Evde Meyve Suyu Sıkmak İçin En İyi Meyve Sıkacağı Nasıl Seçilir

Taze sıkılmış meyve suları, taze meyvelerin tüm vitamin ve minerallerini korur. Taze meyve suları sindirimi normalleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Doğru meyve sıkacağını seçmek için her ünite tipinin özelliklerini ayrıntılı olarak dikkate almanız gerekir.

Meyve sıkacağı türleri

Farklı meyve sıkacağı türleri arasındaki temel farklar çalışma prensibi, güç tüketimi ve gıda işleme hacimleridir.

Elektrik

Elektrikli meyve sıkacaklarının göstergeleri:

• bir elektrik motorundan çalıştırın;
• 8000-15000 rpm hız geliştirmek;
• büyük miktarlarda ürünü işlemek;
• sıvının %95'ini “çıkarın” ve kuru posa bırakın;
• İşlem sırasında meyve suyu sıçramaları dağılmaz, bu da masanın temizliğini sağlar.

Dezavantajları arasında elektrik faturalarının ödenmesi ve motor arızaları sayılabilir.

Manuel mekanik

Küçük bir aile için manuel mekanik meyve sıkacakları kullanılır:

• ekstrüzyon insan gücü kullanılarak gerçekleştirilir;
• bu uzun ve emek yoğun bir süreçtir;
• soğuk presleme prensibi, hammaddelerin vitamin-mineral kompleksini mümkün olduğunca korur;
• Düşük sıkma hızı nedeniyle meyve suyu oksitlenmez.

Manuel meyve sıkacakları birkaç bardak sabah suyunu sıkmak için kullanılır.

Burgu

Burgu sıkacakları elektrikli ve manuel çeşitlere sahiptir. Özellikler:

• çalışma prensibi kıyma makinesine benzer;
• yavaş ciro nedeniyle meyve suyu oksitlenmez, meyvenin faydaları korunur, tadı konsantre kalır, kıvamı püreye benzer;
• Taze meyve suyu ham haliyle 48 saat tüketime uygun kalır.

Burgulu meyve sıkacağı vejetaryenler, çocuklu aileler ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için idealdir. Yüksek kaliteli püreli çorbalar, smoothieler ve posalı nektarlar hazırlıyorlar.

Merkezkaç

Santrifüjlü meyve sıkacaklarına döner meyve sıkacakları da denir. Özellikler:

• içindeki meyveler rende ile ezilerek ayırıcıya gönderilir;
• santrifüjün dönüşü, hamurun sıvıdan ayrılmasını sağlar;
• saf meyve suyu dışarıda bulunan bir saklama kabına akar;
• kek periyodik olarak temizlenen bir sepette birikir;
• santrifüj tipleri çok fazla ses çıkarır ve çabuk ısınır;
• artan sıcaklık nedeniyle meyve suyu oksitlenir, vitamin kaybeder;
• Ortaya çıkan içeceği yarım saat içinde içmelisiniz.

Santrifüj ekstraksiyon yöntemine sahip meyve sıkacakları, posalı smoothie sevenler için uygundur.

Presler

Meyve sıkacağı presleri manuel veya mekanik olabilir. Taze narenciye elde etmek için kullanılırlar. Döndürme teknolojisi:

• Cihazın ortasında bulunan bir koninin üzerine yarım limon veya portakal konur.
• Pres, özel bir tutma kolu kullanılarak harekete geçirilir.
• Meyve suyu basınç altında kaba tamamen sıkılır.

Pres ayrıca nar için de yaygın olarak kullanılır.

Nozullar

Küçük bir mutfakta her zaman büyük aletlere yer yoktur. Ev hanımı, mevcut ev aletlerine meyve sıkacağı aparatlarını kullanarak sağlıklı meyve suları elde edebilir.

Kıyma makinesine

Kıyma makinesinin üzerindeki aparatlar çerçevesine vidalanarak sabitlenir. Yiyecek alıcısının boyutu ayarlanabilir. Ek parçalar meyveler, tüm meyveler ve çekirdeksiz sebzeler için kullanılır. Meyve suyunun yoğunluğunu düzenlemek için farklı delik boyutlarına sahip eleklerle donatılmıştır.

