Până de curând, erau comune doar roșiile de culoare roșie, galbenă și albă. Apariția exemplarelor cu fructe negre i-a adus inițial pe grădinari într-o stupoare. Oamenii nu au înțeles de unde provin aceste roșii ciudate și dacă merită cultivate. Dar în curând exoticul a dispărut în fundal. Grădinarii, după ce au încercat roșii negre, au început să se bucure de cultivarea plantelor în parcelele lor. Și după primele recolte chiar s-au îndrăgostit de soiuri neobișnuite.
Ce este special la roșiile negre?
Roșiile negre sunt un concept colectiv. Când sunt coapte, fructele devin violet, maro închis sau maro ciocolată. Soiurile de roșii închise la culoare, ca și omologii lor roșii, cresc pe tufișuri, preferă vremea însorită și sunt de culoare verde când sunt necoapte. Obținute prin încrucișarea tomatelor cultivate cu reprezentanți sălbatici ai familiei de mănăsele.
Specimenele de aronia conțin o cantitate crescută de antociani. Această substanță afectează culoarea roșiilor. Dar principala caracteristică a antocianinei este efectul său pozitiv asupra sănătății umane.
Cele mai bune soiuri de rosii negre dupa gurmanzi
Unii grădinari nu le plac roșiile exotice. Unii consideră fructele ca fiind dulci, cu lipsă de acru. Alții susțin că roșiile nu sunt potrivite pentru conservare, deoarece capătă un aspect necomercializat. A treia categorie de grădinari sunt fanii roșiilor negre, doar că le cultivă pe parcelele lor.
Există multe soiuri de roșii negre, dar gurmanzii adevărați disting patru. Acestea combină cel mai bun gust și proprietăți benefice. Plantele se adaptează bine la orice condiții meteorologice. Ele dau un randament mare.
Baronul Negru
Mulți iubitori de roșii cu fructe negre sunt de acord că acesta este unul dintre cei mai delicioși reprezentanți ai genului. Fructele au o pulpă fragedă cărnoasă, un gust dulce-acrișor și un miros strălucitor de roșii. Fructele sunt bune proaspete sau conservate. Roșiile sunt folosite pentru a face pastă, ketchup și sosuri. Exemplarele mici sunt murate și sărate. Și un suc atât de uimitor nu poate fi obținut din alte soiuri.
Cultura este înaltă. Atinge 2 metri înălțime. Fiecare ciorchine contine 3-5 fructe de marime medie. Fiecare greutate este de 150-250 g Roșiile au o formă rotundă, ușor aplatizată la ambele capete. Când este coaptă, pielea capătă o culoare de ciocolată. Timpul de coacere este de 115-125 de zile, de la apariția primilor lăstari până la maturitatea primelor fructe. Randamentul mediu per tufiș în teren deschis este de până la 3 kg, iar într-o seră - 5 kg. Crește în toate teritoriile Federației Ruse.
Grădinarii recunosc deficiențele soiului în creșterea sa ridicată, care necesită instalarea de suporturi și jartierele tufișurilor. Și pe lângă asta, fructele nu rezistă mult.
rusă neagră
Patria soiului este Anglia, dar după îmbunătățirea în Federația Rusă, soiul și-a primit numele actual și s-a stabilit aici pentru o lungă perioadă de timp. Și mulți grădinari susțin că au găsit soiul la care visau de mult. În sud, roșiile sunt cultivate în sol deschis, în alte zone sunt recomandate pentru sere.
Tufișurile sunt înalte, ajungând la 1,8 m, ceea ce înseamnă că este necesară o jartieră.Fructele sunt plate rotunde, dulci, fără acrișoare, de culoare ciocolată-cireș sau zmeură. Gustos și sănătos. Greutatea ajunge la 300-400 g Randamentul pe tufă este de până la 3,5 kg. Timpul de coacere este de 110-120 de zile.
Ideal pentru salate de vara. Grădinarii sunt încântați de gustul și randamentul soiului. Dar ei observă că roșiile sunt predispuse la crăpare.
Ananas negru
Deși înălțimea plantei nu depășește 1,5 m, tufișurile au nevoie de sprijin și modelare. Fructele sunt rotunde plate, cu coaja maro-verzuie. Pulpa este roșiatică cu incluziuni multicolore. Greutatea fructului ajunge uneori la 500 g Pulpa este zaharoasă. Nu multe semințe.
Roșiile au o aromă uimitoare și un gust dulceag cu note de citrice. Potrivit pentru utilizare proaspătă.
Adevărații gurmanzi notează gustul și rezistența la crăpare. În plus, grădinarii pun accent pe recolte mari, durată lungă de valabilitate și transportabilitate.
Pară neagră
În ciuda faptului că soiul nu este încă inclus în Registrul de stat, există mulți admiratori ai roșiilor. Pera neagră este cultivată în multe regiuni ale Federației Ruse atât în sere, cât și în teren deschis. Potrivit pentru conservare și utilizare proaspătă.
Tufișurile sunt înalte. În teren deschis ajung la 1,2-1,3 m, într-o seră - până la 2 metri. Roșiile arată ca niște pere mici, cu coaja groasă, roșu închis sau maro. Pulpa este densă, cu camere pentru semințe.
Se formează 5-8 fructe de 50-80 g fiecare într-un ciorchine. Randamentul pe tufă este de până la 5-6 kg, la 1 mp. m – până la 20 kg. Roșiile se disting prin prezentare bună, rezistență la crăpare, reacție calmă la transport și termen de valabilitate de până la 1-1,5 luni după cules din tufiș. Practic nu este susceptibil la boli.
Grădinarii sunt foarte mulțumiți de soi, dar susțin că în sezonul ploios, gustul perelor este blând. Pe vreme însorită, caldă, pera neagră produce fructe dulci cu gustul clasic de roșii.
Gurmanzii disting și alte soiuri de roșii negre, deoarece fiecare tip are propria sa aromă și mulți fani. Dar aceste 4 soiuri sunt superioare celorlalte din toate punctele de vedere.
