Ang pinakamahusay na kawali - TOP-35 na rating

Ang aming mga ina ay hindi maaaring mangarap ng tulad ng isang pagpipilian ng mga kawali na may cast iron at aluminyo sa 2-3 laki. Ngayon kahit na sa pinakasimpleng supermarket mayroong 10-20 iba't ibang mga modelo sa counter. Kung walang karanasan, ang pagpili ng pinakamahusay na mga kawali para sa ilang mga layunin ay napakahirap. At kung kailangan mo ng isa para sa lahat ng okasyon, mas kawili-wili ito. Ang rating ng pinakamahusay na mga opsyon na ibinigay sa artikulong ito ay makakatulong sa iyong pinili.

5 Pinakamahusay na Murang All-Purpose Pan

Ang unibersal na kawali ay ang pinakasikat sa kusina. Maaari kang magprito ng isang bagay dito, kumulo ng isang bagay, at, salamat sa medium-height na bahagi, kahit na nilaga ito. Halos lahat ng mga tagagawa ng cookware ay nag-aalok ng mga unibersal na kawali sa malawak na hanay. Ang ganitong mass production ay nagpapahintulot sa amin na magtakda ng pinakamababang presyo habang nagbibigay pa rin ng disenteng kalidad.

Neva Metal Tableware "Bato" Black granite n/r, diameter 18 cm

Huwag magpaloko, ang granite ay naroroon sa kawali na ito sa pangalan lamang. Ang non-stick coating dito ay water-silicon based. Napatunayan na nito ang sarili na ligtas at malakas. Inaangkin ng Neva Metal ang hanggang 2 libong cycle ng operasyon sa mataas na kalidad at nagbibigay ng 24 na buwang warranty sa pan.Ang kulay at texture ng patong ay ginagaya ang mahal at naka-istilong "black granite".

Ang Neva mismo ay mabigat (weighs 800 g), gawa sa cast aluminyo. Salamat sa solidong metal sa buong volume ng cookware, ang ilalim at mga dingding ay mabilis na uminit at pantay-pantay at nagpapanatili ng init. Ang hawakan ng bakelite ay hindi umiinit, at sa paglipas ng panahon ay hindi ito magsisimulang maglaro, kahit na nakakaranas ito ng "temperatura shock" ng ilang beses.

Ang mga gilid ay matatagpuan na halos walang slope. Ang solusyon na ito ay isang plus para sa compact storage. Ang taas ng gilid na 6.2 mm ay nagbibigay-daan sa iyo upang nilaga at magluto ng mga pinggan sa mga sarsa sa kawali na ito.

Ligtas sa makinang panghugas.

Mabigat, cast sa buong.

Mataas na gilid.

Kukmara s220 / s240, diameter 22 cm

Isang "basic" na kawali: walang hawakan at walang patong. Maaari kang hiwalay na bumili ng isang unibersal na hawakan; Ang Kukmara c220 ay gawa sa aluminyo na may makapal na pader (6 mm sa ibaba, 4 mm ang mga dingding). Maaari itong gamitin hindi lamang bilang isang kawali sa kalan, kundi pati na rin bilang isang baking dish. Ang makapal na pader na lalagyan ay gumagawa ng mga perpektong biskwit at casserole. Ang kawali ay umiinit nang pantay-pantay at naglalabas din ng init.

Ang 4 cm na gilid ay may 2 cm na slope sa taas. Kung mayroong ilan sa mga kawali na ito sa bahay, ito ay maginhawa upang iimbak ang mga ito, dahil... sila ay "sinalansan".

Tulad ng Sobyet sa pinakamahusay na kahulugan: perpekto para sa mga pancake, omelette, cheesecake.

Angkop para sa oven, tandoor, open fire cooking.

Paggawa: ang mga dingding ay perpektong makinis, ang pagkain ay hindi dumikit.

Hitt Gefest HG1124/HG-24, na may takip, diameter na 24 cm

Ang gilid ng kawali ay matatagpuan halos sa isang tamang anggulo. Ang ilalim ng tumaas na diameter (21.5 cm) ay umiinit nang mas mahusay at mas pantay-pantay at pinapanatili ang temperatura na matatag. Ito ay cast aluminum na may kapal na 4 mm sa ibaba at 3 mm sa mga gilid.Ang panloob na ibabaw ay may multi-layer na non-stick coating ng pinakabagong henerasyon. Ito ay ginawa batay sa granite micro-crumbs, "nakatanim" sa ibabaw na may isang espesyal na reinforcing primer at isang malagkit na layer. Ang panlabas na ibabaw ay may nababanat na patong na lumalaban sa init.

Ang taas ng mga gilid ay 4.5 cm Sa gayong mga pinggan maaari kang magprito, magprito, at maghanda ng malalaking omelet. Ang hawakan ay lumalaban sa paulit-ulit na pagbabago ng temperatura. Ang hawakan ay ergonomiko na hugis at hindi nagpapabigat sa walang laman na kawali. Kasama sa set ang isang takip na may metal rim. Ang pagkakasya ay perpekto, ang takip ay sapat na mabigat, hindi ito tumalbog mula sa singaw habang nagluluto.

Kasama ang cover.

Magandang non-stick coating.

Tumaas na diameter sa ilalim.

JARKO Lite na may riveted handle, diameter na 24 cm

Ang isang medyo magaan na kawali na may klasiko, maaaring sabihin ng isa na "karaniwan" na hugis, na may limang-layer na "non-stick" na patong. Kasama sa set ang isang takip na may metal rim, isang steam outlet at isang komportableng hawakan. Sa panlabas, ang kawali ay mukhang napakaganda: ang disenyo ng non-stick coating ay sumasalamin sa panlabas na pandekorasyon, may mga grooves at pandekorasyon na metallized na mga bilog sa ilalim. Ang hawakan, na natatakpan ng riveted fastening, ay hindi umiinit.

Ang kapal ng ibaba ay 1.7 mm, ang mga dingding ay 1.5 mm. Ang taas ng gilid ay 5 cm Ang kawali ay angkop para sa pagpainit ng mga handa na pinggan at pagprito ng mga simpleng pinggan, para sa pag-stewing ng ilang bahagi. Ang ilalim na diameter ay 17 cm Ang mga gilid ay patag, kaya ang kawali ay angkop din para sa paghahanda ng mga pancake at mga pancake ay magiging madali.

Full set para sa minimal na presyo.

Magandang coverage, madaling linisin.

KALITVA Satin, diameter 16 cm

Ang basic universal frying pan Kalitva Satin ay mas mura kaysa sa isang ceramic mug.Kasabay nito, mayroon itong disenteng non-stick coating na Chemours Belgium BVBA batay sa Teflon. Ang hawakan ng bakelite ay hindi umiinit.

Ang ilalim na sukat ay 11 cm, ang kapal nito ay 1.8 mm. Ang taas ng Kalitva satin ay 4.5 cm Ito ang pinakamainam na ratio ng mga katangian para sa paghahanda ng mga pinggan para sa 1 tao. Walang kasamang takip, ngunit ang laki ng tuktok ay eksaktong pareho, kaya ang kawali ay tugma sa 16 cm na takip mula sa anumang tagagawa. Ang isang pandekorasyon na patong na lumalaban sa init na may epekto ng satin ay inilalapat sa labas.

Teflon coating.

Pinakamababang presyo.

Kumportableng geometry, matatag.

5 Pinakamahusay na Non-Stick Frying Pan

Upang maghanda ng mga pritong pagkain, ang mabilis at mataas na kalidad na pag-init ng kawali at isang magandang non-stick coating ay mahalaga. Hindi mo magagawang magprito ng steak o kahit nuggets sa isang manipis at magaan na kawali. Magsisimula silang masunog sa labas nang mas mabilis kaysa sa lutuin nila sa loob. Ang kawali ay dapat na hawakan nang mabuti ang temperatura at ilabas ang init nang pantay-pantay at unti-unti. Sa kasong ito, ang kalidad ay nagpapasya kung ito ay nagkakahalaga ng pagbabayad.