Bir mutfak robotuna

Meme, bir pres şeklinde veya santrifüjlü bir ekstraksiyon sistemi ile yapılır. Pres - yumuşak meyveleri koyu meyve suyuna dönüştürmek için nervürlü yüzeye sahip 1 litrelik döner bir kase. Santrifüj tipi ekstraksiyona sahip bir nozül kullanıldığında, elek silindir içinde dönerek temiz sıvıyı hamurdan, tohumlardan ve kabuktan ayırır. Biçerdövere sabitleme, oluklar bastırılarak veya kullanılarak gerçekleştirilir.

Blender'a

Blender aparatı seçerken modelin özellikleri dikkate alınır. Santrifüjlü bir kase, filtre ağı ve bitmiş içecek için bir bardak uygun kabul edilir. Sıkma turunçgiller hariç tüm meyvelerden yapılır.

Meyve sıkacaklarının ek fonksiyonları

Yüksek kaliteli bir meyve sıkacağı ek işlevlerle donatılmıştır. Farklı türdeki hammaddelerin işlenmesini iyileştirmeyi mümkün kılarlar.

Pulpanın çıkarılması

Kağıt hamuru manuel veya otomatik olarak çıkarılır. Elle çıkarırken sıkma süresini geciktirerek işlemi durdurmak gerekir. Otomatik posa çıkarma işlemi prosedürün kesintiye uğramasını önlemenizi sağlar. Gerektiğinde kağıt hamuru otomatik olarak ayrı bir kaba boşaltılır.

Köpüklenme

Her meyve, presleme işlemi sırasında farklı miktarda köpük açığa çıkarır.Köpük ayırıcı, taze sıkılmış meyve suyundan çıkarılmasına yardımcı olur. Fonksiyon kayısı, çilek, erik, elma, üzüm için geçerlidir.

Farklı işleme yöntemlerinin kombinasyonu

Yüksek sıkma hızı, posalı zengin meyve suyunun salınmasını sağlayacaktır. Diskin yavaş dönmesi, safsızlık içermeyen temiz, hafif bir sıvı elde etmenizi sağlar. Hızlı ve yavaş modu birleştiren bir cihazın evrensel olduğu kabul edilir.

Otomatik hız seçimi

Hız seçimi ham maddenin yumuşaklığına bağlıdır. Sert olanlar: havuç, pancar, ayva - yüksek hızda öğütülür ve yumuşak olanlar - düşük hızda öğütülür. Otomatik hız seçimi, üzerinde ham madde cinsinin adının yazılı olduğu butonların bulunduğu bir ekrana benzer. Basıldığında makine otomatik olarak istenen hızı uygular.

En iyi meyve sıkacağı nasıl seçilir

Kaliteli bir meyve sıkacağı seçme kriterleri:

1. Ayırıcı ve mahfazanın üretimi için en uygun malzeme dayanıklı plastiktir. Cihazın kesici elemanları krom kaplı paslanmaz çelikten seçilmiştir.
2. Yükleme boynunun büyük boyutu, ürünlerin kesilmeden işlenmek üzere daldırılmasını sağlayacaktır. Hammaddelerin kolay taşınması için iticilerin olması önemlidir.
3. Saklama kabı şeklindeki rezervuar, meyve sularının gelecekte kullanılmak üzere saklanması için uygundur. Doğrudan besleme prensibi sıvıyı dış kaba yönlendirir. Bu durumda, musluğun altına bir kap takılmamışsa içeceğin dökülmesini önleyecek olan "damla-durdurma" işlevi yardımcı olacaktır.
4. Turunçgiller için güç 0,2 kW/saat'e kadar düşük, burgu gücü orta 0,4 kW/saat, evrensel güç ise 1,5 kW/saat'tir. Bir aile içinde ortalama güç yeterli olduğundan, enerji yoğun cihazlar her zaman uygun değildir.
5. Hız modları. Geniş hız aralığı, tüm ürünlerin maksimum faydayla yüksek kalitede işlenmesini garanti eder.Ortalama olarak ünitenin hız sayısı 9'dur.
6. En hassas kontrol bir sensördür ancak düğme kontrolü evde eğirme için uygundur. Eski modellerde bir tekerlek ayarlayıcı takılıdır.
7. Ek özellikler cihazın fiyatını artırır ve her zaman gerekli değildir. Yaygın olanlar arasında: yumuşak arka ışık, yanlışlıkla açılmaya karşı koruma, arıza durumunda durma, aşırı ısındığında kapanma.

Meyve sıkacağı seçimi amaçlanan amaç için aşağıda tartışılmaktadır.

