Nezasluženo pozabljena med poletnimi prebivalci, a izjemno uporabna in nenavadna zelenjava, artičoka še ni zelo pogosta rastlina v ruskih vrtovih. Toda koristi v njem niso nič manjše kot v zelju, korenju in drugi zelenjavi, tradicionalni za države CIS. Domovina rastline je Sicilija, vendar je precej odporna proti zmrzali in raste v zmernem podnebju.
Kdaj saditi artičoke
V osrednji Rusiji so prvi dnevi februarja. Ne bojte se, da bo rastlina zmrznila - to so uradno priporočeni datumi sajenja proizvajalcev rastlin. Pojasniti je treba, da čeprav se rastlina šteje za trajnico, je v razmerah domačega podnebja precej letna.
Katere sorte izbrati
Obstaja več vrst artičok, ki jih lahko uživamo. Najboljše sorte za sajenje v ruskem podnebju so:
- maj;
- pomlad;
- vijolična;
- bodeča artičoka;
- zelena krogla;
- rimska vijolica.
Te sorte so gojili navdušenci, saj agronomi še niso preveč zaskrbljeni glede prilagajanja te zelenjave zimskim razmeram.
Tla za artičoke
Na vrtu morate izbrati suho in pred vetrom zaščiteno mesto. Zemlja naj bo večino dneva obsijana s soncem. Šest mesecev pred sajenjem jeseni vrt izkopljemo z enim bajonetom. Nato se v tla doda humus ali suho listje s hitrostjo približno 1 vedra na 1 kvadratni meter. V začetku pomladi zemljo ponovno prekopljemo in uporabimo gnojila, tokrat mineralna gnojila.
Pravilna setev semen
Da bi dobili največje število sadik, je priporočljivo sejati v lesene zaboje, napolnjene z mešanico humusa, peska in listavcev v enakih razmerjih. Tla morajo biti ves čas vlažna.
Sadike hranimo v stanovanju ali rastlinjaku do presaditve v zemljo pri stalni temperaturi najmanj 20 stopinj. Pri nabiranju lahko rastlini odščipnemo konico korenine, da kasneje razvije močan koreninski sistem.
Kako skrbeti za sadike
Artičoke imajo zelo rade vodo, zato jih je treba izdatno in pogosto zalivati. Preostale zahteve so popolnoma enake kot pri drugih rastlinah - pravočasno jih morate zdraviti pred paraziti in tudi plevel plevela, tako da artičoke dobijo več svetlobe. Da bi grm zrasel in postal bolj bujen, lahko občasno z lopato prebodite tla okoli njih - to bo omejilo rast korenin.
Kako pravilno shraniti pozimi
Če želite grmovje artičoke uporabljati več let zapored, boste morali rastlino izkopati pred nastopom mraza in jo vso zimo hraniti v temnem, a toplem prostoru. V začetku pomladi artičoke vrnemo na gredice in jih obiramo konec avgusta.
Razmnoževanje artičoke
Razmnoževanje s semeni je splošno sprejeto, vendar lahko izkušeni vrtnarji poskusijo razmnoževati grme z uporabo plasti. Na žalost lahko te potaknjence vzamete samo od prijateljev, ki gojijo artičoke, saj jih v drevesnicah praktično nikoli ne najdete.
