Учените са установили, че средно човек прекарва около 20 години от живота си в кухнята и това време не е свързано със закуска или вечеря. Около час на ден се отделя за готвене, чистене и миене на чинии. Има различни опции за опростяване на тези процеси. По-долу са 7 интересни начина да спестите време за домакински задължения, за да можете да го прекарате с любимите си хора.
Как просто да настържете чесън
Популярен и бърз начин за нарязване на чесън е използването на ренде, увито в чиста торбичка или стреч фолио.
Целофанът се увива внимателно около рендето. Беленият чесън се нарязва по обичайния начин, само че ще бъде разположен на върха на торбата. Няма нужда да се страхувате, че целофанът ще се счупи - той е доста плътен и добрата фиксация ще го предпази от всякакви повреди.
Хубавото на този метод е, че чесънът не засяда в дупките и не оставя неприятна миризма на рендето, което не отнема много време за измиване.
Този трик може да се използва и за получаване на цитрусова кора, ябълкова каша или смилане на всеки сочен продукт с малки влакна.
Между другото, за да бъде целофанът послушен, по-добре е да го съхранявате в хладилника.
Как да използвате формички за лед
В допълнение към замразяването на вода за освежаващи напитки, можете да направите 3 интересни варианта на кубчета във форми за лед:
- пресни билки и масло: чудесен дресинг за салати и гарнитури. Увехналият копър, магданозът и босилекът могат да бъдат нарязани на ситно и след това смесени със зехтин, слънчогледово олио или разтопено масло.Поставете сместа във формички за лед и изчакайте около ден, след което прехвърлете готовите кубчета в обикновена торбичка. Съхраняват се дълго време във фризера и не заемат много място. Такива кубчета могат да се добавят към сосове и кремообразни супи, да се топят във всякакъв вид паста и да се украсяват с топли салати;
- вино като добавка към месото. Отвореното вино има кратък срок на годност. Ако има останала напитка, можете да я замразите, като я поставите във форми. Готовите кубчета могат да се използват за приготвяне на солен сос за месо или да се добавят към летни коктейли;
- кафе или шоколад като основа за напитката. Кубчета лед, направени от сварено кафе или разтопен шоколад, ще се превърнат в интересно ново ястие. Може да се залеят с топло или студено мляко в зависимост от сезона. Направете бързо лате, какао или мока.
Опитните домакини замразяват почти всяка храна, която има кратък срок на годност при отваряне или просто е сготвена повече от необходимото. Формата за лед може да побере доматено пюре, песто сос, месен бульон, бебешко плодово пюре, кисело мляко и много други.
Как да използвате закачалка за дрехи в кухнята?
Много просто - удобно да поставите готварска книга с него.
Закачалки с щипки определено ще ви бъдат полезни в ежедневието. Могат да се закачат на вратите на кухненските шкафове на нивото на очите. Към тях можете да прикачите или една рецепта, или отворена готварска книга. Това ще спести време при приготвяне на сложни ястия.
Можете също така да използвате щипки, за да оставите напомняния за любимите хора или меню за седмицата на видно място.
Как да увеличите пространството за рязане на храна
Дъските за рязане, чийто размер съвпада с площта на чекмеджетата, ще дойдат на помощ. Трябва да поставите допълнителни дъски върху чекмеджетата, за да създадете двуетажно пространство за готвене или просто да настаните няколко домакини в кухнята наведнъж.
Между другото, ако дъската ви за рязане се подхлъзне, напръскайте гърба й с вода и поставете няколко листа хартиени кърпи върху мократа повърхност.
За да предотвратите падането на нарязаните храни при прехвърляне, изсипете ги през отвора в дъската за рязане, т.е. през дръжката.
Как да премахнете лошата миризма
Миризмата, останала след готвене, може лесно да се отстрани, като загреете чист и сух тиган на огън и след това изсипете малко кафе на зърна, пръчици канела или суха портокалова кора върху него. Пържете не повече от 2 минути и кухнята ще се изпълни с приятен аромат.
За да не мирише кофата ви за боклук, трябва да я миете редовно с препарат за тоалетна – той е идеален за убиване на бактерии.
Ако в хладилника се появи неприятна миризма, трябва да намерите източника й и да изхвърлите разваления продукт, след което да избършете рафтовете с вода и лимонов сок, да поставите парче черен хляб или сух ориз.
Как да запазим храната свежа
Има няколко съвета за увеличаване на срока на годност на продуктите:
- Преди да поставите пилешкото яйце в хладилника, избършете го с растително масло;
- целината и броколите се увиват във фолио;
- Резките от банан се увиват в хранителен филм;
- сиренето се съхранява в съд под капак, увит в пергамент;
- Когато режете авокадо, не забравяйте да запазите костилката. Плодовете се увиват в стреч фолио и се съхраняват в хладилник;
- поставете краставиците на хладно място, увити в хартиени кърпи;
- зелените се поставят в чаша с питейна вода, като обикновен букет;
Как да поддържаме газовата печка чиста
Печката, според статистиката, е най-мръсното място в кухнята. Обикновено хранително фолио ще го предпази от капки и петна. Необходимо е да се покрие цялата повърхност на печката, с изключение на зоната на горелката. Фолиото трябва да се сменя поне веднъж месечно.
Между другото, кухненските шкафове, където редовно се натрупват мазнини и сажди, могат да бъдат покрити с хранителен филм отгоре.
Топ 7 на най-популярните лайфхакове, които да улеснят времето ви в кухнята, могат да бъдат разширявани безкрайно. Много трикове идват с опита и допълват колекцията от тайни на младите домакини, а някои се предават от поколение на поколение. Основното правило е да се наслаждавате на процеса на създаване на домашен уют, тъй като кухнята е мястото, което обединява цялото семейство.
Много необичайно и доста интересно