นักวิทยาศาสตร์พบว่าโดยเฉลี่ยแล้ว คนๆ หนึ่งใช้เวลาประมาณ 20 ปีในชีวิตในครัว และคราวนี้ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ใช้เวลาทำอาหาร ทำความสะอาด และล้างจานประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อวัน มีตัวเลือกมากมายเพื่อทำให้กระบวนการเหล่านี้ง่ายขึ้น ต่อไปนี้คือ 7 วิธีประหยัดเวลาทำงานบ้านที่น่าสนใจ ให้คุณได้ใช้เวลาร่วมกับคนที่คุณรัก
วิธีขูดกระเทียมง่ายๆ
วิธีสับกระเทียมที่ได้รับความนิยมและรวดเร็วคือการใช้ที่ขูดห่อด้วยถุงหรือฟิล์มที่สะอาด
กระดาษแก้วถูกพันรอบเครื่องขูดอย่างระมัดระวัง กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกสับตามปกติโดยจะอยู่ด้านบนของถุงเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องกลัวว่ากระดาษแก้วจะแตก - มันค่อนข้างหนาแน่นและการยึดที่ดีจะปกป้องจากความเสียหายใด ๆ
ข้อดีของวิธีนี้ก็คือ กระเทียมจะไม่ติดอยู่ในรู และไม่ทิ้งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ไว้บนกระต่ายขูด ซึ่งใช้เวลาล้างไม่นาน
เคล็ดลับนี้ยังสามารถใช้เพื่อให้ได้ผิวส้ม เนื้อแอปเปิ้ล หรือบดผลิตภัณฑ์เนื้อฉ่ำด้วยเส้นใยเล็กๆ ก็ได้
อย่างไรก็ตามเพื่อให้กระดาษแก้วเชื่อฟังควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า
วิธีใช้ถาดทำน้ำแข็ง
นอกจากน้ำแช่แข็งสำหรับเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นแล้ว คุณยังสามารถสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจ 3 แบบสำหรับก้อนน้ำแข็งในแม่พิมพ์น้ำแข็ง:
- สมุนไพรสดและน้ำมัน: น้ำสลัดที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดและเครื่องเคียง ผักชีฝรั่งร่วงโรย ผักชีฝรั่ง และโหระพาสามารถสับละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน หรือเนยละลายวางส่วนผสมลงในถาดน้ำแข็งและรอประมาณหนึ่งวัน จากนั้นจึงย้ายก้อนที่เสร็จแล้วใส่ถุงธรรมดา เก็บไว้เป็นเวลานานในช่องแช่แข็งและไม่ใช้พื้นที่มากนัก ก้อนดังกล่าวสามารถเพิ่มลงในซอสและซุปครีมละลายในพาสต้าชนิดใดก็ได้และตกแต่งด้วยสลัดอุ่น ๆ
- ไวน์เป็นสารเติมแต่งเนื้อสัตว์ ไวน์แบบเปิดมีอายุการเก็บรักษาสั้น หากมีเครื่องดื่มเหลืออยู่สามารถแช่แข็งได้โดยใส่ลงในแม่พิมพ์ ก้อนสำเร็จรูปสามารถใช้สร้างซอสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์หรือเพิ่มในค็อกเทลฤดูร้อน
- กาแฟหรือช็อคโกแลตเป็นฐานสำหรับเครื่องดื่ม น้ำแข็งก้อนที่ทำจากกาแฟที่ชงหรือช็อคโกแลตละลายจะกลายเป็นอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ สามารถเติมนมร้อนหรือเย็นได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ทำลาเต้ โกโก้ หรือมอคค่าอย่างรวดเร็ว
แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะแช่แข็งอาหารเกือบทุกชนิดที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นเมื่อเปิดหรือปรุงสุกเกินความจำเป็น ถาดน้ำแข็งสามารถใส่มะเขือเทศบด ซอสเพสโต้ น้ำซุปเนื้อ น้ำซุปข้นผลไม้อ่อน โยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย
วิธีการใช้ไม้แขวนเสื้อในห้องครัว?
