Înțelepciunea populară spune că ceapa vindecă șapte afecțiuni. Și într-adevăr este. Conține multe vitamine și substanțe chimice. Ceapa este folosită în gătit, cosmetologie și în uz casnic. Grădinarilor le place să cultive și să depoziteze această legumă. Dar uneori fac greșeli atunci când o colectează, ceea ce duce la deteriorarea recoltei atunci când stau culcat. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să respectați regulile de colectare și depozitare a legumelor.
Greșeli la recoltarea cepei
Ceapa trece prin mai multe etape înainte de a fi depozitată. Trebuie cultivat, pregătit pentru asamblare, îndepărtat, uscat și organizat condițiile de depozitare. În fiecare etapă, sunt posibile greșeli grave, având drept rezultat consecințe negative.
Posibile greșeli:
- Dezgroparea exemplarelor necoapte sau supracoapte.
- Nerespectarea indicatorilor de temperatură și umiditate în timpul colectării.
- Recoltarea cepei pe vreme umedă.
- Fluctuații bruște de temperatură la transferul becurilor din grădină în casă.
- Udarea culturii imediat înainte de recoltare.
- Apropierea exemplarelor sănătoase de bulbii necoapți.
- Tunderea vârfurilor joase. Opțiunea optimă este de 4 cm.
- Tăiere timpurie a penei.
- Uscarea scurtă și de proastă calitate.
- Uscarea bulbilor într-o grămadă.
- Depozitarea recoltei de ceapă împreună cu alte legume sau rădăcinoase.
Acestea sunt doar câteva dintre greșelile pe care grădinarii le pot face atunci când trimit ceapa la depozitare.
Recomandări pentru colectarea cepei
Cu cel puțin 30 de zile înainte de recoltarea cepei, în funcție de soi, se oprește udarea culturii.În această perioadă, umiditatea este cea mai puțin necesară. În momentul în care recolta este săpată, solul ar trebui să fie complet uscat.
E timpul să colectezi
Datele de recoltare variază în funcție de soi, vreme și umiditate. Datele exacte pentru ceapă pot fi determinate de starea penelor. Dacă se îngălbenesc și se întind pe pământ, atunci ceapa este gata să fie dezgropată.
Nu este nevoie să așteptați până când toate penele sunt pe pământ. Jumătate din săgeți sunt suficiente, deoarece ploaia este pe drum. Atâta timp cât au trecut 70 de zile de la aterizare. Dar după uscare, astfel de becuri vor trebui monitorizați pentru putrezire.
Dacă săgețile bulbilor nu se îngălbenesc în 70 de zile, plantele sunt aduse în acest punct în mod artificial. Penele verzi sunt presate pe pământ. O placă obișnuită este potrivită pentru aceste scopuri. În acest caz, săgețile nu vor crește, dar becurile vor câștiga masă.
Sau, folosind o furculiță, săpați ușor ceapa pentru a rupe puțin rădăcinile. O furcă este înfiptă în pământ la o adâncime de 5-6 cm și planta este ușor ridicată sau rădăcinile sunt tăiate cu o lopată.
Selecția vremii
Cel mai bine este să recoltați într-o zi însorită. Prin urmare, grădinarul trebuie să verifice prognoza meteo și să aleagă ziua potrivită. Vremea însorită garantează o recoltă uscată. Dacă se întâmplă ceva, puteți usca ceapa chiar în grădină. Și în acest caz nu este dificil să curățați solul.
Dacă bulbii sunt expuși ploii, se spală, se îndepărtează cojile, se îndepărtează penele, se taie rădăcinile și se usucă într-o zonă ventilată. După 15-20 de zile, pe ceapă va apărea o nouă piele aurie.
Reguli de recoltare
Pentru lucru veți avea nevoie de furcă, foarfece sau foarfece de tăiat. Ei scot napii cu o furcă sau o lopată și se dau înapoi cu 10 cm de la rând.Când ceapa iese liber la suprafață, este scoasă de vârfuri, apucând de baza penelor. În caz contrar, legumele se pot deteriora. Pentru a nu-și asuma riscuri, napul este săpat cu unelte până este îndepărtat complet.
Ceapa se usucă timp de 2-3 ore în grădină, așezată într-un singur strat. Apoi sunt transferate sub un baldachin timp de 10-12 zile. Înainte de depozitare pentru depozitare pe termen lung, vârfurile sunt tăiate la 5–8 cm, rădăcinile la 0,5–1 cm Dacă se dorește depozitarea într-un pachet, vârfurile nu sunt scurtate.
În timpul tunderii, capetele sunt sortate după mărime și plasate în recipiente pregătite. Capetele rănite, încrețite, putrezite nu sunt selectate pentru depozitare.
Conditii de depozitare
Cel mai bine este ca recoltarea să fie într-o cămară răcoroasă și întunecată, unde temperatura să nu depășească 5-10 °C. Dacă acest lucru nu este posibil, este potrivit un loc întunecat într-o cameră uscată și ventilată, unde temperatura este menținută la 18-20 °C. În funcție de condițiile de păstrare, ceapa va rămâne proaspătă mult timp.
Recipient pentru depozitarea ceapă:
- cutii din lemn sau plastic cu găuri în pereți pentru circulația aerului;
- cutii de carton cu gauri pentru 5 kg;
- plase pentru legume din nailon pentru 3–5 kg;
- coșuri de răchită;
- saci de in.
Deoarece legumele au nevoie de un flux constant de aer, acestea sunt turnate în recipiente într-un strat de cel mult 50 cm. În caz contrar, produsul se poate strica. Containerele sunt instalate deasupra podelei folosind rafturi sau suporturi.
Capetele de ceapă vor rămâne utilizabile mult timp dacă sunt respectate practicile agricole și condițiile de depozitare corecte. Prin urmare, grădinarii cu experiență sfătuiesc să nu neglijeze instrucțiunile pentru cultivarea și depozitarea culturilor.Acest lucru va duce la o reducere a procentului de erori și la obținerea unui rezultat bun.
