Ang pangunahing pamantayan kapag bumibili ng mga gamit sa kusina ay ang versatility, tibay, lakas at kaginhawahan. Natutugunan ng mga stainless steel pan ang mga kinakailangang ito. Ang mga ito ay aesthetically kasiya-siya, tumatagal ng mahabang panahon, at madaling gamitin.
Mga kalamangan at kahinaan
Mga kalamangan ng hindi kinakalawang na asero cookware:
- Ang ibabaw ay madaling linisin;
- Kung ang maybahay ay mas pinipili ang mga metal na kutsara at spatula, kung gayon maaari silang magamit sa pagluluto - ang metal ay hindi makapinsala sa hindi kinakalawang na asero;
- Posibleng maghanda ng mga pagkaing nangangailangan ng pagdaragdag ng suka at iba pang mga acid sa pagkain,
- Ang mga lalagyan ng hindi kinakalawang na asero ay nagpapanatili ng kanilang orihinal na hitsura sa loob ng mahabang panahon, ang mga pagbabago sa temperatura ay hindi nakakapinsala sa aesthetics, at ang mga piraso ng metal ay hindi masira;
- Ang makapal na pader at ibaba ay pumipigil sa pagkasunog ng pagkain;
- Ang isang espesyal na mataas na environment friendly na haluang metal ay nakikilala sa pamamagitan ng mga katangian ng antibacterial at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na microelement na nilalaman sa mga produkto;
- Posibleng bawasan ang dami ng langis na kailangan para sa pagluluto.
Mga kahirapan sa paggamit ng mga pans na hindi kinakalawang na asero:
- Mataas na presyo na may kaugnayan sa mga pagkaing gawa sa iba pang mga materyales;
- Ang pangangailangan na magpainit bago simulan ang pagluluto;
- Ang isang malaking halaga ng asin at matinding overheating ay nag-iiwan ng mga mantsa sa panloob na ibabaw.
Paano pumili ng tama
Kapag pumipili ng isang hindi kinakalawang na asero pan, mahalagang sundin ang ilang mga rekomendasyon.
- Ang pinaka matibay na kawali ay gawa sa bakal na may markang 18/10.
- Ang ilalim ay dapat na binubuo ng 2 o higit pang mga layer ng metal, ang kapal nito ay hindi bababa sa 3 mm.
- Ang middle-class na cookware ay dapat may mga pader na 0.5 mm ang kapal, mga premium - 0.8 mm. Ang mga manipis na pader ay mabilis na nababago, ang mga mas makapal ay tumatagal ng mahabang panahon upang uminit.
- Kinakailangang tiyakin na walang mga pinsala o mantsa sa ibabaw ng ilalim at mga dingding.
- Ang pinakamainam na hawakan ay bakal, hindi sila uminit. Gumagamit ang ilang European brand ng silicone grips upang maiwasan ang pag-init ng mga handle at gawing mas madaling gamitin ang mga ito.
- Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga pinggan na may mga welded handle.
- Ang pangunahing kinakailangan para sa talukap ng mata ay isang mahigpit na akma at ang pagkakaroon ng isang steam outlet. Maaari itong gawin ng bakal o salamin na lumalaban sa init.
Paglalarawan ng mga tatak
Ang iba't ibang kumpanya na gumagawa ng mga stainless steel pan ay nagbibigay-daan sa bawat mamimili na pumili ayon sa kanilang badyet at mga pangangailangan. Maaari kang pumili ng mga produkto mula sa mga kilalang tatak sa mundo o bumili ng mga pagkaing gawa sa loob ng bansa.
BergHOFF
Ang BergHOFF cookware, na ginawa sa Belgium, ay itinuturing na pinakasikat sa domestic market. Kilala sa kalidad at abot-kayang presyo. Idinisenyo para sa induction, gas at electric stoves. Ang mga kawali ay gawa sa chromium-nickel steel: lumalaban sa epekto, lumalaban sa init at palakaibigan sa kapaligiran.
Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang laconic na disenyo. Ang ibaba ay pinalamutian ng isang tansong plato. Ang mga hawakan ay protektado ng isang espesyal na sistema mula sa overheating. Warranty ng tagagawa – 1 taon.
Blaumann
Ang mga kagamitan sa pagluluto ng tatak ng Blaumann ay nailalarawan sa pamamagitan ng ratio ng magandang kalidad at abot-kayang presyo. Ang pagkakaroon ng isang multi-layer na ilalim ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pinggan nang hindi pinapayagan silang masunog.
Ang takip ng salamin na lumalaban sa init ay magkasya nang mahigpit sa mga dingding ng kawali, na nagpoprotekta sa pagkain na inihahanda mula sa pagpasok ng mga dayuhang sangkap. Ang mga hawakan ng bakal ay lumalaban sa init at may sukat na sukat para sa kaginhawahan.
Crsitel
Mga premium na kaldero na gawa sa France. Kilala ang mga ito sa kanilang eleganteng, pinag-isipang mabuti na disenyo at functionality. Ang isang natatanging tampok ay ang pagkakaroon ng hindi lamang naayos, kundi pati na rin ang mga naaalis na hawakan.
