguli de funcționare
Desigur, ar trebui să începeți prin a citi cu atenție instrucțiunile incluse.
Înainte de a-l porni sau înainte de a-l așeza pe aragaz, trebuie să te asiguri că structura asamblată este corectă și că toate piesele necesare sunt disponibile.
După ce dispozitivul a început să funcționeze, așteptați notificarea sonoră când partea superioară este umplută cu lichid: după aceea poate fi turnat în căni.
Folosiți-vă mâinile numai pentru a apuca mânerul special conceput pentru a evita arsurile de la suprafața încălzită.
Trebuie să spălați fiecare parte după fiecare utilizare: filtrul se va înfunda mai puțin. Spălarea în mașina de spălat vase este contraindicată, va trebui să o spălați manual.
La ce parametri principali acordați atenție atunci când cumpărați?
Volum. Trebuie să cumpărați un aparat de cafea cu volumul necesar pentru o singură dată, în funcție de numărul de cești. Rezervorul inferior trebuie umplut complet, altfel nu va crea presiunea necesară.
Tip de unitate. Cele mai comune două tipuri cu avantajele și dezavantajele lor.
Electricul necesită o priză gratuită, este ușor de utilizat și oferă rezultate rapide la gătit. Dacă trebuie să faceți imediat următorul lot, răcirea aparatului electric cu apă este problematică. Pierde orice relevanță în absența energiei electrice.
Unitatea de gaz este foarte fiabilă, o poți lua cu tine acolo unde nu există curent (picnic, natură).Se „reîncărcă” cu ușurință cu următoarea porție. Încălzirea de tip gaz durează mult mai mult.
Material de fabricatie. Dacă este posibil să achiziționați o versiune din oțel, merită să o alegeți în loc de aluminiu, deoarece acesta din urmă este cunoscut pentru proprietatea sa de a conferi o aromă neplăcută băuturii preparate.
Design și funcționalitate. Alegerea personală a fiecărui cumpărător. Aspectul și disponibilitatea caracteristicilor vor afecta prețul final, așa că mulți oameni se mulțumesc cu opțiuni simple și de încredere.
Prepararea corectă a cafelei într-o cafetieră gheizer nu este deloc dificilă. Trebuie sa alegi boabe de buna calitate si sa urmezi recomandari simple – toate acestea vor fi cheia pentru prepararea unei cani de cafea aromata care poate satisface chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.