Tefal Ingenio Emotion L9480, diameter 28 cm

Ang Ingenio line ng cookware mula sa Tefal ay ang pinaka nakikilala at in demand dahil sa isang buong hanay ng mga natatanging solusyon. Ang Ingenio Emotion L9480 frying pan ay walang hawakan. Ang naaalis na hawakan, na makatiis ng kargang hanggang 10 kg, ay mabibili din at angkop para sa lahat ng kagamitan sa pagluluto sa linyang Ingenio. Maaari kang magprito ng steak sa naturang kawali, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven upang matapos ang pagluluto. Ang mga pinggan ay mukhang napaka-istilo at maganda na maaari mong ihain ang mga pinggan sa kanila. Ang Ingenio Emotion ay gawa sa premium na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang ganitong uri ng cookware ay pinili ng mga propesyonal na chef. Ang Titanium Pro coating ay matibay, hindi nasira, at lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura mula sa mga kemikal sa bahay.Sa gitna ng kawali ay may patentadong Termo-Spot detector na nagpapahiwatig kung kailan mainit na ang kawali at handa nang magdagdag ng pagkain.

Premium coverage.

Ang kakayahang magamit ng modelo: angkop para sa kalan, hurno at paghahatid.

Gawa sa mataas na kalidad na bakal: mabilis na nag-iinit at nakakatunaw ng matinding init.

Tefal Delicio, diameter 20 cm

Ang Tefal Delicio ay gawa sa cast aluminum at may multi-layer na Titanium Pro na non-stick coating. Sinasabi ng tagagawa na ang buhay ng serbisyo ng coating ay dalawang beses na mas mahaba kaysa sa prototype na Titanium coating. Ang patong ay ganap na hindi gumagalaw at hindi tumutugon sa anumang mga produktong pagkain o detergent. Ang paglipat ng mga particle mula sa ibabaw ay hindi hihigit sa 0.005 mg/kg. Kasabay nito, ang komposisyon ng patong ay ligtas para sa mga tao. Tulad ng lahat ng above-average na Tefal frying pan, mayroong heat indicator.

Ang kawali ay may pangalawang mini-handle, monolitik sa katawan. Ang pangunahing hawakan ay ergonomiko na hugis, hindi umiinit, at may suspensyon sa dulo. Sa gilid ng kawali ay may mga drain spout (na matatagpuan sa simetriko), kung saan maaari mong alisin ang labis na kahalumigmigan o taba at alisan ng tubig ang sarsa. Bottom diameter 15 cm, mataas na gilid 5.3 cm.

Makapal na pader at ibaba.

Disenyo.

Rondell Walzer, diameter 28 cm

Ang Walzer line ng cookware ay nilikha ng mga sikat na Italian designer. Ang disenyo ay nanalo ng parangal sa prestihiyosong Kumpetisyon sa Innovation sa Kusina. Bilang karagdagan sa hitsura, ang mga espesyalista sa Rondell ay nagtrabaho din sa pag-andar ng mga pinggan. Ang kawali ay gawa sa cast aluminum na may kapal na 4.5 mm sa ibaba at 2.5 mm sa mga dingding. Sa ratio na ito, ang ilalim ay mabilis at pantay na nagpainit, ang mga dingding ay nagpainit at nagpapanatili ng temperatura.Ang kawali mismo, ang pangunahing layer ng metal, ay ginawang nakasasakit, na nagsisiguro ng pagdirikit ng ibabaw sa mga coatings: pandekorasyon sa labas at non-stick sa loob. Ang non-stick coating ay binubuo ng 3 layers batay sa titanium at hindi nasira ng mga metal accessories. Ang piniritong patatas ay maaaring kainin gamit ang isang tinidor nang direkta mula sa kawali.

Ang ilalim na diameter ay 25 cm, ang taas ng mga gilid ay 6.5 cm Sa kabila ng katotohanan na ang hawakan ay biswal na mukhang isang monolith na may isang kawali, ito ay protektado mula sa mataas na temperatura at hindi uminit.

Kaakit-akit na hitsura.

Mataas, halos tuwid na gilid.

Ang patong ay hindi natatakot sa mga aksesorya ng metal.

Mercury Haus 12cm MC-6317

Isang magandang opsyon para sa isang solong mag-aaral at higit pa. Ang kawali ay maliit, na angkop para sa paghahanda ng isang pritong itlog o pancake, isang seryosong cutlet. Gawa sa aluminyo, may non-stick stone coating. Ang kawali ay angkop para sa lahat ng uri ng mga kalan, kabilang ang mga magnetic.

Ang ilalim ng kawali ay 8.5 cm, ang hawakan ay 12 cm ang haba at maaaring matimbang kung ilalagay mo ang kawali sa stove grate. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng Mercury Haus 12cm MC-6317 para sa pagtatrabaho sa mga patag na ibabaw, halimbawa, sa mga glass ceramics, o hindi bababa sa "mga pancake" ng isang electric stove. Sa kasong ito, walang magiging problema. Ang taas ng gilid ay 3.5 cm Ang hawakan ay may komportableng hugis at hindi uminit.

Para sa 1 serving. Maaari kang gumawa ng perpektong bilog na piniritong itlog mula sa 1 itlog.

Ganda ng itsura.

Magandang coverage, dumudulas ang pritong itlog kahit walang spatula.

AMT Gastroguss medium Diamond Crystal diameter 28 cm

Ang cookware mula sa tagagawa ng Aleman na AMT Gastroguss ay propesyonal ito ay mahal, ngunit may hindi maunahang kalidad. Ang kawali ay gawa sa cast aluminum sa pamamagitan ng kamay. kapal sa ilalim 10 mm. Ang AMT Gastroguss ay mabilis na uminit at patuloy na nagbibigay ng parehong temperatura sa anumang punto sa ibaba.Ang non-stick coating ay isang patented development ng AMT Gastroguss, na binubuo ng 5 layers: isang protective abrasive, titanium oxide, na maihahambing sa lakas sa mga diamante, isang ceramic coating na may mga anti-corrosion properties, isang mineral na proteksiyon na layer upang magbigay ng lakas sa ang buong "pie" at isang natatanging top Lotan non-stick layer. Kahit na pagkatapos ng 1 taon ng pang-araw-araw na paggamit, hindi nito binabago ang mga katangian nito. Ito ay matibay, scratch-resistant at madaling linisin.

Ang hawakan ng bakelite ay mahigpit na nakakabit. Sa tapat nito ay may maliit na hawakan ng aluminyo, na isang protrusion ng gilid. Pinapayagan ka ng 5 cm na mataas na gilid na gamitin ang kawali hindi lamang para sa pagprito, kundi pati na rin para sa paghahanda ng mga bulk dish at stewing.

Pangmatagalan, marangyang non-stick coating.

Habang buhay.

Ang ilalim ay 1 cm ang kapal.

5 Pinakamahusay na Pan para sa Induction Cooker

Ang isang induction cooker ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan sa pagluluto. Ang operasyon nito ay hindi batay sa paglipat ng init mula sa elemento ng pag-init patungo sa kawali, ngunit sa pagbuo ng mga inducing currents, na nagiging sanhi ng pag-init sa loob mismo ng kawali. Upang gawin ito, ang ilalim ng kawali ay dapat magkaroon ng magnetic properties. Ang ilang mga tagagawa ay gumagawa ng mga pinggan nang direkta mula sa mga magnetic na materyales, ang iba ay gumagawa ng isang espesyal na magnetic bottom sa non-magnetic cookware. Ang induction cookware ay angkop para sa lahat ng iba pang mga uri ng kalan, kaya maaari itong ituring na unibersal.

Tefal Luminens 0420212, diameter 22 cm

Ang Tefal Luminens 0420212 ay ginawa sa Russia sa planta ng Tefal. Ang presyo ng kawali ay abot-kaya, dahil ang halaga ng logistik ay minimal. Aluminum kawali ng katamtamang kapal, na may ilalim na induction.

Sa mga tuntunin ng disenyo, ito ay isang purong klasiko: ang mga gilid ay may bahagyang slope at pumunta sa ibaba halos sa isang tamang anggulo. Sa labas ay may pandekorasyon na patong na lumalaban sa mataas na temperatura at dumi.Ang panloob na non-stick coating ay matibay, wear-resistant at 100% na ligtas. Mayroong patentadong Termo-Spot heat detector.

Hindi uminit ang hawakan. Sinasabi ng tagagawa na ang kawali ay maaari ding gamitin sa oven (sa temperatura hanggang sa 175 degrees), sa kabila ng katotohanan na ang hawakan ay hindi naaalis.

Ligtas sa makinang panghugas.

Angkop para sa oven (hanggang sa 175 degrees, na sapat para sa mga casserole at omelette).

Ang ibaba ay tuwid na walang tapered transition sa mga gilid, kaya walang magagamit na lugar ang mawawala.

Tefal non-stick coating.

Tefal Prima, diameter 24 cm

Sa kabila ng katotohanan na ang kawali mismo ay ginawa sa Russia, ang Intensy non-stick coating ay inilalapat dito sa sariling bayan, sa France. Ito ay lumalaban sa abrasion, ganap na makinis, at hindi natatakot sa mga aksesorya ng metal. Libre mula sa PFOA, lead at cadmium.

