Silné, elastické, s dokonalou šupkou, paradajky sú ideálne na konzervovanie a varenie. Nesprávna starostlivosť, nedodržiavanie zavlažovacieho režimu a počasie vedú k praskaniu plodov v štádiu dozrievania. Problémy vznikajú pri pestovaní v skleníku alebo na otvorenom priestranstve bez ohľadu na odrodu.
Príčiny praskania paradajok
Trhliny v šupke paradajok môžu byť menšie, vo forme tenkej sieťky, alebo hlboké, pokrývajúce celý povrch ovocia. Najčastejšie sú dôvody spojené s nesprávnou starostlivosťou alebo nepriaznivou mikroklímou v skleníku.
Trhliny sú spôsobené:
- Nesprávne zavlažovanie. Paradajky neznášajú suchú pôdu. Pri prvom zalievaní začnú rastliny nenásytne absorbovať vlhkosť a naplnia sa šťavou. Tenká pokožka nestíha držať krok s rýchlo sa zväčšujúcim objemom a praská.
- Kŕmenie. Nadmerné množstvo minerálnych hnojív vedie k praskaniu plodov.
- Nepriaznivá mikroklíma. Pre skleníky je typické porušenie podmienok pestovania. V horúcich dňoch môže teplota vzduchu dosiahnuť 40 - 50 stupňov. Koža sa stáva hustá a stráca elasticitu. Keď teplota klesne a pôda navlhne, nevydrží to a praskne.
- Nevlastné synovanie. Odstraňovanie bočných výhonkov má priaznivý vplyv na rast a dozrievanie paradajok. Ale nadmerné zovretie vedie k presýteniu kríka vlhkosťou. Plody dostávajú príliš veľa výživy a praskajú.
- Choroby.Hniloba, pleseň Alternaria a pleseň neskorá vedú k poškodeniu plodov. Chorobu kríkov si môžete všimnúť stočenými alebo zažltnutými listami, nedostatkom kvitnutia a sčernaním stoniek.
Trhavé paradajky strácajú na atraktivite, zle sa skladujú a nedajú sa prepravovať. Okrem toho patogénne mikroorganizmy ľahko prenikajú cez trhliny, čo môže viesť k smrti plodiny.
Ako sa vyhnúť praskaniu
Včasné opatrenia pomôžu vyhnúť sa strate plodín. Aby sa zabránilo praskaniu, je dôležité:
- Zorganizujte zavlažovanie. Optimálny režim zavlažovania záhonov s paradajkami je 2-krát týždenne s intervalom 3 dní. V závislosti od poveternostných podmienok je prípustná dodatočná vlhkosť alebo dočasné zastavenie zavlažovania. Pôda by mala vždy zostať mierne vlhká, bez vysychania alebo nadmernej bažiny.
- Vyberte si správne miesto pristátia. Pod spaľujúcim slnkom koža zhustne a praskne. Paradajky by sa mali vysádzať na mierne zatienené miesto, ale s dobrým osvetlením a voľným vetraním. Ak také miesto nie je, v horúcich dňoch treba rastliny chrániť pred priamym slnečným žiarením sieťkou.
- Nezabudnite na mulčovanie pôdy. Pôda pokrytá slamou, drobnými drevinami alebo pilinami lepšie zadržiava vlhkosť.
- Používajte hnojivá správne. Počas rastu kríkov potrebujú paradajky fosfor a dusík. Keď ovocie dozrieva, je potrebný draslík. Je dôležité prísne dodržiavať pokyny, neprekračovať koncentráciu a hnojiť iba na vlhkú pôdu.
- Vyberte si odrody, ktoré sú odolné voči praskaniu.
Pri pestovaní paradajok v skleníku je dôležité organizovať pravidelné vetranie, dodržiavanie teplotných podmienok a ochranu pred chorobami a škodcami.
Odrody odolné proti praskaniu
Výber správnej odrody vám pomôže vyhnúť sa problémom s dozrievaním paradajok. Plody rastú s hustou dužinou a elastickou šupkou, sú vhodné na morenie alebo čerstvú spotrebu, dobre znášajú skladovanie a prepravu.
Odolné odrody na otvorenom priestranstve:
- Bohemia F1;
- asteroid;
- Grushovka
- Rio Grande;
- Vladimír F1;
- Kentaur;
- Zázrak.
Vhodné pre skleníky:
- Husár;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Praskanie paradajok nie je choroba, ale výsledok nesprávnej starostlivosti alebo nepriaznivých poveternostných podmienok. Ak paradajka praskne, nedá sa konzervovať, prepravovať ani skladovať. Takéto ovocie by sa malo okamžite použiť na prípravu paradajkovej pasty, šťavy alebo čerstvého šalátu.
