Soiurile de ardei rezistente la frig vă permit să obțineți o recoltă într-o grădină în aer liber folosind o folie sau chiar fără. Cu toate acestea, alte caracteristici sunt, de asemenea, importante pentru rezidenții de vară. Se iau în considerare forma și culoarea fructelor, randamentul și rezistența la boli. Dintre cele mai bune 5 soiuri rezistente la frig, fiecare poate alege un ardei care sa-i satisfaca din toate punctele de vedere. Această listă include hibrizi de selecție siberiană care pot fi cultivați cu succes în climat temperat.
Maresal
O varietate de ardei dulce, de culoare roșu închis, folosit universal. Legumele colectate pot fi consumate, tăiate în inele, adăugate în salate, coapte sau conservate. Locuitorii de vară îngheață o parte din recoltă pentru a obține legume proaspete iarna. Soiul se cultivă, ca și alți ardei, prin răsaduri, semănat în februarie.
Dimensiunea maximă a tufișurilor este de 60 cm. Plantele cresc compacte, îndesate și tolerează cu ușurință schimbările de temperatură vara și vremea rece. Ele rodesc sub acoperire cu peliculă până la primul îngheț. Fructele pot fi recoltate în stadiul de maturitate tehnică, când ajung la o culoare aurie.
Soiul este considerat la mijlocul sezonului; durează 120-130 de zile pentru a se coace. Un tufiș produce până la 10 fructe cu o greutate de până la 350 g. Ardeiul nu este susceptibil la boli și atacuri dăunătorilor și tolerează nu numai frigul, ci și căldura și umiditatea ridicată. Fructele au pereți groși (până la 1 cm) și au un gust excelent.
prinț siberian
Fructele acestui soi se coc în 105-115 zile.Soiul este considerat timpuriu. Fructele sunt de culoare roșie și cântăresc în medie 180 g Grosimea peretelui este de 5 mm. Când sunt necoapte, culoarea păstăilor este gălbuie. De la 1 mp. m de suprafață deschisă, se colectează 4-5 kg de fructe.
Piperul are o aromă strălucitoare. Fructele sunt consumate proaspete și folosite ca feluri principale și legume conservate. Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunea Siberiei de Vest.
„Prințul Siberian” nu se teme de frig, căldură sau schimbări de temperatură. Soiul este considerat nepretențios în îngrijire și rezistent la bolile tipice ale culturilor de nuanțe de noapte. Tufișurile ating o înălțime de 1,5 m. Pentru o recoltă bună, este necesară hrănirea rădăcină și foliară.
Piramida de aur
Ardei de coacere timpurie rezistent la frig cu fructe galbene in forma de con. Poate fi cultivat în orice mod (interior/exterior). Fructele sunt mari (până la 250 g), dulci, cu pereți groși și au un scop universal. Materialul semințelor este lansat pe piață de către compania Seeds of Altai. Ardeii sunt conceputi pentru cultivarea in regiunile reci.
Datorita culorii galbene a pielii, leguma este potrivita pentru alimentatia persoanelor alergice si copiilor. Ardeii pot fi conservați, congelați sau folosiți proaspeți. Grosimea peretelui ajunge la 8 mm. Pulpa este aromata si suculenta. Gustul piperului nu este inferior aspectului său.
Recolta se coace în medie în 116 zile. Productivitatea depinde de metoda de creștere. Sub film, cifra poate ajunge până la 6,5 kg/mp. m, în teren deschis este mai modest. În stadiul de maturitate tehnică, fructele au o culoare verzuie.
Siberian Express
Ardei dulce cu coacere timpurie și randament excelent.Cultivat cu succes în teren deschis. Particularitatea acestui soi este fructele sale de formă neobișnuită, mai tipice ardeiului iute. Lungimea păstăilor ajunge la 25 cm, iar diametrul este de 4 cm.
Maturarea culturii până la stadiul de maturitate tehnică are loc în 110 zile. Fructele complet coapte sunt de culoare roșu aprins. Soiul necesită plantare într-un loc însorit, cu iluminare insuficientă, randamentul scade.
O plantă cu păstăi de coacere arată atractivă și poate fi folosită ca element decorativ pentru a decora site-ul. Grădinarii numesc acest ardei „dulce chili”. Fructele colectate au o aromă strălucitoare de piper.
Grangur
Ardei dulce pentru sol deschis cu o perioadă de coacere de 110-112 zile. Valoarea soiului constă nu numai în rezistența sa la frig. Principalul avantaj al „Ivolga” este capacitatea sa de a forma fructe suculente, cu pereți groși, de culoare aurie, cu un procent ridicat de zaharuri.
Greutatea medie a ardeilor este de 130 g Grosimea peretelui cu udare regulată ajunge la 7 mm. Soiul a fost crescut de crescătorii siberieni și recomandat pentru cultivare prin răsaduri. Tufișurile se formează după tipul standard, atingând o înălțime de 70-80 cm.
Cultura poate rezista cu ușurință la transport fără a-și pierde calitățile comercializabile. Fructele sunt potrivite pentru feliere și salate, precum și pentru coacere și pregătirea mâncărurilor calde, congelare și conservare. Sub rezerva respectării tehnologiei agricole de la 1 mp. m de paturi, se colectează până la 11 kg de ardei gras.
Chiar și soiurile timpurii de ardei sunt de obicei cultivate folosind răsaduri. Acest lucru vă permite să obțineți recolta mai devreme și să prelungiți perioada de fructificare.În ciuda rezistenței la frig, ardeii sunt acoperiți cu peliculă după transplantarea răsadurilor în pământ și mai aproape de toamnă pe vreme rea.