Ang pan na ito ay mas mabigat kaysa sa Tefal Luminens, bagama't halos magkapareho ang mga ito. Ang kapal ng ilalim ng Tefal Prima ay 4.5 mm, at ang mga dingding ay 3 mm. Ang induction bottom ay ginawa gamit ang patented na teknolohiya: mabilis itong uminit at pantay-pantay at nagpapanatili ng matatag na temperatura. Ang taas ng gilid ay 5.1 cm sa isang kawali maaari mong nilaga, maghanda ng mga sarsa at maramihang pinggan. Ang hawakan ay tuwid, simple, laconic sa hugis. Ito ay kumportable sa iyong kamay, hindi madulas, at hindi umiinit. Kung nais mo, maaari kang mangolekta ng isang buong koleksyon ng mga pagkaing Prima sa parehong estilo.

Mabigat: pinapanatili nang maayos ang temperatura, umiinit nang pantay-pantay.

Magandang klasikong disenyo.

Intensity non-stick coating.

Nadoba Marmia, diameter 28 cm

Ang mabigat at malakas na cast aluminum frying pan ay nagtatampok ng propesyonal na QuanTanium titanium coating na binuo ni Whitford, isang world leader sa larangang ito. Ang kapal ng ilalim dito ay 6.5 mm, ang bigat ng kawali ay 1.1 kg. Ang hawakan ay gawa sa heat-resistant na Bakelite na materyal at makatiis sa mataas na temperatura.Maaaring gamitin ang Nadoba Marmia sa oven. Ang hawakan ay may non-slip, tactile soft coating.

Ang 5-layer na QuanTanium titanium coating ay napakatibay na ginagarantiyahan ng tagagawa ang pangangalaga ng mga non-stick na katangian nito sa araw-araw na paggamit sa loob ng ilang taon. Maaari kang gumamit ng mga aksesorya ng metal kapag naghahanda ng pagkain.

Mahabang buhay ng serbisyo.

Maaaring gamitin sa oven, hugasan sa makinang panghugas.

Rondell Carbon 169, diameter 28 cm

Ito ay hindi na isang kawali, ngunit sa halip ay isang kawali. Ang taas ng rim na 6.9 cm ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng pilaf, cauldron-kabob at iba pang malalaking pinggan sa Rondell Carbon. Ang makapal na ilalim at mga dingding ay uminit nang pantay-pantay at naglalabas ng init nang pantay-pantay. Ang kalidad ng pagluluto sa kawali na ito ay maihahambing sa pagtatrabaho sa isang mahusay na kaldero. Kasabay nito, ang Rondell Carbon ay angkop din para sa induction hobs.

Ang non-stick coating ay two-layer, wear-resistant. Ang pandekorasyon na panlabas na patong ay mayroon ding mga non-stick na katangian, kaya madali itong linisin at hindi nawawala ang hitsura nito sa paglipas ng panahon. Ang hawakan ng bakelite ay may silicone coating para sa mas secure na grip. Ang hawakan ay sinigurado gamit ang mga turnilyo. Pinoprotektahan ng ganitong uri ng fastener ang hawakan mula sa init.

Mataas na gilid, ang kawali ay maaaring gamitin bilang isang kaldero.

Naka-istilong.

Kumportableng hawakan.

Koleksyon ng Polaris PRO, diameter na 28 cm

Ang pan ay gawa sa forged aluminum na may induction bottom. Ang panloob na patong ay isang patentadong disenyo ng Polaris. Ito ay tatlong-layer na may mga microscopic ceramic particle at pinagsasama ang mga pakinabang ng Teflon at ceramic non-stick coatings. Ang structured coating ay nagtataguyod ng mas pantay na pamamahagi ng langis. Upang magprito sa isang kawali, magdagdag lamang ng ilang patak ng mantika, at tatakpan nito ang buong ibabaw na may manipis na layer.

Nagbibigay ang tagagawa ng 24 na buwang warranty sa produkto. Ang taas ng mga dingding ay 6 cm Ang kapal ng parehong mga dingding at ibaba ay 4 mm. Salamat sa espesyal na hugis ng attachment, ang hawakan ay hindi tumitimbang sa kawali at hindi uminit. Ang 22.5 cm diameter induction base ay mabilis at pantay na umiinit. Ito ay makinis, "walang hernias", ginagarantiyahan ang pinakamataas na kahusayan ng trabaho sa isang induction cooker.

Malalim, ang gilid ay hilig sa hugis ng isang kono.

Ang isang minimum na halaga ng langis ay kinakailangan para sa pagluluto.

5 pinakamahusay na kawali para sa isang gas stove

Para sa pagluluto sa isang gas stove, walang mga espesyal na kinakailangan para sa kalidad, mga katangian, o pantay ng ilalim. Ngunit ang direktang pakikipag-ugnay sa apoy ay may mas nakakapinsalang epekto sa parehong pandekorasyon na panlabas at panloob na non-stick coating. Mas mabilis silang masunog sa gas. Samakatuwid, kapag pumipili ng isang kawali para sa isang gas stove, dapat mong bigyang-pansin ang mga bagay na ito.

TimA Art granite, naaalis na hawakan, diameter 22 cm

Ang mga ugat ng Italyano ay nakikita sa lahat: sa mataas na kalidad ng Europa, sa isang espesyal na "mainit" na hitsura at maliwanag na estilo. Ang kawali ay gawa sa cast aluminum, may stone (granite) non-stick 5-layer coating, na binubuo ng reinforcing layers, ceramics, at granite. Ang lahat ng mga sangkap ay nag-aambag sa pagpapabuti ng mga katangian. Ang patong ay lumalaban sa abrasion, pinahihintulutan ang mataas na temperatura ng mga kondisyon ng operating, at hindi natatakot sa mekanikal na stress. kapal sa ilalim 6 mm. Ang ilalim ay namamahagi ng init nang pantay-pantay sa lahat ng mga lugar.

Ang taas ng mga dingding ay 5 cm Ang hawakan ay naaalis. Ang TimA Art granite frying pan ay perpekto hindi lamang para sa pagluluto sa kalan, kundi pati na rin bilang isang baking dish. Salamat sa makapal na dingding at ilalim at mahusay na patong, ang mga biskwit at casserole ay inihurnong sa kanilang buong dami at sa parehong oras ay mapagkakatiwalaan na protektado mula sa pagkasunog.

Ang makapal na ilalim ay nag-iipon ng init nang maayos at namamahagi ito nang pantay-pantay.

Matatanggal na hawakan.

Ginawa sa Italya.

Polaris Kontur, diameter 26 cm

Ang Polaris Kontur ay may reinforced na 2-layer na Pfluon non-stick granite coating, na inilapat sa ilang mga layer sa istruktura upang mapabuti ang mga non-stick na katangian. Ang Pfluon ay lumalaban sa abrasion at hindi nasusunog o dumidikit sa pagkain. Ito mismo ay hindi nasusunog at hindi nababago kung ang kawali ay hindi sinasadyang uminit. Ito ay ganap na ligtas kahit na ang mga microparticle ay pumasok sa katawan, dahil sila ay excreted na hindi nagbabago.

Ang kawali ay angkop para sa lahat ng uri ng kalan. Ang kapal ng mga dingding at ibaba ay 3.5 mm. Mayroong pattern ng relief sa buong ibabaw ng kawali, kabilang ang ibaba. Gumagana ang mga tadyang bilang "tulay" ng temperatura: itinataguyod nila ang pare-parehong pamamahagi ng init at ang pare-parehong paglabas nito sa produkto.

Kahit na ang kawali ay medyo magaan, ito ay namamahagi ng init tulad ng mas mabibigat na katapat nito.

Ang patong ay napakadaling linisin.

Atlantis RY-24, diameter 24 cm

Ang isang maliwanag na kawali na may ceramic coating ay perpekto para sa isang gas stove. Ang mga keramika ay mabuting kaibigan sa apoy: hindi sila nasusunog at hindi natatakot sa pagpapalawak ng thermal. Ang patong dito ay puti, makintab, at mukhang pandekorasyon. Ang kawali mismo ay magaan, mas angkop para sa pagprito at pagpainit.

Ang ceramic coating ay itinuturing na "pinakaberde". Pinapayagan ka nitong maghanda ng mga masasarap na pagkain na halos walang taba, habang pinapanatili ang dalisay na lasa ng orihinal na mga produkto.