ง่ายมาก - วางตำราอาหารไว้อย่างสะดวก
ไม้แขวนเสื้อพร้อมที่หนีบผ้าจะมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันอย่างแน่นอน สามารถแขวนไว้ที่ประตูตู้ครัวในระดับสายตา คุณจะแนบสูตรอาหารเดี่ยวหรือตำราอาหารแบบเปิดก็ได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน
คุณยังสามารถใช้ไม้หนีบผ้าเพื่อฝากข้อความเตือนใจสำหรับคนที่คุณรักหรือเมนูประจำสัปดาห์ไว้ในที่ที่มองเห็นได้
วิธีเพิ่มพื้นที่ในการตัดอาหาร
เขียงที่มีขนาดตรงกับพื้นที่ลิ้นชักจะมาช่วยเหลือ คุณต้องวางกระดานเพิ่มเติมไว้บนลิ้นชักเพื่อสร้างพื้นที่ทำอาหารสองชั้นหรือเพียงรองรับแม่บ้านหลายคนในครัวในคราวเดียว
อย่างไรก็ตาม หากเขียงของคุณหลุด ให้ฉีดน้ำที่ด้านหลังแล้ววางกระดาษชำระ 2-3 แผ่นบนพื้นผิวที่เปียก
เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารสับหล่นขณะเคลื่อนย้าย ให้เทอาหารเหล่านั้นผ่านรูในเขียง เช่น ผ่านที่จับ
วิธีกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
กลิ่นที่หลงเหลืออยู่หลังการปรุงอาหารสามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายโดยการตั้งกระทะที่แห้งและสะอาดบนไฟ จากนั้นจึงเทเมล็ดกาแฟ แท่งอบเชย หรือเปลือกส้มแห้งลงไป ทอดไม่เกิน 2 นาที ห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอม
เพื่อป้องกันไม่ให้ถังขยะมีกลิ่น คุณต้องล้างถังขยะเป็นประจำด้วยน้ำยาล้างห้องน้ำ ซึ่งเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น คุณจะต้องค้นหาแหล่งที่มาและทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย จากนั้นเช็ดชั้นวางด้วยน้ำและน้ำมะนาว ใส่ขนมปังดำหรือข้าวแห้ง
วิธีเก็บอาหารให้สด
มีเคล็ดลับหลายประการในการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์:
- ก่อนใส่ไข่ไก่ในตู้เย็นให้เช็ดด้วยน้ำมันพืช
- คื่นฉ่ายและบรอกโคลีห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- กิ่งกล้วยห่อด้วยฟิล์ม
- ชีสถูกเก็บไว้ในภาชนะใต้ฝาปิดห่อด้วยกระดาษ parchment
- เมื่อหั่นอะโวคาโด ต้องแน่ใจว่าได้เก็บเมล็ดไว้ ผลไม้ห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
- ใส่แตงกวาในที่เย็น ๆ ห่อด้วยกระดาษชำระ
- สีเขียววางอยู่ในแก้วน้ำดื่มเหมือนช่อดอกไม้ปกติ
วิธีดูแลรักษาเตาแก๊สให้สะอาด
ตามสถิติแล้ว เตาเป็นสถานที่ที่สกปรกที่สุดในครัว ฟอยล์อาหารทั่วไปจะช่วยป้องกันหยดและรอยเปื้อน จำเป็นต้องปกปิดพื้นผิวทั้งหมดของเตา ยกเว้นบริเวณหัวเตา ควรเปลี่ยนฟอยล์อย่างน้อยเดือนละครั้ง
อย่างไรก็ตาม ตู้ครัวที่มีไขมันและเขม่าสะสมอยู่เป็นประจำสามารถปิดด้วยฟิล์มยึดด้านบนได้
เคล็ดลับชีวิตยอดนิยม 7 อันดับแรกที่จะทำให้เวลาของคุณในครัวง่ายขึ้นสามารถขยายได้ไม่รู้จบ กลเม็ดมากมายมาพร้อมกับประสบการณ์และเสริมการสะสมความลับของแม่บ้านสาวและบางส่วนก็ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น กฎสำคัญคือการเพลิดเพลินไปกับกระบวนการสร้างความสะดวกสบายในบ้าน เนื่องจากห้องครัวเป็นสถานที่ที่รวมทุกคนในครอบครัวเข้าด้วยกัน
แปลกมากและค่อนข้างน่าสนใจ