Ljudska modrost pravi, da čebula zdravi sedem bolezni. In res je. Vsebuje veliko vitaminov in kemikalij. Čebula se uporablja v kuhanju, kozmetologiji in gospodinjstvu. Vrtnarji radi gojijo in shranjujejo to zelenjavo. Včasih pa pri nabiranju delajo napake, ki pri ležanju povzročijo poškodbe pridelka. Da se to ne bi zgodilo, morate upoštevati pravila za zbiranje in shranjevanje zelenjave.
Napake pri spravilu čebule
Čebula gre skozi več faz, preden jo shranimo. Treba ga je vzgojiti, pripraviti za montažo, odstraniti, posušiti in organizirati pogoje skladiščenja. Na vsaki stopnji so možne hude napake, ki imajo za posledico negativne posledice.
Možne napake:
- Izkopavanje nezrelih ali prezrelih primerkov.
- Neupoštevanje indikatorjev temperature in vlažnosti med zbiranjem.
- Obiranje čebule v mokrem vremenu.
- Ostra temperaturna nihanja pri prenosu čebulic z vrta v hišo.
- Zalivanje posevka tik pred žetvijo.
- Bližina zdravih primerkov do nezrelih čebulic.
- Prirezovanje nizkih vrhov. Optimalna možnost je 4 cm.
- Zgodnje rezanje perja.
- Kratko in slabo kakovostno sušenje.
- Sušenje čebulic na kupu.
- Shranjevanje pridelka čebule skupaj z drugo zelenjavo ali korenovkami.
To je le nekaj napak, ki jih vrtnarji lahko storijo pri pošiljanju čebule v skladišče.
Priporočila za nabiranje čebule
Vsaj 30 dni pred spravilom čebule, odvisno od sorte, prenehamo zalivati posevek.V tem obdobju je vlaga najmanj potrebna. Do trenutka, ko pridelek izkopljemo, se mora zemlja popolnoma posušiti.
Čas za zbiranje
Datumi obiranja se razlikujejo glede na sorto, vreme in vlažnost. Točne datume za čebulo je mogoče določiti glede na stanje njenega perja. Če porumenijo in obležijo na tleh, je čebula pripravljena za izkop.
Ni vam treba čakati, da bo vse perje na tleh. Pol puščic je dovolj, ker je dež na poti. Kar 70 dni je minilo od pristanka. Toda po sušenju bo treba takšne čebulice spremljati glede gnitja.
Če puščice čebulic ne porumenijo v 70 dneh, se rastline do te točke pripeljejo umetno. Zeleno perje je pritisnjeno na tla. Za te namene je primerna navadna plošča. V tem primeru puščice ne bodo rasle, čebulice pa bodo pridobile maso.
Ali pa čebulo z vilami narahlo izkopljemo, da korenine nekoliko razdrobimo. Vile zapičimo v tla do globine 5–6 cm in rastlino rahlo privzdignemo ali porežemo korenine z lopato.
Izbira vremena
Najbolje je obirati na sončen dan. Zato mora vrtnar preveriti vremensko napoved in izbrati pravi dan. Sončno vreme zagotavlja suho letino. Če se kaj zgodi, lahko čebulo posušite kar na vrtu. In v tem primeru ni težko očistiti tal.
Če so čebulice izpostavljene dežju, jih operemo, odstranimo lupine, perje, odrežemo korenine in posušimo v zračnem prostoru. Po 15–20 dneh se bo na čebuli pojavila nova zlata lupina.
Pravila nabiranja
Za delo boste potrebovali vile, škarje ali vrtne škarje. Repo izkopljejo z vilami ali lopato in odstopijo 10 cm od vrste.Ko čebula prosto pride na površje, jo izvlečemo z vrhovi, pri čemer se primemo za dno perja. V nasprotnem primeru se lahko zelenjava poškoduje. Da ne bi tvegali, repo izkopavamo z orodjem, dokler je popolnoma ne odstranimo.
Čebulo sušimo 2-3 ure na vrtu, položeno v eni plasti. Nato jih prenesemo pod krošnjami 10–12 dni. Pred shranjevanjem za dolgotrajno skladiščenje se vršički obrežejo na 5–8 cm, korenine pa na 0,5–1 cm.
Med obrezovanjem se glave razvrstijo po velikosti in položijo v pripravljene posode. Poškodovane, nagubane, gnile glave niso izbrane za shranjevanje.
Pogoji shranjevanja
Najbolje je, da je pridelek v hladni in temni shrambi, kjer temperatura ne presega 5-10 °C. Če to ni mogoče, je primeren temen prostor v suhem, prezračenem prostoru, kjer se vzdržuje temperatura 18-20 °C. Ob upoštevanju pogojev skladiščenja bo čebula dolgo ostala sveža.
Posoda za shranjevanje čebule:
- lesene ali plastične škatle z luknjami v stenah za kroženje zraka;
- kartonske škatle z luknjami za 5 kg;
- mreže za zelenjavo iz najlona za 3–5 kg;
- pletene košare;
- lanene vrečke.
Ker zelenjava potrebuje stalen pretok zraka, jo vlijemo v posode v plasti največ 50 cm, sicer se lahko izdelek pokvari. Posode so nameščene nad tlemi s pomočjo polic ali stojal.
Če se upoštevajo kmetijske prakse in pravilni pogoji shranjevanja, bodo glave čebule še dolgo uporabne. Zato izkušeni vrtnarji svetujejo, da ne zanemarite navodil za gojenje in shranjevanje pridelkov.To bo zmanjšalo odstotek napak in doseglo dober rezultat.
