เพื่อที่จะจัดเก็บและใช้ตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิแน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าใช้แครอทพันธุ์ปลาย แต่มีอยู่สิ่งหนึ่ง มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงภูมิภาคที่พำนักด้วย ในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ แครอทที่สุกช้าอาจไม่มีเวลาทำให้สุกและจะเก็บไว้ได้ไม่นาน
พันธุ์ต้นที่ดีที่สุดที่รักษารสชาติได้ดี
พันธุ์ที่สุกเร็วส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก แต่ปัจจุบันมีการพัฒนาลูกผสมที่สามารถรักษาคุณสมบัติและรสชาติได้หากตรงตามเงื่อนไขการเก็บรักษาทั้งหมด
อาร์เทค F1
การคัดเลือกพันธุ์ Transnistrian หลากหลายสายพันธุ์ ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2526
การปลูกรากมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกเล็กซึ่งมีความลาดเอียงไปทางฐานเล็กน้อย แครอทมีขนาดไม่ใหญ่มากความยาวประมาณ 15 ซม. ความหนา - เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. มวลของพืชรากก็มีขนาดเล็กเช่นกัน โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 70 กรัมถึง 130 กรัม และประมาณ 45% ของเส้นผ่านศูนย์กลางของพืชรากถูกครอบครองโดยแกนกลาง เนื้อมีความฉ่ำและมีเส้นใยละเอียด สีสดใสสีแดงส้ม คุณสามารถมองเห็นดวงตาที่แทบจะมองไม่เห็นบนพื้นผิวของผลไม้ และพื้นผิวเองก็เรียบ
การสุกจะเกิดขึ้นในวันที่ 52 หลังจากที่แครอทงอกเต็มที่และในวันที่หกสิบก็สามารถขุดขึ้นมาได้หากถอดออกไม่ทันจะทำให้เกิดการแตกร้าว
สนุก F1
แครอท Zabava เป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย ในปี 1994 สายพันธุ์นี้ได้รับอนุญาตให้ใช้สำหรับการเพาะปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย รากพืชของ Zabava มีลักษณะเรียบ รูปทรงกระบอก ปลายทู่ ความยาวของการปลูกรากใกล้ถึง 19 ซม. โดยมีความหนา 4.5 ซม. และน้ำหนัก 45–80 กรัม ภายในรากจะมีแกนขนาดกลาง แกนกลางเหมือนเนื้อมีสีส้มสดใส ความสนุกมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูง
การสุกจะเกิดขึ้นใน 64 วันหลังจากการงอกเต็มที่ ความสุกทางเทคนิคจะเกิดขึ้นภายใน 110 วัน
พันธุ์กลางฤดูที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ
นันดริน F1
Nandrin เป็นอาหารดัตช์ที่หลากหลาย Nandrin ก็เหมือนกับลูกผสมอื่น ๆ ที่มีรูปร่างที่ถูกต้องและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ผลไม้ชนิดนี้มีความเรียบมากและไม่มีรอยแตกหรือข้อบกพร่องอื่นใด
ลูกผสมมีรูปทรงทรงกระบอกปลายมน การปลูกรากมีความยาวเฉลี่ยประมาณ 20 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 5 ซม. เมื่อถึงความสุกงอมทางเทคนิคเต็มที่ น้ำหนักของผลไม้จะอยู่ในช่วง 150 ถึง 250 กรัม สายพันธุ์นี้มีมูลค่าเนื่องจากไม่มี แกนกลางเพราะไนเตรตสะสมอยู่ในแกนกลาง นันดรินมีรสชาติสูงเนื่องจากมีเนื้อหวานฉ่ำและมีแคโรทีนในปริมาณสูง
ข้าวกล้าปรากฏอย่างรวดเร็ว 14–16 วันหลังหยอดเมล็ด ระยะเวลาการทำให้สุกอยู่ระหว่าง 75 ถึง 100 วัน ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต
แซมสัน
แครอท Samson เป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ในรัสเซียความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2544 และปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของหลายภูมิภาคแซมซั่นมีรูปลักษณ์ที่สมดุล ผลไม้ที่มีพื้นผิวหยาบและเป็นยางสม่ำเสมอ รากผักมีขนาดใหญ่: ความยาว - สูงสุด 30 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลาง - 5 ซม., น้ำหนัก - สูงถึง 150 กรัม แครอทประเภทนี้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีปลายแหลม มีแกนเล็กมากซึ่งเบากว่าเปลือกไม้เล็กน้อยซึ่งเป็นสีส้มสดใส ผลไม้ของแซมซั่นมีเนื้อฉ่ำและค่อนข้างหวานและมีรสชาติดี
แครอทแซมซั่นจะทำให้สุกภายใน 110–120 วันนับจากวินาทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ระยะเวลาการทำให้สุกขึ้นอยู่กับเงื่อนไขหลายประการ: สภาพอากาศ ความอุดมสมบูรณ์ของดิน และเทคโนโลยีการเกษตร
โอกาส
พันธุ์ Carrot of the Chance เป็นผลมาจากการทำงานอย่างหนักของผู้เพาะพันธุ์ที่สถานีทดลองไซบีเรียตะวันตก ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในปี พ.ศ. 2541 รากมีลักษณะเป็นทรงกรวยแต่แหลมทื่อ มีความยาวถึง 20 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ผิวของรากเรียบและมีสีส้มแดง ลูกผสมนี้มีแกนกลางขนาดใหญ่ แต่ไม่ได้ป้องกันไม่ให้มันครอบครองตำแหน่งที่สูงในด้านรสชาติซึ่งได้มาจากกลิ่นหอม รสหวาน และเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อน
หน่อแครอทจะปรากฏในวันที่ 15-20 และจะสุกงอมทางเทคนิคประมาณ 115 วันนับจากวินาทีที่เกิด
พันธุ์ปลายที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ
แคนาดา F1
แคนาดาเป็นแครอทชนิดหนึ่งจากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2544 พืชรากของพันธุ์นี้มียางและมีรูปทรงกรวยยาว ปลายแครอทแหลมเล็กน้อย แครอทของแคนาดามีสีส้มสดใส โดยมีแกนเล็กซึ่งมีสีเข้มกว่าสีหลักเล็กน้อย รากพืชยาวสูงสุด 26 ซม. ในส่วนบนมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม.พันธุ์นี้มีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงและปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ปลูก
แครอทจะสุกหลังจากงอก 130 วัน
อนาสตาเซีย F1
แครอทอนาสตาเซียเป็นผลงานของนักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ รากมีขนาดใหญ่ เรียบ รูปทรงกระบอก จมูกแหลม สีเป็นสีส้มเข้ม ด้วยมวล 160 กรัม จึงสามารถยาวได้ถึง 25 ซม. แกนกลางแสดงออกมาไม่ชัดเจน รสชาติคุณภาพสูงด้วยเนื้อหวานและฉ่ำที่มีแคโรทีนสูง
พืชรากจะสุกภายใน 120-125 วันหากได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสมล่วงหน้า
