Отдавна е известно, че можете да отглеждате листа от салата и билки от семена на перваза на прозореца през цялата година, като инвестирате минимум усилия и разходи. През зимата пресните билки са почти недостъпни в много градове на нашата страна, а в магазините цените за тях се увеличават всяка година. Желанието за “градина” у дома е продиктувано от нуждата от съдържащите се в него витамини.
Малко хора знаят, че пълноценна реколта за нуждите на домакинята може да се постигне от обикновени отпадъчни кореноплодни растения, върхове на плодове и стебла на билки.
Как да вдъхнем втори живот на корените и резниците от зеленчуци и плодове, останали след готвене?
джинджифил
Останалият корен от джинджифил ще израсне в ново растение, ако се засади в земята и се осигури достатъчно влага и топлина. Саксията с джинджифил трябва да се постави на място, където няма пряка слънчева светлина. Няма да отнеме много време, докато джинджифиловите кълнове се появят. След като извадите корена заедно с листата, можете да го разделите на няколко части. Поставете едно от тях обратно в тенджерата и използвайте останалите за готвене.
Лук и чесън
Отглеждането на лук и чесън е идентично. Ако имате връзка лук с малки млади луковици, тогава е достатъчно да отщипнете долната част на едно перо с 3-4 сантиметра. В случай на чесън, вземете малка скилидка и я поставете във вода. Можете да изберете сух карамфил, ако е покълнал малко, това е още по-добре. Буркан с вода се поставя на слънчево място, като водата в него се сменя периодично.Много скоро ще се появят пресни пера от лук или чесън.
авокадо
За да покълнете, ще ви е необходима зряла костилка от авокадо, старателно измита от плодовата каша и обелена. Може да използвате и необеления. Но в първия вариант процесът на покълване ще се ускори. Заоблената страна на ямата се поставя на две трети от пътя във влажна почва. След това трябва да осигурите поливане до 2 пъти седмично. Разбира се, няма гаранция, че ще се появят плодове. Но във всеки случай красиво стайно растение ще зарадва окото и ще пречисти въздуха.
Мента, маточина
Тези ароматни билки, незаменими, когато се добавят към чая, растат добре на прозореца у дома през цялата зима. За да направите това, резниците се поставят във вода за 10 дни и след появата на корените се засаждат в земята. Поради любовта на маточината и ментата към светлината, мястото за засаждане трябва да е слънчево или с изкуствено осветление. Въпреки това, в първите дни след засаждането е по-добре разсадът да се затъмни малко, за да се избегне слънчево изгаряне на листата. И двете билки предпочитат влажна среда, така че поливането трябва да се извършва често и за предпочитане със спрей. Редовното подрязване на храсти с листа само насърчава появата на нови.
босилек
Босилекът, подобно на маточината и ментата, расте от резници. Подходящи са както горните листа, така и страничните издънки, които се поставят в чаша вода до две седмици, докато се появят корени. Водата трябва да се сменя ежедневно. Две седмици след деня на засаждане можете да използвате приятната на вкус билка в салати. На босилека трябва да се осигури постоянно влажна почва, а през зимата и изкуствено осветление за 12 часа.За да предотвратите растежа на босилека нагоре и образуването на повече листа, най-добре е да отрежете горната част на растението.
Цвекло
Върховете на цвеклото са незаслужено пренебрегнати като съставка на много ястия. В крайна сметка можете спокойно да го добавите към салати. А осетинските пайове, пълни с цвекло, са просто невероятни! За да имате постоянно запас от листа от цвекло, дори не е необходимо да засаждате цвекло в земята. Достатъчен е буркан с вода или навлажнен пясък и отрязване на горната част, откъдето растат върховете. Водата трябва да се сменя до 4 пъти седмично и да се уверите, че кореновата култура не изгнива.
китайско зеле
Новите листа на китайското зеле могат да растат от стъблото. Преди да засадите, трябва да се уверите, че върху него няма черни петна, които могат да причинят гниене. Ще ви трябва долната му част с дължина около шест сантиметра. Стръкът се поставя в малък съд с вода. Грижата включва периодична смяна на водата и осигуряване на хладно място.
Ананас
Можете да получите разсад от ананас от върха на плода. За да не загние, почистете го старателно от пулпата и отрежете няколко листа в основата до около 3 сантиметра. Можете да поръсите върха с натрошени въглища. Колкото по-свежи и здрави изглеждат листата, толкова по-добре за растежа на корените трябва да се подрязват и изсъхналите. Горната част трябва да лежи на стайна температура за една седмица. След това се поставя в тъмен съд на светло и топло място. Водата трябва да се сменя на всеки два дни. Когато се появят корени, върхът с листа се засажда в подготвена почва с дренаж. Появата на плода не трябва да се очаква скоро. В най-добрия случай при правилна грижа ще се появи едва след година и половина.
Ромска маруля
Подобно на китайското зеле, римската салата може да поникне с нови листа от стрък, поставен във вода. Възможно е също да се трансплантира в земята, след като върху нея се появят корени. Това растение е светлолюбиво, така че трябва да се търси подходящо място. Поливането е умерено - един-два пъти седмично.
