Många trädgårdsmästare tror att gurkor är lätta att ta hand om. Detta är långt ifrån sant. Gurkor är mycket nyckfulla växter. Många saker påverkar smaken och de yttre egenskaperna: plantmaterial, jordsammansättning, vattning, belysning, balanserad näring, skördetid, väder, skötsel. Om de inte sköts ordentligt kommer deras smak att minska.
I den här artikeln kommer vi att titta på orsakerna till den atypiska utvecklingen av gurkor, försämringen av deras smak, vad de saknar och hur situationen kan ändras.
Vattning
Gurkor kommer från subtropikerna, så vattning har ett speciellt inflytande på deras utveckling och smak.
De älskar generös vattning med varmt vatten. Kallt vatten bromsar växternas tillväxt avsevärt. Du måste vattna tidigt på morgonen eller på kvällen, när det inte finns något starkt solljus; Det är viktigt att fukta vid roten utan att bevattna bladverket. Det rekommenderas att använda från 6 till 12 liter per kvadratmeter, beroende på fas av växtutveckling. Växter kräver den största mängden fukt under blomningen.
Felaktig vattning är det vanligaste underhållsmisstaget. Man måste komma ihåg att om det finns brist på fukt eller om den nödvändiga vattningen missas minst en gång, får frukterna en bitter smak.
Balanserad diet
Gurkor blir gröna, saftiga och krispiga om de innehåller tillräckligt med kostfiber.Många gillar gurkor med högt innehåll av enzymer som förbättrar matupptaget.
Dessa ämnen bildas under inverkan av kvävehaltiga föreningar, organiska syror, eteriska oljor och mineralsalter. Kostfibrer och enzymer påverkar smaken.
För närvarande förser Buy Fertilizers-företaget marknaden med ett "Cucumber System", som presenterar en uppsättning mineraler och detaljerade instruktioner: vilka gödningsmedel, i vilka mängder, under vilken växtsäsong som ska appliceras.
Om det är omöjligt att köpa hela näringssystemet på en gång, kan du använda Baikal och andra gödselmedel rika på mikroelement. Kaliumgödselmedel gör grönsaker välsmakande. Gurkväxter är mycket förtjusta i kväve, vilket främjar den accelererade utvecklingen av grön massa, och därför ökad fotosyntes. Trädgårdsmästare gör ett misstag genom att inte förse växter med balanserad näring. Kom ihåg: en välmatad gurka betyder att du inte glöms bort av den: doften är fantastisk, smaken är extraordinär.
Växtförhållanden
Ansamlingen av organiska syror i frukterna beror på odlingsförhållandena, som påverkar gurkans uppfriskande smak, dess kemiska sammansättning och smak.
Värme och fukt är de villkor som är nödvändiga för den normala utvecklingen av gurkor, så många människor använder varma sängar gjorda av gödsel och fågelspillning. Men du måste komma ihåg att ammoniak frigörs, vilket mättar frukterna med nitrater, varför de senare får en specifik smak. Det är bättre att plantera på spaljéer: frukterna mognar jämnt och frukterna växer inte ur. Övervuxna gurkor blir smaklösa och oätliga.Gurkor gillar inte kall och sur jord, drag eller plötsliga temperaturfluktuationer dag och natt. I varmt, soligt väder producerar frukter ett ämne som orsakar bitterhet.
Trädgårdsmästare som inte tar hänsyn till egenskaperna hos tillväxten och utvecklingen av gurkväxter kommer att få klumpiga, smaklösa frukter.