Ang mga produkto ng tatak ay maaaring gamitin sa anumang kalan dahil sa kanilang simple, laconic na disenyo, ang mga ito ay madaling linisin at hugasan. Ang ilalim at mga dingding ng cookware ay multi-layered, ang pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras at walang panganib na masunog.
Hoffmann
Ang pangunahing tampok ng mga produkto ng Hoffmann ay ang kanilang hindi pangkaraniwang disenyo. Ang mga kawali ay may non-stick coating, na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain sa mataas na temperatura. Ang mga ito ay matibay, lumalaban sa kalawang at pagpapapangit.
Ang takip ay nilagyan ng singaw na lumalaban sa init na salamin na ginagawang posible na kontrolin ang lahat ng mga yugto ng pagluluto. Maaaring hugasan sa isang awtomatikong makinang panghugas. Ang tanging disbentaha na nabanggit ay ang akumulasyon ng dumi sa mga lugar kung saan nakakabit ang mga hawakan.
Fissler
Mataas na kalidad na hindi kinakalawang na bakal na pan na gawa sa Germany. Ginawa gamit ang mga advanced na teknolohiya at nilagyan ng glass lid. Kung sinusunod ang mga tuntunin sa pagpapatakbo, ang mga aesthetic na katangian ay napapanatili sa araw-araw na paggamit.
Ang Fissler cookware ay angkop para sa lahat ng uri ng kalan, may mga non-stick na katangian, at maaaring hugasan sa dishwasher. Mayroong mga espesyal na serye:
- Orihinal na koleksyon ng pro. Ginamit ng mga propesyonal na chef.
- Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng thermal storage, mayroon itong kaakit-akit at eleganteng disenyo.
- Salamat sa built-in na salaan, ito ay angkop para sa pagluluto ng pasta. Mayroong sukatan ng pagsukat.
- Pinapayagan ka nilang mapanatili ang singaw sa panahon ng pagluluto at, kung kinakailangan, bitawan ito dahil sa mga espesyal na tampok ng takip. Nilagyan ng isang aparato para sa pagpapatuyo ng likido.
Philipiak Milano
Mga kaldero mula sa isang tagagawa ng Italyano na may mataas na lakas. Hindi napapailalim sa kalawang at mekanikal na pinsala. Ang makapal na ilalim ay may mataas na rate ng pag-init, na nagpapataas ng bilis ng pagluluto.
Ang isang mahusay na antas ng pagpapanatili ng init ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihing mainit ang nilutong pagkain sa loob ng ilang oras. Salamat sa disenyo ng mga gilid ng takip, ang lalagyan ay nagsasara nang hermetically.
Tefal
Isang sikat na kumpanya sa mundo na gumagawa ng iba't ibang linya ng cookware. Ang mga stainless steel pan ay kilala sa kanilang tibay at pangmatagalang paggamit. Nabibilang sila sa gitnang bahagi ng presyo. Ang mga ito ay madali at maginhawa upang linisin;
Ang ilang mga kawali ay nilagyan ng non-stick coating. Ang mga hawakan ay gawa sa silicone, na nagpapalamig sa kanila. Maaari kang magluto sa anumang kalan.
Gourmet
Mga kaldero sa klase ng premium na gawa sa Russia. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang ganap na makinis na ibabaw sa loob. Ang mga hawakan ay hindi umiinit at hinangin, na ginagawang madali itong linisin. Ang mga produkto ay hindi nag-oxidize at nagpapanatili ng kanilang natural na lasa. Ang mga tampok na istruktura ng multilayer na ibaba at mga dingding ay nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing mainit ang ulam hanggang sa 6 na oras.
Angkop para sa pagluluto sa lahat ng uri ng kalan. Ang kawalan ng mga plastic na bahagi ay ginagawa silang ligtas sa oven.Posibleng magluto ng mga gulay sa kanilang sariling katas nang walang pagdaragdag ng tubig. Ang linyang "Pro" ay angkop para sa malalaking pamilya, dahil may kasama itong malalaking kaldero.
Isang masaganang ani
Ang mga produkto ng tagagawa na ito ay lalong popular sa mga maybahay na mahilig mag-imbak ng pagkain. Ang isang espesyal na makapal na ilalim ay lubos na nagpapadali sa prosesong ito.
Madaling alagaan at matibay. Ang mga takip ng salamin na lumalaban sa init ay magkasya nang mahigpit sa lalagyan at nilagyan ng isang aparato para sa pagpapalabas ng singaw. Ang mga hawakan ay ergonomic at hindi umiinit.
Ang mga kagamitan sa kusina ay bihirang binili at sa loob ng mahabang panahon, kaya kapag bumibili ay mahalagang bigyang-pansin ang pag-label, pumili ng isang kilalang tagagawa at pagkatapos ay maayos na alagaan ang iyong pagbili. Sa kasong ito, ang biniling set ay tatagal ng maraming taon. Dapat mo ring tandaan na ang kusina ay dapat magkaroon ng mga kaldero na may iba't ibang laki, kaya ipinapayong bumili ng isang set upang mabilis mong pakuluan ang isang itlog para sa almusal at maghanda ng sopas para sa maraming miyembro ng pamilya.