Ang pinakamahusay na ratio ng presyo/kalidad (madalas na lumalahok sa lahat ng uri ng mga promosyon, ay matatagpuan para sa mga tunay na pennies).

Ceramic coating.

Maliwanag, may pagpipilian ng mga kulay.

Tefal Inspiration, diameter 20 cm

Sa modelong ito, inilagay ng tagagawa ang mga manipis na dingding sa isang makapal na ilalim upang ang mga dingding ay mabilis na uminit, kasabay ng ilalim.Ito ay totoo lalo na para sa pagtatrabaho sa isang gas stove, dahil ang pagkawala ng init mula sa mga dingding ay hindi kahila-hilakbot. Ang pan ay may non-stick na Mineralia coating, na pinalakas ng mga particle ng mineral, para sa isang pinahabang buhay ng serbisyo.

Ang kawali ay may 2 hawakan, ang isa ay hindi umiinit at may kumportableng anti-slip coating. Ang hawakan ay maaaring tumagal ng mataas na temperatura (hanggang sa 175 degrees), kaya ang pan ay maaaring gamitin sa oven. May mga maginhawang drain spout sa magkabilang gilid ng mga gilid.

Ang Mineralia coating ay napakadaling linisin;

Mayroong isang Termo-Spot heating indicator.

Maaaring ilagay sa oven (hanggang sa 175 degrees).

Tagumpay sa Tefal 04187126, diameter 26 cm

Ang non-stick na PowerGlide coating sa modelong ito ay pinalakas din ng mga particle ng mineral, ay lumalaban sa abrasion, at hindi natatakot sa mekanikal na pinsala. Ngunit hindi tulad ng Mineralia, ang patong na ito ay may ganap na makinis, parang salamin na ibabaw. Tagapahiwatig ng pag-init at disenyo na pamilyar sa Tefal. Ang panlabas na pandekorasyon na patong ay may mga non-stick na katangian at madaling linisin, nang walang mga bakas ng soot.

Ang ergonomically shaped handle ay gawa sa bakelite. Mayroon itong espesyal na ribbing para sa kumportable, secure na pagkakahawak. Hindi umiinit ang hawakan kapag nagluluto sa kalan. Hindi rin ito natatakot sa init hanggang sa 175 degrees, kaya ang Tefal Success ay maaaring gamitin sa oven (hanggang sa 175 degrees, ayon sa pagkakabanggit). Ang mga gilid ay halos 8 cm ang taas at may kaunting pahalang na liko sa itaas. Ang form na ito ng kawali ay kinikilala ng maraming mga maybahay bilang mas maginhawa para sa pagliko ng pagkain gamit ang isang spatula. Ang solusyon na ito ay nagpapabuti din sa "pagkasya" ng takip sa kawali.

Magandang buhay ng serbisyo kapag nagtatrabaho sa isang gas stove.

Makinis na non-stick coating batay sa mineral microparticle.

Maaaring ilagay sa oven.

3 pinakamahusay na pancake pans

Ang mga kawali na may mababang bahagi ay pinakamainam para sa pagluluto ng pancake. Pagkatapos ay hindi magiging problema ang pagpihit ng pancake tuwing 15 segundo. Magiging maginhawa upang kunin ang pancake gamit ang anumang spatula upang i-flip ito, hindi mo kailangang iangat ito sa taas ng gilid. Mahalaga rin para sa isang pancake frying pan ay pare-parehong pamamahagi ng init sa ilalim at isang magandang non-stick coating na lumalaban sa isang malaking bilang ng mga abrasion cycle. Upang ang mga pancake ay magkaroon ng malinaw, kahit na mga hangganan, ang ilalim ay dapat matugunan ang dingding ng kawali sa isang anggulo, at hindi sa isang malambot na arko.

Rondell Zeita Neu RDA-1368, diameter 24 cm

Ang kawali ay gawa sa cast aluminyo, kapal sa ibaba 5 mm. Ang kawali ay mabigat, ngunit salamat sa anatomikong hugis na hawakan, madali itong hawakan. Ang hawakan ay pumapasok sa base nang walang baluktot, na pinakamainam para sa paghahanda ng tradisyonal na mga pancake ng Russia, kapag ang masa ay kumakalat sa ibabaw ng kawali kapag ito ay ikiling.

Ang cookware mula sa Zeita Neu line ay may tatlong-layer na titanium coating na lumalaban sa abrasion. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang mga accessory ng metal. Ang kawali ay ligtas sa makinang panghugas. Isa pang plus: Ang Rondell Zeita Neu RDA-1368 ay may magnetic bottom at angkop para sa mga induction cooker, na bihira para sa mga modelong "pancake".

Napakahusay na saklaw: kahit na ang sobrang manipis na pancake ay madaling maalis kapag piniprito nang walang mantika.

Angkop para sa induction.

Maaari kang gumamit ng isang metal spatula.

Scovo Discovery SD-039, naaalis na hawakan, diameter 22 cm

Ang isang magaan, manipis na kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang magprito ng isang bundok ng mga pancake nang hindi napapagod. Ito ay tumitimbang lamang ng 350 g Ang kapal ng mga dingding at gilid ay 2.5 mm, ang materyal ay cast aluminyo na may non-stick coating. Ang hawakan ay naaalis para sa madaling imbakan. Ang isang speedo na walang hawakan ay maaaring gamitin sa oven.Ang mga gilid na may taas na 2.5 cm ay hindi nakakasagabal sa pag-ikot ng mga pancake.

Ang panlabas na takip ay madaling linisin. Ang loob ay pinahiran ng isang Teflon-based na non-stick coating. Sa loob, ang isang pandekorasyon na pattern ng "pulot-pukyutan" ay inilalapat sa buong lugar.

Matatanggal na hawakan.

Mababang bahagi.

Magandang coverage.

Kamille KM-0618MR, diameter 20 cm

Ang isang aluminum frying pan na may marble coating ang magiging pinakamahusay na katulong kapag naghahanda ng mga pancake. Ang ibaba ay pumupunta sa mga gilid nang walang pag-ikot, ang taas ng mga gilid ay 2 cm Ang mga pancake ay ganap na makinis. Ang ilalim na sukat ay 18 cm, mahusay para sa maliliit na pancake at pancake.

Ang 15 cm na haba ng hawakan ay may ergonomic recess at kumportableng akma sa kamay. Pinipigilan ng malambot na hawakan ang pagdulas. Ang kawali ay angkop para sa lahat ng uri ng hobs, kabilang ang induction. Ang Kamille KM-0618MR ay ligtas sa makinang panghugas.

Pinakamahusay na presyo para sa isang induction pancake maker.

Matibay na marble finish.

3 pinakamahusay na woks

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga pinggan sa isang wok ay nagsasangkot ng mabilis na pag-init, pagprito o pagpapakulo ng hindi hihigit sa 15 minuto. Kasabay nito, ang matataas na pader ay dapat na manipis upang mabilis na magpainit at magkaroon ng parehong temperatura sa ilalim. Ang matataas at patag na pader ay nagbibigay-daan sa iyo na paghaluin ang pagkain at lutuin nang sabay (dahil sa pagkakadikit ng pagkain sa mainit na dingding). Sa isang klasikong wok ang ilalim ay matambok sa mga kawali ito ay patag at medyo maliit ang lapad. Gayunpaman, ang ilang mga tagagawa ay gumagawa din ng isang tunay na bilog na wok.

Tefal Delicio E2321974, diameter 28 cm

Ang pan ay gawa sa cast aluminum at may panloob na Titanium Pro non-stick coating batay sa titanium. Mayroong advanced na Termo-signal heating indicator sa ibaba. Gumagana ito nang mas tumpak at hindi kumukupas sa paglipas ng panahon.

Ang ilalim na diameter ay 18 cm, ang taas ng mga gilid ay halos 9 cm.Bilang karagdagan sa pangunahing hawakan ng bakelite, mayroong isang backup na hawakan sa kabaligtaran. May mga spout sa gilid para sa pag-draining sa panahon ng pagluluto maaari mong alisin ang labis na likido.

Ang kawali ay medyo mabigat, umiinit nang pantay-pantay, kaya angkop ito para sa pagluluto hindi lamang gamit ang wok technique, kundi pati na rin para sa tradisyonal na stewing at kahit na mga sopas. Ang dami ng kawali ay 3.5 l.

Angkop para sa iba't ibang teknolohiya sa pagluluto.

May pangalawang mini pen.

Titanium Pro coating.

