แครอทเป็นผักที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์มากที่สุด ใช้ได้กับของหวาน สลัด ซุป และอาหารจานหลักไม่แพ้กัน สำหรับชาวสวน คุณค่าของแครอทอยู่ที่รสชาติ ผลผลิต และการเก็บรักษา
ทุกปีจะมีพันธุ์ใหม่พร้อมฉลากสวยงามปรากฏบนชั้นวาง แต่ก็ไม่ได้รับประกันว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดี เพื่อให้งานง่ายขึ้น เราขอเสนอพันธุ์แครอทที่ดีที่สุด 7 สายพันธุ์ในปี 2020
น็องต์
อันดับแรกในการจัดอันดับยังคงเป็นแครอทพันธุ์เก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งชาวสวนคุ้นเคยมานานหลายปี ถือเป็นมาตรฐานด้านผลผลิต ความทนทาน และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศ
รากผักนั้นแตกต่าง:
- รูปทรงกระบอกปลายทู่และหางเล็ก
- สีส้มสดใส
- เนื้อฉ่ำที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ระยะเวลาการทำให้สุกช้า - 105-110 วัน
แครอทให้ผลผลิตที่ดีเฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมเท่านั้น
มีร์ซอยสีเหลือง
นี่ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับตลาดเมล็ดพันธุ์ แครอทสีเหลืองมีคุณค่าอย่างยิ่งในอุซเบกิสถาน มันเป็นของสายพันธุ์ที่สุกและให้ผลผลิตเร็ว
รากผักขนาด 15 ซม. มีรูปร่างคล้ายทรงกระบอกปลายเรียว พื้นผิวเรียบเป็นสีเหลืองสดใสมีลักษณะเป็นมันเงา
คุณค่าของความหลากหลายนั้นอยู่ที่เนื้อเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ การเก็บรักษาสีและความสม่ำเสมอในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน Sweet Mirzoi ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิและไม่สูญเสียรสชาติ
Parmex หรือ Parisian carotel
ความหลากหลายของ Parisian Carotel ยังไม่ใช่แขกที่คุ้นเคยในแปลงนี้ผักรากเล็ก ๆ ชวนให้นึกถึงหัวไชเท้ามากกว่า เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนหนักและเป็นหิน ชอบแสงแดดและสุกภายใน 60 วัน เนื้อมีรสหวานนุ่มชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้และของหวาน
สีส้มเข้มข้นบ่งบอกถึงปริมาณแคโรทีนสูง ผลผลิตที่ค่อนข้างต่ำได้รับการชดเชยเนื่องจากขาดความต้องการในสภาพการเจริญเติบโต แครอททนทานต่อการแตกร้าว และแม้จะผ่านกระบวนการเพียงเล็กน้อย ก็ไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงวันแครอท
นันทริน
ความหลากหลายของการคัดเลือกชาวดัตช์สามารถปรับให้เข้ากับเงื่อนไขต่าง ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย ผักที่มีรากทรงกระบอกปรับระดับมีพื้นผิวเรียบและเป็นมันเงา ขนาดที่น่าประทับใจ: ยาว 20 ซม. น้ำหนัก 150-250 กรัม บ่งบอกถึงผลผลิตสูง เนื้อมีสีแดงส้ม ฉ่ำหวาน มีทั้งแบบสดและแปรรูป ใช้สำหรับเตรียมอาหารและอาหารทารก
ลูกผสมไม่ไวต่อโรค การแตกร้าว หรือความเสียหายของแมลง ซึ่งทำให้ไม่ต้องดูแลเตียงเพิ่มเติม คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและผลผลิตสูงไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชมของชาวสวนสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรด้วย
มังกร
แครอทมังกรไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ใหม่อีกต่อไป แต่ยังคงเป็นพันธุ์ที่หายากซึ่งชาวเมืองในฤดูร้อนยังไม่นิยมรับประทานมากนัก พันธุ์ต้นมีสีม่วงสดใสผิดปกติ รสชาติของแครอทนั้นยอดเยี่ยม หวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมของแครอทที่เป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม “A” และเบต้าแคโรทีน การบริโภคอย่างต่อเนื่องทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
ขอแนะนำให้บริโภค Dragon สดเนื่องจากจะสูญเสียสีระหว่างการให้ความร้อน
จันเตเนย์ 2461
Chantenay แครอทที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมที่สุดชนะใจชาวสวนหลายคนในเรื่องรสชาติกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ผลไม้รูปทรงกรวยมีความยาวเพียง 15 ซม. แต่เส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐานอาจเกิน 8 ซม. เนื้อที่กรอบและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและทนทานต่อการแตกร้าว ผลผลิตสูงเป็นข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลาย ด้วยการดูแลอย่างดีตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. คุณสามารถรับผักได้มากถึง 10 กิโลกรัม
น้ำตก
Hybrid Cascade เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ติดทนนาน และต้านทานโรค เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกเขตภูมิอากาศ ความหลากหลายสามารถทนต่อความแห้งแล้งและฝนที่ตกเป็นเวลานาน ผักรากรูปแกนหมุนมีน้ำหนัก 200-250 กรัม เนื่องจากแครอทมีความยาวสั้นจึงสามารถต้านทานการเน่าและแมลงได้ สีของเนื้อเป็นสีส้มสดใส รสชาติชุ่มฉ่ำและหวาน เหมาะสำหรับบริโภคสดหรือบรรจุกระป๋อง ในระหว่างการอบชุบจะไม่สูญเสียสีและคงรสชาติไว้
การเลือกความหลากหลายขึ้นอยู่กับความชอบของชาวสวนแต่ละคน แต่ก็ควรซื้อพันธุ์ใหม่นอกเหนือจากพันธุ์ที่คุณชื่นชอบและผ่านการพิสูจน์แล้วเพื่อกระจายโต๊ะด้วยสีสันที่สดใสและรสนิยมที่ผิดปกติ
