Mrkva je najobľúbenejšia a všestranná zelenina. Rovnako dobre sa hodí do dezertov, šalátov, polievok a hlavných jedál. Pre záhradkárov spočíva hodnota mrkvy v jej chuti, výnose a skladovateľnosti.
Každý rok sa na pultoch objavia nové odrody s krásnymi etiketami, ktoré však nie sú zárukou dobrej úrody. Aby sme túto úlohu uľahčili, ponúkame 7 najlepších odrôd mrkvy na rok 2020.
Nantes
Prvou v rebríčku zostáva stará osvedčená odroda mrkvy, ktorú záhradkári poznajú už dlhé roky. Považuje sa za štandard produktivity, vytrvalosti a adaptability na klimatické podmienky.
Koreňová zelenina je iná:
- cylindrického tvaru s tupým koncom a malým chvostom;
- jasne oranžová farba;
- homogénna šťavnatá dužina;
- neskoré dozrievanie - 105-110 dní.
Mrkva prináša dobrú úrodu iba na voľných, úrodných pôdach.
Mirzoi žltá
To tiež nie je novinkou na trhu s osivami. Žltá mrkva je obzvlášť cenená v Uzbekistane. Patrí k skorým dozrievajúcim a produkčným druhom.
15 cm koreňová zelenina má tvar valca so skosenou špičkou. Povrch je hladký, jasne žltý s charakteristickým leskom.
Hodnota odrody spočíva v jej šťavnatej dužine, zachovaní farby a konzistencie pri tepelnej úprave. Sweet Mirzoi je dokonale skladovaný až do jari a nestráca svoju chuť.
Parmex alebo parížsky karotel
Odroda parížsky Carotel ešte nie je na pozemkoch známym hosťom.Drobná koreňová zelenina pripomína skôr reďkovky. Rastie dobre v zhutnených ťažkých a skalnatých pôdach, miluje slnko a dozrieva do 60 dní. Dužina je sladká, jemná, šťavnatá a vhodnejšia na prípravu štiav a dezertných jedál.
Intenzívna, bohatá oranžová farba naznačuje vysoký obsah karoténu. Relatívne nízka úroda je kompenzovaná nedostatočnými nárokmi na pestovateľské podmienky. Mrkva je odolná voči praskaniu a pri minimálnom spracovaní ju neovplyvňujú mrkvové muchy.
Nandrin
Rozmanitosť holandského výberu sa dokázala prispôsobiť rôznym podmienkam Ruskej federácie. Zarovnaná cylindrická koreňová zelenina má hladký a lesklý povrch. Pôsobivé rozmery: dĺžka 20 cm, hmotnosť 150-250 g naznačujú vysokú produktivitu. Buničina je červeno-oranžová, šťavnatá, sladká, dobrá v čerstvej aj spracovanej forme. Používa sa na prípravu diétnej a detskej stravy.
Hybrid nie je náchylný na choroby, praskanie alebo poškodenie hmyzom, čo eliminuje dodatočné úpravy záhonov. Dobrú kvalitu a vysoký výnos oceňujú nielen amatérski záhradníci, ale aj poľnohospodári.
drak
Dračia mrkva už nie je novým produktom, ale stále je to vzácna odroda, ktorá ešte nie je úplne ocenená letnými obyvateľmi. Skorá odroda má nezvyčajnú jasne fialovú farbu. Chuť mrkvy je výborná, je sladká, šťavnatá, s charakteristickou mrkvovou vôňou. Obsahuje vitamíny skupiny „A“ a betakarotény. Konštantná konzumácia nasýti telo užitočnými prvkami, čo pomáha normalizovať krvný tlak a zlepšuje zloženie krvi.
Drak sa odporúča konzumovať čerstvý, pretože tepelnou úpravou stráca farbu.
Chantenay 2461
Najchutnejšia a aromatická mrkva, Chantenay, si získala srdcia mnohých záhradkárov pre svoju chuť, vôňu a krásny vzhľad. Plody v tvare kužeľa dosahujú sotva 15 cm, ale ich priemer v spodnej časti môže presiahnuť 8 cm. Chrumkavá, šťavnatá dužina je ideálna na výrobu štiav. Plody sú dokonale skladované a odolné proti praskaniu. Vysoký výnos je hlavnou výhodou odrody. S dobrou starostlivosťou od 1 m2. m môžete získať až 10 kg zeleniny.
Cascade
Hybrid Cascade je odroda s vysokou výnosnosťou, dlhou životnosťou a odolnosťou voči chorobám. Vhodné na pestovanie v akomkoľvek klimatickom pásme. Odroda je odolná voči suchu a dlhotrvajúcim dažďom. Koreňová zelenina vretenovitého tvaru dosahuje hmotnosť 200 – 250 g. Vďaka svojej krátkej dĺžke je mrkva odolná voči hnilobe a hmyzu. Farba dužiny je jasne oranžová, chuť je šťavnatá a sladká. Vhodné na konzumáciu čerstvé alebo konzervované. Pri tepelnej úprave nestráca farbu a zachováva si svoju chuť.
Výber odrody závisí od preferencií každého záhradníka, ale vždy má zmysel kupovať si k obľúbeným a osvedčeným odrodám aj nové, aby ste stôl spestrili pestrými farbami a nezvyčajným vkusom.