GIPFEL Dynasty 1312, na may takip, diameter na 36 cm

Ito ay halos klasikong wok na may bilog na hugis. Sa panlabas na diameter na 36 cm, ang ilalim na diameter ay 14.5 cm lamang ang GIPFEL Dynasty ay gawa sa cast iron, na walang proteksiyon o non-stick coatings. Kasama sa set ang isang takip, mga kahoy na stick at sipit at isang espesyal na grid na hindi kinakalawang na asero. May mga hawakan sa hugis ng "mga tainga" sa magkabilang panig.

Ang isang cast iron wok mula sa Gipfel ay maaaring gamitin sa oven o sa halip na isang kaldero sa bukas na apoy. Dapat itong pinainit bago ang unang paggamit. Nagbibigay ang tagagawa ng mga detalyadong tagubilin. Magandang kalidad ng pagproseso ng metal: nang walang "mga shell", ang mga nicks at microcracks ay gumagawa ng kawali na hindi lamang matibay, ngunit walang hanggan.

Angkop para sa oven, maaaring magamit bilang isang kaldero.

Mataas na kalidad ng cast iron.

Kasama sa set ang isang espesyal na grill para sa paghahatid ng mga oriental dish.

JARKO Lite JBL-128-30, diameter 28 cm

Abot-kaya, magaan na wok na gawa sa aluminum. Ang loob ay pinahiran ng multi-layer non-stick Greblon coating na binuo ng German company na Weilburger Coatings. Ang ilalim na diameter ng modelong ito ay 15 cm, ang taas ng mga gilid ay 8.5 cm Ang ilalim na may espesyal na concentric stiffening ribs ay mabilis at pantay na naglilipat ng init sa mga dingding.Maaari kang magluto gamit ang teknolohiya ng wok, o simpleng kumulo at magluto.

Ang bakelite handle ay may ergonomic curve. Pangkabit ng tornilyo: malakas at hindi pinapayagang uminit ang hawakan. Kapag ginagamit, ang sentro ng grabidad ay wastong naipamahagi, at ang paghawak sa kawali ay simple at maginhawa. Ang JARKO Lite JBL-128-30 mismo ay magaan, ang manipis na mga dingding at ilalim nito (1.8 mm bawat isa) ay halos walang timbang.

Mahusay na presyo.

Ang mga karaniwang 28cm na takip ay magkasya.

Madali.

3 pinakamahusay na grill pans

Ang grill pan ay may malalim na relief ribs sa ibaba. Ang karne, isda at gulay ay pinirito sa tuktok na ibabaw ng mga tadyang ito, at ang labis na likido at taba ay umaagos sa mga uka sa pagitan ng mga ito. Tinitiyak ng diskarte na ito na ang mga produkto ay pinirito sa isang mainit na ibabaw, at hindi pinakuluan o nilaga sa kanilang sariling mga juice. Ang inihaw na pagkain ay may malinis, malakas na lasa at ang kakulangan ng taba ay nagpapalusog dito.

Tefal Inspiration E2244074, diameter 26 cm

Ang kawali ay bilog sa hugis, na may diameter na 26 cm. Ang Titanium Mineralia non-stick coating ay may dobleng buhay ng serbisyo kumpara sa prototype coating. Ang kawali ay may karagdagang hawakan at spout para sa pag-draining ng likido.

Ang mga grooves ay may pagitan sa paraang madaling linisin ang kawali. Sa panahon ng pagluluto, ang isang magandang pattern ng grill ay nabuo sa mga produkto. Ang sapat na mataas na panig ay nagbibigay-daan sa iyo upang tapusin ang pagluluto (hayaan itong "magpahinga") ng mga pinggan nang direkta sa ulam na ito. Ang hawakan ay gawa sa isang materyal na kaaya-aya sa pagpindot at magkasya nang maayos sa kamay. Ang kawali mismo ay mabigat, tumitimbang ng 1.3 kg.

Pinakamainam na laki ng mga tadyang: madaling hugasan, madaling lutuin.

Mayroong spout para sa pagpapatuyo ng labis na likido.

Mabigat, mahusay na humahawak ng temperatura.

Ang kapal ng mga dingding at ibaba ay nag-aalis ng pagbuo ng pagpapapangit.

GIPFEL Gray 0656, diameter 28 cm

Ang Gipfel aluminum square frying pan ay may propesyonal na Ilag ultimate non-stick coating na binuo ng mga Swedes. Ganap na ligtas para sa mga tao, pinahihintulutan ang init hanggang sa 260 degrees nang walang anumang mga kahihinatnan, na idinisenyo para sa 25 libong mga operating cycle. Ang pandekorasyon na marbled coating sa labas ay mayroon ding non-stick properties.

Ang ilalim ng kawali ay magnetic at angkop din para sa mga induction cooker. Ang kabuuang kapal ng ilalim ay 4 mm, at ang mga dingding ay 1.5 mm. Mayroong malalim, maginhawang spout sa gilid para sa pag-draining ng likido. Ang taas ng mga gilid ay 5.5 cm Ang hawakan ng bakelite ay hindi umiinit. Pinipigilan ng soft-touch handle ang pagdulas sa iyong kamay.

Propesyonal na non-stick coating.

Mataas na gilid.

Endever Blackwood - 282, diameter 28 cm

Ang naka-istilong at medyo murang Endever grill pan ay gawa sa aluminum na may kapal na 4.5 mm sa ilalim. Greblon non-stick coating (ito ay Teflon, ngunit mula sa isang tagagawa na walang patent para sa pangalan ng tatak na ito. Ang Greblon ay ang pinakabagong henerasyong Teflon) ay nagbibigay-daan sa iyong magluto nang halos walang mantika. May mga spout sa magkabilang panig para sa pagpapatuyo ng labis na likido. Dahil ang grill ribs ay hindi malalim, ang mga naturang spout ay kailangan lang dito.

Ang kawali ay may magnetic na bilog na may diameter na 20.5 cm Ang hawakan ng bakelite ay idinisenyo upang maging katulad ng kahoy at mukhang naka-istilong at mahal. Ang kawali ay ligtas sa makinang panghugas.

Pinakamababang presyo para sa isang premium na kawali.

Angkop para sa induction.

Magandang hugis at dalas ng mga buto-buto, ang grill ay lumalabas na mahusay.

3 Pinakamahusay na Dutch Oven Pan

Ang mga kawali ay naiiba sa mga ordinaryong kawali sa pagkakaroon ng makapal na ilalim at mga dingding, pati na rin ang isang malaking taas ng gilid. Sa kasong ito, ang mga gilid ay nakakatugon sa ibaba halos sa isang tamang anggulo.Sa ganitong mga pagkaing maaari kang magluto ng pilaf, inihaw at iba pang malalaking pinggan, nilaga, at kahit na maghurno ng manok. Karaniwan, ang mga roaster ay nilagyan ng mabigat at mataas na kalidad na takip. Ang epekto ng isang hurno ay nilikha sa loob ng gayong mga pagkaing maaari mong lutuin halos tulad ng sa isang hurno.

Tradisyong Dolomite, TD9263/TD9243, na may takip, diameter na 26 cm

Ang litson pan ay gawa sa mabigat, mabigat na metal, ang kapal sa ilalim ay 6 mm. Taas ng modelo 7 cm, dami 3000 ml. Ang katawan ay may monolithic handle sa anyo ng mga loop. Ang buong ibabaw ng kawali (sa loob at labas) ay natatakpan ng granite non-stick coating. Mukhang napaka-cool.

Ang tradisyonal na Dolomite ay angkop para sa pagluluto sa kalan (maliban sa induction), sa oven. Ang takip, na kasama sa kit, ay may metal na gilid at isang hawakan. Samakatuwid, maaari kang magluto sa oven sa ilalim ng "katutubong" takip. Kung kinakailangan, ang pagkain ay maaaring direktang palamigin sa kawali. Ang modelong ito ay ligtas din sa makinang panghugas.

Compact, ngunit malaki ang volume.

Non-stick coating sa buong perimeter.

LARA Rio series 32cm, 5.7l, marmol, induction, colander lid LR02-224

Isang napaka-interesante, maraming nalalaman na modelo. Ang litson mismo ay malalim, hugis-parihaba ang hugis (na may mga bilugan na sulok), at sa geometry at volume na higit na nakapagpapaalaala sa isang duck roaster. Sa mas malaking bahagi, ang haba ng LARA Rio ay 32 cm, ang dami ay 5.7 litro. Ang taas ng gilid dito ay kahanga-hanga, 11 cm Ang mga hawakan ay gawa sa pangunahing materyal, at mayroong isang non-stick coating sa buong perimeter na may mga splashes ng marmol. Dahil dito, ang roaster ay maaaring gamitin sa oven sa anumang temperatura.