Evrensel

Üniversal meyve sıkacağı her türlü meyveyi, sebzeyi, yemişleri ve otları işler. Hacimli tasarım bir mahfaza, bir santrifüj ve bir rende diskinden oluşur. Paket, her türlü hammadde için başka ataşmanlar içerir. Daha fazla yetenek, ekipmanın fiyatını artırır.

Sebzeler için

Sebze sıkacağı seçimi hammaddelerin hacmine ve sertliğine bağlıdır. Sebzeler için geniş bir yükleme ağzı ve geniş bir meyve suyu haznesi seçin.

Havuç için

Havuçlar için santrifüjlü meyve sıkacakları mevcuttur. Pancar, kereviz, maydanoz ve diğer hammaddeleri işleyecekler. Santrifüjlü tipler, her sertlik seviyesindeki sebzelerle baş edebilecek kesici elemanlarla donatılmıştır. Çıktı berrak, sıvı meyve suyu ve kuru kalıntılardır.

Domates için

Homojen, zengin bir domates suyu elde etmek için meyve sıkacağının burgulu versiyonunu seçin. İçinde meyveler spiral bir şafttan geçer, posa ve tohumlarla öğütülür, ardından püre bir elekten geçirilir ve basınç altında sıkılır. Meyve suyu kalın, aromatik ve lezzetli olacaktır.

Meyve için

Meyve sıkacakları hammaddenin cinsine göre seçilir. Narenciye severler pres satın alır ve elma, armut ve şeftali için vidalı veya santrifüj seçenekleri uygundur.

Narenciye için

Taze portakal ve limon, havayla temas halinde bileşimdeki vitaminleri tahrip ettiğinden 15 - 20 dakika saklanır. Narenciye sıkmalarında tank hacmi 1-2 litreyi geçmez. Çalışma aparatı, üzerine meyve yarısının "bağlandığı" bir koni şeklinde yapılır. Ters fonksiyon varsa, nozül her iki yönde dönerek her meyveden maksimum sıvıyı sıkmanıza olanak tanır.

Elmalar için

Elmalar için soğuk presleme cihazları (vida) kullanılır - büyük vidalı presi olan bir silindir. Tek seansta 3-4 kg elmayı işlemek mümkündür. Çıktı, yabancı madde içermeyen saf taze meyve suyudur ve prina kuru kalır.

Nar için

Narenciye için de kullanılan pres, nar sıkmak için uygundur. İçecek yakut rengiyle berraklaşacak. Tabana yarım nar konulup bastırılır ve kola basılarak taze meyve suyu elde edilir.

Meyveler için

Meyveler C vitamini içerir, bu nedenle onlardan taze meyve suyu hemen içilir ve kışa saklanır. Çekirdeksiz meyveler sorunsuz bir şekilde öğütülebilir. Hamurlu zengin nektar elde etmek için vidalı bir cihaz kullanılır ve berrak sıvı için bir santrifüj cihazı kullanılır.

Kemikli

Çekirdekli mahsuller, burgulu meyve sıkacakları kullanılarak işlenir. Spiral şaft ve yuvarlak manşon, posayı çukurdan ayırır. Bektaşi üzümü, üvez ve deniz topalak için uygundurlar. Bu meyvelerin tohumlarını elle çıkarmak sorunludur.

Sert meyve ve sebzeler için

Santrifüjlü meyve sıkacağı ile sert sebzelerin suyunu çıkarmak kolaydır. İçerisindeki santrifüj ve ağ, farklı sertlik derecelerindeki meyve ve sebzeleri kademeli olarak öğütür. Katı ürünlerden kalın nektar elde etmek neredeyse imkansızdır, dolayısıyla sonuç berrak, aromatik bir sıvıdır.

Popüler üreticilerin en iyi meyve sıkacakları

Güvenilir markalar, pazara her satın alma gücüne uygun yüksek kaliteli meyve sıkacakları sağlıyor.

Scarlett

Scarlett markası uzun ömürlü vida ve santrifüj ekipmanları üretmektedir. Modeller, paslanmaz çelik kesme elemanları, "durdur-bırak" seçeneği ve doğrudan meyve suyu beslemesi olan plastikten yapılmıştır. Yumuşak hammaddeler için Scarlett SC-JE50S05, sert hammaddeler için SC-JE50S35 kullanılır.

