Puternice, elastice, cu coaja perfectă, roșiile sunt ideale pentru conservare și gătit. Îngrijirea necorespunzătoare, nerespectarea regimului de udare și vremea duc la crăparea fructelor în stadiul de coacere. Problemele apar atunci când se cultivă în seră sau în teren deschis, indiferent de soi.
Cauzele spargerii roșiilor
Crăpăturile în coaja unei roșii pot fi minore, sub formă de plasă subțire, sau adânci, acoperind întreaga suprafață a fructului. Cel mai adesea, motivele sunt asociate cu îngrijirea necorespunzătoare sau cu microclimatul nefavorabil în seră.
Fisurile sunt cauzate de:
- Udare incorectă. Roșiile nu tolerează solul uscat. La prima udare, plantele încep să absoarbă cu lăcomie umiditatea și să se umple cu suc. Pielea subțire nu poate ține pasul cu volumul și exploziile în creștere rapidă.
- Hrănire. Cantitățile excesive de îngrășăminte minerale duc la crăparea fructelor.
- Microclimat nefavorabil. Încălcarea condițiilor de creștere este tipică pentru sere. În zilele caniculare, temperatura aerului poate ajunge la 40-50 de grade. Pielea devine densă și își pierde elasticitatea. Când temperatura scade și solul devine umed, nu poate rezista și izbucnește.
- Fiul vitreg. Îndepărtarea lăstarilor laterali are un efect benefic asupra creșterii și coacerii roșiilor. Dar ciupirea excesivă duce la suprasaturarea tufișului cu umiditate. Fructele primesc prea multă nutriție și crapă.
- Boli.Putregaiul, tutunul Alternaria și tutunul târziu duc la deteriorarea fructelor. Puteți observa o boală a tufișului prin frunzele ondulate sau îngălbenite, lipsa înfloririi și înnegrirea tulpinilor.
Roșiile sparte își pierd atractivitatea, sunt prost depozitate și nu pot fi transportate. În plus, microorganismele patogene pătrund ușor prin fisuri, ceea ce poate duce la moartea culturii.
Cum să evitați crăparea
Măsurile în timp util vor ajuta la evitarea pierderii recoltei. Pentru a preveni fisurarea este important:
- Organizați udarea. Regimul optim de udare pentru paturile de roșii este de 2 ori pe săptămână cu un interval de 3 zile. În funcție de condițiile meteorologice, este acceptabilă umiditatea suplimentară sau oprirea temporară a irigației. Solul trebuie să rămână întotdeauna ușor umed, fără să se usuce sau să devină excesiv de mlaștinos.
- Alegeți locul potrivit de aterizare. Sub soarele arzător, pielea devine densă și crapă. Roșiile trebuie să fie plantate într-o zonă ușor umbrită, dar cu iluminare bună și aerisire liberă. Dacă nu există un astfel de loc, în zilele călduroase plantele trebuie protejate de lumina directă a soarelui cu o plasă.
- Nu uitați de mulcirea solului. Solul acoperit cu paie, tufiș sau rumeguș reține mai bine umiditatea.
- Folosiți corect îngrășămintele. În timpul creșterii tufișului, roșiile au nevoie de fosfor și azot. Când fructele se coc, este nevoie de potasiu. Este important să respectați cu strictețe instrucțiunile, să nu depășiți concentrația și să aplicați fertilizare numai pe solul umed.
- Alegeți soiuri care sunt rezistente la crăpare.
Când cultivați roșii într-o seră, este important să organizați o ventilație regulată, respectarea condițiilor de temperatură și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor.
Soiuri rezistente la crăpare
Alegerea soiului potrivit vă va ajuta să evitați problemele legate de coacerea roșiilor. Fructele cresc cu pulpă densă și coajă elastică, sunt potrivite pentru murare sau consum în stare proaspătă și tolerează bine depozitarea și transportul.
Soiuri rezistente pentru teren deschis:
- Boemia F1;
- Asteroid;
- Grușovka
- Rio Grande;
- Vladimir F1;
- Centaur;
- Miracol.
Potrivit pentru sere:
- husar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Crăparea roșiilor nu este o boală, ci rezultatul îngrijirii necorespunzătoare sau a condițiilor meteorologice nefavorabile. Dacă o roșie sparge, nu poate fi conservată, transportată sau depozitată. Astfel de fructe trebuie folosite imediat pentru a prepara pasta de tomate, suc sau salata proaspata.