Kasama sa kit ang isang takip ng naaangkop na laki. May mga butas sa gilid ng gilid ng takip, salamat sa kung saan maaari itong magamit bilang isang colander. Ang hawakan sa takip ay metal, kaya ang takip ay maaari ding ilagay sa oven.

Mukhang hindi kapani-paniwalang cool.

Mga gilid 11 cm, malaking volume.

Ibaba ng induction.

Room Granite Zh7130AG, na may takip, 30 cm

Ang dami ng litson na pan ay 4500 ml, at ang taas ng mga dingding ay 10 cm Ang mga sukat na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng malalaking pinggan para sa isang malaking pamilya. Ang buong kawali ay natatakpan ng 4 na layer ng granite non-stick coating. Ang mga hawakan, tulad ng Upper Room mismo, ay cast, kaya ang mga pinggan ay maaaring gamitin sa oven.

Ang 30 cm na takip ay may metal na gilid at isang bakelite na "lola" na hawakan. Ang hawakan ay hindi uminit, ngunit hindi angkop para sa oven. Ngunit ang mga Granite series na pinggan ay maaaring hugasan sa isang makina.

Ang mga sukat ay nagpapahintulot sa produktong ito na magamit kapwa bilang isang kawali at bilang isang kawali.

Granite coating.

3 Pinakamahusay na Kawali na may Matatanggal na Mga Handle

Ang naaalis na hawakan ay maginhawa at praktikal. Kung walang hawakan, ang isang kawali, kahit na ang pinaka mura, ay angkop para sa oven, maaari itong magamit bilang isang pie dish, halimbawa. Gayundin, nang walang hawakan, ang mga pinggan ay kumukuha ng mas maraming espasyo sa cabinet bilang ang laki ng ulam mismo, iyon ay, 24, 26 cm, hindi 40 cm At iyan ay mahusay.

Ang isang naaalis na hawakan bilang isang opsyon ay matatagpuan sa parehong mahal at badyet na cookware. Kapag bumili ng pangalawang opsyon, mas mahusay na suriin ang pangkabit, kalidad at pagiging maaasahan nito sa site.

Polaris Click&Keep, naaalis na hawakan, diameter na 24 cm

Ang modelo ay may mataas na gilid (7 cm), isang bilog na hugis, medyo nakapagpapaalaala sa isang wok. Ito ay gawa sa aluminyo sa pamamagitan ng paghahagis at may 16.5 cm na ferromagnetic disk sa ibaba. Ang 3-layer na non-stick coating ay naglalaman ng mga particle ng marmol, ay dinisenyo para sa isang makabuluhang buhay ng serbisyo, at lumalaban sa mekanikal na stress.

Ang naaalis na hawakan ay sinigurado ng isang lock. I-unfastens gamit ang isang kamay sa pamamagitan ng pagpindot sa isang button sa handle.Ang mismong hawakan ay may ergonomic na hugis at may anti-slip soft coating sa grip area.

Ibinenta sa isang magandang kahon ng regalo.

Takip ng marmol.

Mataas na gilid.

NEVA METAL TABLEWARE Cast Granite L180i, naaalis na hawakan, diameter 28 cm

Ang kapal ng metal sa ilalim ng L180i ay 6.8 mm. Ito ay tumitimbang ng 1.5 kg. Ang 8 cm na gilid ay nagpapahintulot na gamitin ito bilang isang litson. Ang isang ferromagnetic disk ay isinama sa ilalim; ang kawali ay angkop para sa lahat ng uri ng kagamitan, kabilang ang isang induction surface. Ang pinakabagong henerasyong panloob na patong ay ginawa sa isang water-based na batayan ng silikon. Maaari kang magluto nang halos walang mantika.

Ang modelong ito ay isa sa pinakasikat sa 28 cm na linya dahil sa maginhawang sukat nito, sapat na kapal ng aluminyo sa base at mataas na kalidad na non-stick coating. Ang hawakan ay may maginhawang hanger para sa compact storage.

Ang hawakan ay ligtas na nakakabit, nang walang paglalaro.

Mabigat.

Kukmara Granit Ultra Induction 262a, naaalis na hawakan, diameter na 26 cm

Ang kawali na ito ay mukhang napakalamig at mahal. Mayroon itong non-stick at decorative coatings, na idinisenyo sa parehong estilo upang tumugma sa itim (pula o asul, upang pumili mula sa) granite, ang bakelite handle ay kinokopya ang texture at kulay ng kahoy. Ang susi na naglalabas ng hawakan ay maayos at pinapanatili ang pangkalahatang istilo.

Ang tuktok na patong mula sa Kukmar, Ultra granite, ay ginagamit, na maihahambing sa mga katangian sa brilyante. Sinasabi ng tagagawa na ang buhay ng serbisyo ay tumaas ng 7 beses kumpara sa nakaraang henerasyong granite coating.

Ultra granite coating.

Disenyo.

Makapal na ilalim at dingding.

NANGUNGUNANG 6 pinakamahusay na tagagawa ng kawali

Ang mga pinuno ng merkado ay nagtatrabaho sa cookware sa loob ng mahabang panahon, may sariling mga pag-unlad, patented na teknolohiya at positibong pagsusuri.Ang mga pan mula sa mga tagagawa na ito ay may mataas na kalidad, anuman ang presyo at disenyo.

Tefal

Ang Tefal ang nag-imbento ng Teflon noong 1954. Ito ang unang non-stick coating. Ang mga espesyalista mula sa ibang mga kumpanya noon, at kahit ngayon, ay tumitingin sa Tefal. Pina-patent ng kumpanya ang formula at pangalan. At, kung alam na ng maraming tao ang formula at ang ilan ay napabuti pa ito, kung gayon ang pangalan ay nananatiling Tefal. Ang isa pang kawili-wiling pagmamay-ari na teknolohiya ay ang Termo Spot heat sensor, na nagiging pula kapag ang kawali ay mainit at handa nang lutuin.

Rondell

Ang tatak ng Aleman ay itinatag ng restaurateur na si Gustav Schmidt, na naunawaan kung ano ang magandang gamit sa kusina. Ang tatak ay agad na nakaposisyon bilang propesyonal. At kung sa una ang diin ay inilagay ng eksklusibo sa kalidad, pagkatapos mula noong 2010s ang kumpanya ay nagsimulang makipagtulungan sa mga bureaus ng disenyo at ang mga pinggan ay naging maganda din, na minamahal hindi lamang ng mga propesyonal, kundi pati na rin ng mga amateurs. Nagsimula ang kumpanya sa steel cookware, pagkatapos ay nagdagdag ng mga aluminum models sa hanay nito, at noong 2014 isang designer line ng cast iron cookware ang inilunsad.

Mula noong 2005, ang tatak ay pag-aari ng kumpanya ng Russia na Golder Electronics, at noong 2006, ang produksyon ay bahagyang inilipat mula sa Europa patungo sa Hong Kong.

Kukmara

Isa sa pinakamalaking tagagawa ng tableware at paghahatid ng mga item sa Union, at ngayon sa Russia. Ang halaman ay higit sa 70 taong gulang na. Kasama sa hanay ng produkto ng kumpanya ang propesyonal (kabilang ang dalubhasang) mga kagamitan sa pagkain, halimbawa, mga kawali ng tinapay, pati na rin ang mga gamit sa bahay. Gumagamit si Kukmara ng German non-stick coating para sa mga kawali batay sa mga premium na microparticle ng mineral.Salamat sa lokalisasyon ng produksyon, walang mga gastos sa logistik, at ang kumpanya ay maaaring mag-alok ng mga produkto sa isang kaakit-akit na presyo para sa mamimili. Kasabay nito, ang kalidad ng mga pinggan ay hindi mas mababa sa mga produkto ng mga pinuno ng mundo sa industriyang ito.

Gipfel

Gumagawa ang German brand ng malaking sari-saring gamit sa pagluluto para sa pagluluto at paghahain ng hanggang 150 bagong item sa counter bawat taon. Ang pangunahing, maaaring sabihin ng isa, ang pangunahing lugar ng aktibidad ay mga kagamitan sa bakal. Ang limang-layer na stainless steel na kaldero at kawali ay ang mga nangungunang produkto ng tatak. Ang Gipfl ay may maraming kawili-wili, kahit na hindi pangkaraniwang mga solusyon, halimbawa, para sa mas mahusay na pagpapadaloy ng init sa ilalim ng cookware, isang tansong layer ay idinagdag dito.

