Populárna múdrosť hovorí, že cibuľa lieči sedem chorôb. A skutočne je. Obsahuje veľa vitamínov a chemikálií. Cibuľa sa používa vo varení, kozmetike a domácnosti. Záhradkári milujú pestovať a skladovať túto zeleninu. No niekedy pri jeho zbere robia chyby, ktoré vedú k poškodeniu úrody pri ležaní. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať pravidlá zberu a skladovania zeleniny.
Chyby pri zbere cibule
Cibuľa prejde pred uskladnením niekoľkými fázami. Je potrebné ho pestovať, pripraviť na montáž, odstrániť, vysušiť a zorganizovať podmienky skladovania. V každej fáze sú možné hrubé chyby, ktoré vedú k negatívnym dôsledkom.
Možné chyby:
- Vykopávanie nezrelých alebo prezretých vzoriek.
- Nedodržanie ukazovateľov teploty a vlhkosti počas zberu.
- Zber cibule vo vlhkom počasí.
- Ostré teplotné výkyvy pri prenášaní cibúľ zo záhrady do domu.
- Zalievanie plodiny bezprostredne pred zberom.
- Blízkosť zdravých exemplárov k nezrelým cibuľkám.
- Strih nízkych topov. Optimálna možnosť je 4 cm.
- Skoré strihanie peria.
- Krátke a nekvalitné sušenie.
- Sušenie žiaroviek v hromade.
- Skladovanie úrody cibule spolu s inou zeleninou alebo koreňovými plodinami.
To je len niekoľko chýb, ktorých sa môžu záhradkári dopustiť pri odosielaní cibule do skladu.
Odporúčania pre zber cibule
Najmenej 30 dní pred zberom cibule, v závislosti od odrody, sa zalievanie plodiny zastaví.V tomto období je vlhkosť potrebná najmenej. V čase, keď je plodina vykopaná, pôda by mala byť dôkladne suchá.
Čas zbierať
Termíny zberu sa líšia v závislosti od odrody, počasia a vlhkosti. Presné dátumy pre cibuľu možno určiť podľa stavu ich peria. Ak zožltnú a ležia na zemi, cibuľa je pripravená na vykopanie.
Nie je potrebné čakať, kým budú všetky pierka na zemi. Polovica šípov stačí, keďže je na ceste dážď. Od pristátia prešlo 70 dní. Po vysušení sa však takéto žiarovky budú musieť monitorovať na hnilobu.
Ak šípky cibúľ nezožltnú do 70 dní, rastliny sa do tohto bodu privedú umelo. Zelené perie sú pritlačené k zemi. Na tieto účely je vhodná bežná doska. V tomto prípade šípky nebudú rásť, ale žiarovky získajú hmotnosť.
Alebo vidlami zľahka vykopte cibuľu, aby ste trochu porušili korienky. Vidly sa zapichnú do zeme do hĺbky 5–6 cm a rastlina sa mierne nadvihne alebo sa korene odrežú lopatou.
Výber počasia
Najlepšie je zberať za slnečného dňa. Preto musí záhradník skontrolovať predpoveď počasia a vybrať si správny deň. Slnečné počasie zaručuje suchú úrodu. Ak sa niečo stane, môžete si cibuľu sušiť priamo v záhrade. A v tomto prípade nie je ťažké vyčistiť pôdu.
Ak sú cibule vystavené dažďu, umyjú sa, odstránia sa plevy, perie, korene sa odrežú a sušia sa na vetranom mieste. Po 15–20 dňoch sa na cibuli objaví nová zlatá šupka.
Pravidlá zberu
Na prácu budete potrebovať vidly, nožnice alebo záhradnícke nožnice. Okopávajú repu vidlami alebo lopatou a ustúpia 10 cm od radu.Keď sa cibuľa voľne dostane na povrch, vytiahne sa za vrcholy a uchopí základňu peria. V opačnom prípade môže dôjsť k poškodeniu zeleniny. Aby sa neriskovalo, repka sa okopáva pomocou nástrojov, kým sa úplne neodstráni.
Cibuľa sa suší 2–3 hodiny v záhrade, položená v jednej vrstve. Potom sa prenesú pod prístrešok na 10–12 dní. Pred uložením na dlhodobé skladovanie sa vrcholy orežú na 5–8 cm, korienky na 0,5–1 cm, ak sa myslí skladovanie vo zväzku, vrcholy sa neskracujú.
Pri orezávaní sa hlavy triedia podľa veľkosti a ukladajú do pripravených nádob. Zranené, pokrčené, zhnité hlavy sa nevyberajú na skladovanie.
Podmienky skladovania
Pre zber je najlepšie v chladnej a tmavej špajzi, kde teplota nepresahuje 5-10 °C. Ak to nie je možné, je vhodné tmavé miesto v suchej, vetranej miestnosti, kde sa udržiava teplota 18-20 °C. Pri dodržaní podmienok skladovania zostane cibuľa dlho čerstvá.
Nádoba na skladovanie cibule:
- drevené alebo plastové boxy s otvormi v stenách na cirkuláciu vzduchu;
- kartónové krabice s otvormi na 5 kg;
- sieťky na zeleninu vyrobené z nylonu na 3–5 kg;
- Prútené koše;
- plátené tašky.
Keďže zelenina potrebuje stály prúd vzduchu, naleje sa do nádob vo vrstve nie väčšej ako 50 cm V opačnom prípade sa môže produkt pokaziť. Nádoby sú inštalované nad podlahou pomocou políc alebo stojanov.
Cibuľové hlávky zostanú použiteľné po dlhú dobu, ak sa dodržia poľnohospodárske postupy a správne podmienky skladovania. Preto skúsení záhradkári radia nezanedbať pokyny na pestovanie a skladovanie plodín.To povedie k zníženiu percenta chýb a získaniu dobrého výsledku.
