Riv i en påse och 6 köksknep till

Forskare har funnit att en person i genomsnitt tillbringar cirka 20 år av sitt liv i köket, och den här tiden är inte förknippad med frukost eller middag. Ungefär en timme om dagen går åt till matlagning, städning och diskning. Det finns olika alternativ för att förenkla dessa processer. Nedan är 7 intressanta sätt att spara tid på hushållssysslor så att du kan spendera den med dina nära och kära.

Hur man helt enkelt river vitlök

Ett populärt och snabbt sätt att hacka vitlök är att använda ett rivjärn insvept i en ren påse eller matfilm.

Cellofanen lindas försiktigt runt rivjärnet. Skalad vitlök hackas på vanligt sätt, bara den kommer att ligga på toppen av påsen. Det finns ingen anledning att vara rädd för att cellofanen kommer att gå sönder - den är ganska tät, och bra fixering skyddar den från eventuella skador.

Det som är bra med den här metoden är att vitlöken inte fastnar i hålen och inte lämnar en obehaglig lukt på rivjärnet, vilket inte tar lång tid att tvätta.

Detta trick kan också användas för att få fram citrusskal, äppelmassa eller mala valfri saftig produkt med små fibrer.

Förresten, för att cellofan ska vara lydigt är det bättre att förvara det i kylskåpet.

Hur man använder isbitbrickor

Förutom att frysa vatten för uppfriskande drycker kan du göra 3 intressanta alternativ för kuber i isformar:

• färska örter och olja: bra dressing för sallader och tillbehör. Visslad dill, persilja och basilika kan finhackas och sedan blandas med olivolja, solrosolja eller smält smör.Lägg blandningen i istärningsbrickor och vänta i ungefär ett dygn, överför sedan de färdiga tärningarna till en vanlig påse. De förvaras länge i frysen och tar inte mycket plats. Sådana kuber kan läggas till såser och krämiga soppor, smälta i vilken typ av pasta som helst och dekoreras med varma sallader;
• vin som tillsats till kött. Öppnat vin har kort hållbarhet. Blir det någon överbliven dryck kan du frysa in den genom att lägga den i formar. Färdiga kuber kan användas för att skapa en välsmakande sås för kött eller läggas till sommarcocktails;
• kaffe eller choklad som bas för drycken. Isbitar gjorda av bryggt kaffe eller smält choklad kommer att bli en intressant ny maträtt. De kan fyllas med varm eller kall mjölk beroende på årstid. Gör en snabb latte, kakao eller mocka.

Erfarna hemmafruar fryser nästan all mat som har kort hållbarhet när den öppnas eller helt enkelt tillagas utöver vad som är nödvändigt. Isbitsbrickan rymmer tomatpuré, pestosås, köttbuljong, babyfruktpuré, yoghurt och mycket mer.

Hur använder man en klädhängare i köket?

Mycket enkelt - att bekvämt placera en kokbok med den.

Hängare med klädnypor kommer definitivt att komma väl till pass i vardagen. De kan hängas på luckorna till köksskåpen i ögonhöjd. Du kan bifoga antingen ett enstaka recept eller en öppen kokbok till dem. Detta kommer att spara tid när du lagar komplexa rätter.

Du kan också använda klädnypor för att lämna påminnelser till nära och kära eller en meny för veckan på en synlig plats.

Hur man ökar utrymmet för att skära mat

Skärbrädor, vars storlek sammanfaller med lådornas yta, kommer till undsättning. Du måste lägga ytterligare brädor ovanpå lådorna för att skapa ett matlagningsutrymme i två nivåer eller helt enkelt rymma flera hemmafruar i köket samtidigt.

Förresten, om din skärbräda glider, spraya baksidan av den med vatten och lägg några pappershanddukar på den våta ytan.

För att förhindra att hackad mat ramlar ner vid förflyttning, häll dem genom hålet i skärbrädan, d.v.s. genom handtaget.

Hur man eliminerar dålig lukt

Lukten som finns kvar efter tillagning kan enkelt tas bort genom att värma en ren, torr stekpanna över en eld och sedan hälla några kaffebönor, kanelstänger eller torrt apelsinskal på den. Stek i högst 2 minuter och köket kommer att fyllas med en behaglig arom.

För att förhindra att din papperskorg luktar måste du tvätta den regelbundet med toalettrengöringsmedel - den är idealisk för att döda bakterier.

Om en obehaglig lukt har lagt sig i kylskåpet måste du hitta dess källa och kasta bort den bortskämda produkten och sedan torka av hyllorna med vatten och citronsaft, lägg i en bit svart bröd eller lite torrt ris.

Hur man håller maten fräsch

Det finns flera tips för att öka hållbarheten på produkter:

• Innan du placerar kycklingägget i kylskåpet, torka av det med vegetabilisk olja;
• selleri och broccoli lindas in i folie;
• Banansticklingar lindas in i matfilm;
• osten förvaras i en behållare under lock, insvept i pergament;
• När du skär en avokado, se till att behålla gropen. Frukten slås in i matfilm och förvaras i kylen;
• lägg gurkorna på en sval plats, insvept i pappershanddukar;
• grönsaker placeras i ett glas dricksvatten, som en vanlig bukett;

Hur man håller en gasspis ren

Spisen är enligt statistik den smutsigaste platsen i köket. Vanlig matfolie skyddar den från droppar och fläckar. Det är nödvändigt att täcka hela kaminens yta, exklusive brännarområdet. Folien bör bytas minst en gång i månaden.

Förresten, köksskåp, där fett och sot regelbundet samlas, kan täckas med matfilm ovanpå.

De 7 mest populära life hacks för att göra din tid i köket enklare kan utökas oändligt. Många knep kommer med erfarenhet och kompletterar samlingen av hemligheter för unga hemmafruar, och några förs vidare från generation till generation. Nyckelregeln är att njuta av processen att skapa hemkomfort, eftersom köket är platsen som förenar hela familjen.