Scovo

Ang tatak ng Scovo ay isang subsidiary ng Russian holding Aluminum Products, na gumagawa ng mga produktong consumer na gawa sa aluminyo at mga haluang metal nito. Ang produksyon ay matatagpuan sa dalawang site: sa Stupino, Moscow Region at sa Demidovsky plant sa Ust-Uralsk. Kasama sa hanay ng produkto ng kumpanya ang aluminum cookware na may non-stick, kabilang ang ceramic, at uncoated coatings. Gumagawa ang Skovo ng parehong badyet na kawali at propesyonal na kagamitan sa pagluluto.

Neva Metal

Itong St. Petersburg manufacturer ng tableware ay may 15 copyright patent. Halimbawa, ang aming sariling pag-unlad ay ang Titan PC non-stick coating batay sa isang polymer-ceramic compound, pati na rin ang Almaz Neo, isang pinagsamang metal-polymer coating na hindi natatakot hindi lamang sa isang metal spatula, ngunit kahit isang tinidor at kutsilyo. Ang pinagmumulan ng pagmamalaki at isang tagagarantiya ng pinakamataas na kalidad ay ang 7-hakbang na sistema ng kontrol sa kalidad ng produkto. Ang segment ng presyo ng Neva cookware ay karaniwan, ngunit ang kalidad ay higit sa average.

Pagpili ng isang kawali: kung ano ang hahanapin

Kung hindi mo nais na mag-isip nang matagal tungkol sa pagpili ng isang kawali, maaari kang bumili ng isang pares ng mga unibersal na modelo ng iba't ibang laki, na ayon sa teorya ay sumasaklaw sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa pagluluto. Gayunpaman, sinasabi ng mga bihasang maybahay at propesyonal na chef na ang pagkaing niluto sa tama, angkop na mga lalagyan ay nagiging mas masarap.

materyal

Ang iba't ibang mga metal ay may iba't ibang mga pisikal na katangian: timbang, thermal conductivity, kakayahang sumunod sa mga coatings, atbp. Samakatuwid, ang materyal na kung saan ginawa ang kawali ay nakasalalay sa kung gaano ito timbang, kung gaano ito kabilis mag-init at kung gaano katagal mananatili ang init.

• Cast iron. Ang mismong mga kawali na maipapasa ng mga lola sa kanilang mga apo ay ginawa mula rito. Ang cast iron ay tumatagal ng mahabang oras upang magpainit, ngunit pinipigilan ang init nang mahabang panahon at inilalabas ito nang maayos at pantay. Ang materyal ay mabigat, malakas, ngunit natatakot sa "temperatura shock". Ang cast iron ay buhaghag; tulad ng silicone, sumisipsip ito ng isang tiyak na halaga ng taba mula sa pagkain, na lumilikha ng isang non-stick coating para sa sarili nito. Ang pangunahing disbentaha ay ang kalawang nito. Samakatuwid, dapat itong alagaan nang maayos. Sa ngayon, gumagawa din ng cast iron cookware. Ang mga ito ay pangunahing mga propesyonal na modelo ng mga kawali o kawali.
• aluminyo. Ang mga thermal properties ay katulad ng cast iron kung sapat na metal ang ginamit. Iyon ay, ang makapal at mabigat na cast aluminum na kawali ay maaaring maging kapalit ng cast iron. Manipis at magaan, na may kapal ng pader na 1.5-2 mm, mas mabilis silang uminit at medyo mabilis na naglalabas ng init. Ang aluminum cookware ay ginawa gamit ang non-stick coatings. Ang mga unibersal na modelo ay karaniwang gawa sa cast aluminum.
• Ang bakal na cookware ay mas angkop para sa propesyonal na paggamit.Ang mga modelo na walang patong ay may walang katapusang buhay ng serbisyo at hindi natatakot sa mekanikal at kemikal (mga detergent) na impluwensya. Sinasabi ng mga nakaranasang chef na ang mga pagkaing ito ay nagpapanatili ng natural na lasa ng pagkain. Totoo, kailangan mong masanay sa pagtatrabaho sa isang bakal na kawali: kailangan mong painitin ito at gumamit ng langis.
• Ang mga kawali na tanso ay bihirang ginagamit ng mga maybahay. Agad na uminit ang tanso at mabilis ding lumalamig. Ang isang tansong kawali ay angkop para sa pagluluto ng mga pagkaing nangangailangan ng tumpak at mabilis na kontrol sa temperatura. Ang tansong kagamitan sa pagluluto ay mukhang maluho at napakamahal.

Uri ng non-stick coating

Ang non-stick coating ng kawali ay ginagawang mas madali ang buhay para sa maybahay. Ang pagkain ay hindi dumidikit sa ilalim, madali itong pukawin at i-turn over. Maaari kang gumamit ng mas kaunting langis, na nagreresulta sa mas malusog na pagkain. Ang pinahiran na kawali ay madaling linisin mula sa dumi. Ngunit ang pagkakaroon ng coverage ay hindi lamang sobrang maginhawa, ngunit responsable din. Ang bawat patong ay may sariling mga katangian ng paggamit at pangangalaga, at dapat itong isaalang-alang upang mapalawak ang buhay ng mga pinggan.

• Ang Teflon coating, na kilala rin bilang polytetrafluoroethylene, ay inilalapat sa aluminyo, o hindi gaanong karaniwan, mga bakal na kawali. Ito ay makinis, ang langis ay pantay na ipinamamahagi dito sa isang microlayer, at gumulong nang maayos. Ang mga produkto ay dumudulas din sa patong. Maselan, natatakot sa mekanikal na epekto, mga aksesorya ng metal. Inirerekomenda na gumamit ng plastic o silicone spatula. Sa paglipas ng panahon, ang Teflon ay nauubos at kumukupas. Ang average na buhay ng serbisyo ng isang kawali na may tulad na patong na may pang-araw-araw na paggamit ay isang taon. Ang mga tagagawa ay patuloy na nagsisikap na mapabuti ang Teflon, inilalapat ito sa ilang mga layer, sinasandwich ito ng mga reinforcing film, pagdaragdag ng reinforcing microparticle, atbp.Ang Teflon ay ginagamit pareho sa segment ng badyet at para sa premium na klase ng cookware.
• Ang stone coating ay mas textured. Binubuo ito ng isang binder polymer at rolled microparticle. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay marmol at granite. Ang una ay mukhang mas aesthetically kasiya-siya, tumatagal ng kaunti pa, at nagkakahalaga ng kaunti pa. Ang granite ay mas mura, ngunit ang mga katangian nito ay halos kasing ganda ng marble coating. Ang stone non-stick coating ay matibay, lumalaban sa mga aksesorya ng metal, at lumalaban sa malaking bilang ng mga abrasion cycle. Ang mga microparticle ng bato ay may mataas na kapasidad ng init, na pinapabuti ang mga thermal properties ng pan sa kabuuan. Ngunit para sa mga gusto ng mirror-smooth finish, ang marmol at granite ay hindi gagana.
• Ang titanium coating ay ang pinakamatibay. Maaari kang kumain mula sa gayong kawali na may metal na tinidor at huwag matakot sa anuman. Ang mga particle ng titanium o ang mga microlayer nito ay inilalapat sa aluminyo, mas madalas na bakal, mga kawali. Matibay, matibay, madaling makatiis sa maraming mga ikot ng pag-init/paglamig at abrasion. Ang mga gamit sa mesa na pinahiran ng titanium ay mahal.
• Ang ceramic coating ay may dalawang format. Maaari itong maging isang pinaghalong polymer at ceramic particle, kung minsan kahit na ang Teflon ay pinalakas ng mga ceramic particle. Ang pangalawang pagpipilian ay isang tunay na ceramic coating, na inilapat sa isang medyo siksik na layer. Mayroon itong lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng mga keramika: makinis, palakaibigan sa kapaligiran, mahusay na nakatiis sa mataas na temperatura, ngunit napakarupok.
• Ang Excalibur ay naimbento kamakailan lamang at ginagamit para sa elite at/o propesyonal na antas ng cookware. Ito ay isang polimer na may mga particle na gawa sa hindi kinakalawang na asero ng pagkain. Lubhang maaasahan at matibay, hindi natatakot sa mga aksesorya ng metal, hindi scratched. Ang ipinahayag na buhay ng serbisyo ng Excalibur coating ay 5-7 taon.
• Ang mga enameled na kawali ay bihira sa mga istante. Ito ay dahil sa hindi ang pinaka-kanais-nais na ratio ng kalidad ng presyo ng naturang mga pagkaing. Kadalasan, ang mga ito ay "amateur" na mga item. Ang enamel na ginagamit para sa mga kawali ay iba sa ginagamit sa mga kasirola. Ito ay isang glass-ceramic coating na inilalapat sa pamamagitan ng pag-spray. Kabilang sa mga pakinabang, mapapansin natin ang mahusay na aesthetics ng patong at ang ganap na hindi aktibo na kemikal nito. Ang enamel ay hindi nag-oxidize at hindi tumutugon sa mga produkto o mga kemikal sa bahay. Ang mga disadvantages ay mababa ang thermal conductivity, mataas na porosity (mas maraming taba ang kinakailangan para sa pagluluto), hina at lambing.
• Ang diamante na patong ay ginagamit din bilang isang bahagyang pagsasama ng mineral, pagdaragdag ng diamante microdust sa polimer. Ang pagkakaroon ng brilyante sa patong ay nagpapatibay nito at nagbibigay ito ng mataas na lakas at paglaban sa pagsusuot. Ang ganitong mga pinggan ay hindi makatwirang mahal, kaya hindi rin sila isang pagpipilian sa masa.

