5 tips för att skörda lök för bättre skördesäkerhet

För att lök ska bevaras väl behöver du inte bara följa rekommendationerna för plantering och skötsel, utan också skörda från trädgården i tid. När och hur gör man detta? Råd från erfarna trädgårdsmästare kommer att hjälpa i denna fråga.

Yttre tecken

Du måste börja skörda lök när grönsaken ligger på marken, dess fjädrar blir gula och torra. Vid denna tidpunkt är den bildade glödlampan i marken.

Deadlines

Det är svårt att fastställa det universella skördedatumet, det är olika för varje region. Till exempel kan en grönsak i närliggande byar mogna med en skillnad på 1–2 veckor.

I centrala Ryssland börjar skörden av mogna lökar i slutet av juli och slutar i mitten av augusti. Men huvudfaktorn är vädret: om sommaren var torr och varm, kommer grönsaken att mogna snabbt.

Väder

Innan det förväntade lökskördedatumet är det viktigt att studera väderprognosen och välja flera dagar för att hämta grönsaken. Om vädret är soligt ute blir grödan inte blöt, och den kan torkas direkt i trädgården. Det finns också andra fördelar med sådant väder: rovor grävs upp torra och rensas lätt från jord.

Men om detta händer och det börjar regna, måste löken efter skörd tvättas, rengöras från fjädrar och skal, rötterna skärs av och läggs ut i en ventilerad byggnad för att torka. Efter 2-3 veckor kommer löken att ta på sig gyllene nya skjortor.

Viktig. Du måste samla lök innan den första frosten. Annars kommer den att frysa och bli olämplig för förvaring och konsumtion.

Regler för att gräva lök

Vattna inte lök 2-3 veckor före skörd.
Ta försiktigt bort grönsaken från marken, annars ruttnar den om topparna skadas.
För rengöring, ta en trädgårdsgaffel eller speciell sax för att skära lök.
Om jord finns kvar på grönsaken kan den tas bort för hand eller med hjälp av en sax.
Efter grävning måste löken torkas i trädgården i 2–3 timmar och sedan inomhus i 10–12 dagar.

Viktig. Slå inte rotfrukter mot varandra eller mot främmande föremål. Stöter kommer att orsaka skador och ruttning av glödlamporna.

Om du stöter på omogna exemplar med en saftig hals, bör de omedelbart tas till köket, eftersom sådana lökar inte är lämpliga för vinterförvaring.

Trimning, sortering

När löken torkar måste du trimma bladen, men se till att lämna en hals 50 mm lång. Det kommer att förhindra att glödlampan blir infekterad.
Använd torkade fjädrar som garn för att binda.
Innan du lagrar kålrot, sortera dem efter storlek. Lägg små lök i burkar, medelstora och stora i lådor eller förvara bundna.
Ren, skalad lök kan förvaras i en låda. Lökar med öppen, förtjockad hals väljs bäst och används för matlagning.
Lök utan skal är inte rädda för sjukdomar och skadedjur.

Hälsosam grönsak

Lök är ett botemedel mot "sju åkommor". Den innehåller vitamin A, B1, B2, C, PP, 18 kemiska element, inklusive kalcium, fosfor, kalium, natrium. Men för att alla dessa användbara ämnen ska förbli i löken under lång tid är det viktigt att ta bort det inte bara i tid utan också korrekt. Och så ska familjen förses med vitaminer och nyttiga grönsaker till nästa säsong.