Za okrasitev praznične mize je zdaj izumljenih na tisoče naprav. Posebna orodja za praznično rezanje lahko prosto kupite v trgovinah. Toda vse gospodinje nimajo pojma, zakaj je ta ali ona naprava lahko uporabna. Poskusimo ugotoviti.
Nož z rebri
Valovito rezanje izdelkov bo okrasilo katero koli jed: strinjati se morate, kako izvirna bo sadna solata, če imajo vse sestavine tako rebrasto strukturo. Ta nož se uporablja kot standard za rezanje, vendar zaradi valovitega rezila daje zelenjavi, sadju, siru ali kruhu modno obliko.
Zelenjavni zamašek
To orodje deluje po principu klasičnega zapirala, ki sredico sadja ali zelenjave zavije v spiralo. Pri pripravi jedi se spirale zvijejo skupaj in povezujejo različne izdelke.
Spiralni strgalnik
Zahvaljujoč temu strgalniku bo zelenjava narezana v obliki dolge tanke serpentine. Bučke, kumare, korenje, krompir zlahka prevzamejo praznično podobo. Velik plus te naprave je, da so noži skriti v telesu, tako da se je s takšnim orodjem skoraj nemogoče poškodovati.
Obrazci za registracijo
Odvisno od vrste kalupov, s preprostim stiskanjem izdelka nastanejo nenavadne figure. Figurirana zelenjava, sadje, klobase ali sir bodo okrasili vsako praznično mizo. S takšnimi kalupi je priročno in hitro pripraviti kanapeje.Obstaja veliko vrst in oblik takšnih naprav: rože, zvezde, figure živali in ptic, srca, listi in drugi.
Spiralni rezalnik
Druga vrsta spirale je pridobljena s posebnim nožem. Z valjanjem bučk, kumar ali korenja v notranjosti bo kuhar dobil izvirno zasnovo jedi, pečen krompir v tej obliki pa je najljubša poslastica za otroke, saj spominja na čips.
Figurantni nož za testo
Ta nož je nepogrešljiv za gospodinje, ki pogosto delajo s testom. Komplet vsebuje 3 šobe: ravno, veliko cik-cak in majhno cik-cak. S to napravo je enostavno okrasiti pito na izviren način, razrezati pico ali testenine.
Žlica-nož noisette
To orodje imenujemo tudi rezbarski nož, saj se zaradi svoje oglate oblike uporablja za rezanje kompleksnih motivov na izdelke. Na hrbtni strani orodja je žlica Noisette, ki vam bo omogočila izrezovanje popolnih kroglic iz katerega koli izdelka; orodje se pogosteje uporablja za izvirno serviranje melone in lubenice.
Ustvariti mojstrovino na krožniku ni enostavno, a s posebnimi orodji si lahko delo kar nekajkrat olajšamo.