Sukat

Mayroong napakaliit na mga kawali, na bahagi, na may diameter na 14-18 cm, at may mga malalaking, hanggang sa 40 cm, na inilaan para sa isang propesyonal na kusina o isang malaking pamilya.

• Ang isang 16-18 cm na kawali ay angkop para sa paghahanda ng isang serving ng pritong cutlet o chops, pati na rin ang maliliit na pancake.
• Para sa 2-3 servings kakailanganin mo ng 20-24 cm na produkto.
• Upang maghanda ng isang buong bundok ng mga pancake, pati na rin ang pritong patatas para sa isang malaking pamilya, dapat kang pumili ng isang 24-28 cm na kawali.
• Para sa mga pritong itlog at pancake kailangan mo ng mababang bahagi. Para sa nilaga, malalaking pinggan, karne sa sarsa, mas mahusay na kumuha ng kawali na may mataas na dingding.
• Ang unibersal na sukat na 24-26 cm ay angkop para sa karamihan ng mga gawain sa kusina.
• Hindi lamang ang ratio ng mga sukat ang mahalaga, kundi pati na rin ang hugis: ang anggulo ng pagkahilig ng mga dingding, ang geometry ng paglipat mula sa ibaba hanggang sa mga gilid.

Kapal at kapal ng pader

Ang makapal na ilalim (4.5-7 mm) ay dahan-dahang umiinit at kumukonsumo ng medyo malaking halaga ng enerhiya. Ngunit sa panahon ng proseso ng pag-init, ang init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay sa buong lugar. Ang mga produkto sa tulad ng isang kawali ay niluto nang pantay-pantay, ang mga gilid ay hindi nasusunog. Ito ang pinakamahusay na opsyon para sa paghahanda ng parehong "heat-intensive" na mga pagkaing, tulad ng karne, at mga maselan, tulad ng mga pancake.

Ginagawa ng ilang mga tagagawa ang mga dingding na kasing kapal ng ilalim. Ito ay makatwiran para sa stewing at baking sa isang kawali. May mga modelo na may makapal na ilalim at manipis na pader. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagprito.

Ang mga unibersal na modelo ay hindi ginawang makapal. Mabilis silang uminit at tumutugon nang maayos sa mga pagbabago sa temperatura. Ang bigat ng naturang mga modelo ay mas mababa at mas madaling hawakan.

Uri ng slab

Ang mga espesyal na kinakailangan ay nalalapat lamang sa cookware para sa induction hobs. Ang mga ito ay batay sa tiyak na prinsipyo ng pagpapatakbo ng kalan. Upang ang kawali ay uminit, ang ilalim nito ay dapat na ferromagnetic at, mas mabuti, kahit na.

Ang mga "pancake" ng electric stove ay umiinit nang pantay-pantay sa kanilang buong lugar. Ang temperatura ng pag-init ay medyo mababa, ang mga coatings sa naturang plato ay mas mababa ang pagkasira.

Ngunit sa isang gas stove ang pag-init ay seryoso at lokal. Upang gumana sa naturang kalan, ang non-stick coating ay dapat na malakas, lumalaban sa lokal na pagkakalantad sa mataas na temperatura, at ang ilalim ay dapat na mabilis at pantay na ipamahagi ang init.

Layunin

Sa pamamagitan ng layunin, ang mga sumusunod na modelo ay maaaring makilala:

• Pangkalahatan. Sa gilid ng katamtamang taas, iba't ibang laki at kalidad. Angkop para sa karamihan ng mga diskarte sa pagluluto.
• Mga tindahan ng pancake. Sa isang mababang bahagi upang gawin itong maginhawa upang buksan ang mga pancake.
• Grill. Ang mga kawali na ito ay may mga nakausling tadyang sa ibaba. Ang mga produkto ay niluto sa mga tadyang, nang hindi hinahawakan ang buong lugar ng kawali.Ang mga juice at labis na taba ay dumadaloy pababa sa mga uka sa pagitan ng mga tadyang. Bilang isang resulta, ang produkto ay pinirito, at hindi nilaga sa sarili nitong juice.
• Igisa ang mga kawali. May matataas na panig. May mga manipis at makapal. Isang unibersal na uri ng kawali, na angkop para sa maraming teknolohiya sa pagluluto.
• Mga Brazier. Narito ang mga gilid ay mas mataas pa, at ang metal ay kinakailangang makapal at mabigat. Ang mga dingding ng litson ay dapat na mapanatili ang init nang maayos. Sa loob ay nakukuha mo ang epekto ng isang Russian oven o multicooker. Sa ganitong mga pinggan maaari kang maghurno ng karne o manok nang direkta sa kalan.

Mga kakaiba

• Ang naaalis na hawakan ay isang malaking plus. Una, nang walang hawakan, halos anumang ulam ay maaaring ilagay sa oven. Pangalawa, ang pag-iimbak ng gayong mga pinggan ay nangangailangan ng mas kaunting espasyo.
• Angkop ng kawali para sa oven. Ang ilang mga modelo ay may metal na hawakan o isang naaalis na hawakan. Pagkatapos ay maaari silang magamit sa oven nang walang mga paghihigpit. Ang iba pang mga modelo ay nilagyan ng isang hindi pinahiran na hawakan ng bakelite;
• Ang cool na hawakan ay isang plus din. Maginhawa at ligtas na gumamit ng kawali na walang oven mitts at maiwasang masunog. Ang alinman sa mga espesyal na materyales ay ginagamit na hindi umiinit, o mga fastener kung saan ang init ay hindi naglilipat mula sa katawan patungo sa hawakan, o pareho.
• Ang ilang mga coatings ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga metal accessories. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang propesyonal na kusina. Sa pang-araw-araw na buhay, ang opsyong ito ay maaaring uriin bilang "hindi para sa lahat."

Kagamitan

Ang takip ay isang opsyonal na item na kasama ng kawali. Maraming mga modelo ang ibinebenta nang walang takip. Ito ay nauunawaan, ang mga takip ay hindi napuputol at inililipat mula sa kawali patungo sa kawali. Bakit labis na magbayad para sa isang bagay na maaaring hindi kinakailangan.Kasabay nito, kung kailangan ang isang takip, kailangan mong tiyakin na ito ay kasama sa kit.

Kasama rin sa kawali ang isang naaalis na hawakan. Maaaring hindi ito. Para sa ilang mga modelo, ang hawakan ay dapat bilhin nang hiwalay.

Ang mga espesyal na grates sa anyo ng isang kalahating bilog ay minsan ay idinagdag sa mga kawali para sa paghahatid ng mga oriental na pagkain.

Kung kailangan mo ng isang unibersal na kawali na walang mga espesyal na kinakailangan, pagkatapos ay piliin ito ay madali. Ang isang mahal, mataas na kalidad na kawali ay tatagal ng isang taon o dalawa. Ang isang mura ay nagkakahalaga ng tatlong beses na mas mababa at mabibigo ng tatlong beses na mas mabilis. Bilang resulta, walang pagkakaiba sa mga tuntunin sa pananalapi. Ito ay sapat na upang piliin ang naaangkop na diameter at modelo para sa nais na uri ng slab.

Para sa mga nagluluto ng marami at iba-iba, at lalo na sa propesyonal, kapag pumipili ng isang kawali, kailangan mong isaalang-alang ang maraming mga nuances. Kailangan mong piliin ang materyal, uri ng patong, laki, kapal, taas ng dingding, atbp. Maaari mo lamang gamitin ang handa na rating ng pinakamahusay na mga modelo at bumili ng isang bagay mula dito.