Bork

Şirket, meyve sıkacaklarını 5 sıkma moduna, geniş bir yükleme oluğuna ve bitmiş içecek için geniş bir kapasiteye sahip şık bir metal kasada sunuyor. Bazı modellerde blender işlevi eklenmiştir. En iyi evrensel model Bork S810, narenciye sıkacağı Bork S800.

Philips

Hollandalı şirket, ürünün en iyi elektroniğini, güçlü bir motoru ve meyve suyu doygunluğunun düzenlenmesini garanti eder. Liderler arasında Philips HR1858/55 ve HR1832 yer alıyor

Moulinex

Hem hasatı işleyen hem de günlük olarak küçük porsiyonlarda taze meyve suyu hazırlayan şık, kaliteli ekipmanlar üretiyor. Kanıtlanmış seçenekler Moulinex JU585G3E, JU385H30.

Kitfort

Geliştirme, düşük hızlı döndürme teknolojisini kullanıyor. Sonuç olarak, taze meyve suyu kalın ve zengin bir şekilde elde edilir ve köpük oluşmaz. Kitfort KT-1101 ve KT-1104, filizlenmiş buğday ve kuruyemişleri bile sıkar.

Bosch'un

Almanya'dan gelen marka, güvenilir ve dayanıklı hizmetiyle ünlü meyve sıkacakları üretiyor. Sert ve yumuşak meyvelere yönelik programlarla, uçan sıçramalara karşı korumayla donatılmıştır. Bosch MES4000 ve MES4010 en iyileri olarak adlandırılıyor.

Redmond

Şirket, doğrudan meyve suyu temini ve otomatik posa çıkarma özelliğine sahip popüler bütçe cihazları üretiyor. Boyun büyüklüğü sebzeleri dilimlemeden yüklemenize olanak sağlar.En çok satan Redmond RJ-M920S ve RJ-M906.

Hurom

Güney Kore'den bir şirket burgulu meyve sıkacakları üretiyor. Geliştiriciler, ham maddelerin maksimum faydalı maddelerini koruyan bir yavaş döndürme seçeneği eklediler. Hurom tekniği ile sebze, meyve ve kuruyemişlerin çıkarılması kolaydır.

Polaris

Geliştiriciler ayrıntılar konusunda endişeleniyor. Kullanıcıya kolaylık sağlamak amacıyla kauçuk ayaklar, kokteyl hazırlamak için cam dolum seviyesi göstergesi ve farklı hız modları bulunmaktadır. Polaris PEA 0829 ve PEA 1122 AL popülerdir.

Braun

Çok çeşitli işlevlere sahip cihazlar: köpük ayırıcı, damlama önleme sistemi, kazara etkinleştirilmeye karşı koruma. Bardağın kapasitesi 1,25 l, otomatik kek toplama kapasitesi 2 l'dir. BRAUN J500 ve J700 en iyisi olarak kabul edilmektedir.

Kenwood

Geliştirici, turunçgiller için evrensel tipte ekipman ve presler yaratır. Elma, muz, çilek, limon için kullanılır. Pazar liderleri KENWOOD JE 680 ve JE 860.

Neptün

Model dönüş hızında liderdir. Ürünler yüklemeden önce kesilmez. Pastanın temizliği, işlem kesintiye uğramadan otomatik olarak gerçekleşir. Neptün, balkabağından domatese kadar çeşitli hammaddeleri işler. Verimlilik (elmalar için) 60 l/saatin üzerinde.

Havai fişek

Penzmash OJSC'nin ekipmanlarına sürekli talep var. Meyveleri soymadan veya parçalara ayırmadan katı gıdalardan meyve suyu çıkarır. Nektar ayırmada %50'den yüksek verimlilik ve kalite.

Rossoshanka

Bu, büyük hacimli sert meyveler için ultra verimli bir meyve sıkacağıdır. Taze meyve suyunun %92'sini çıkararak kuru kek bırakarak çalışır. Cihaz, tohumların rahatsız edilmeyeceği ve saf içeceğin oksitlenmeyeceği şekilde tasarlanmıştır. Meyve sularını kışa saklamak için kullanılır. Teknik yumuşak ürünler için uygun değildir.

Motorlu Sich

Ünite posalı meyve suyu hazırlar.Çıkıştaki sıvı miktarını düzenleyen bir sistem, masaya sabitlemek için bir sıkıştırma cihazı ve sıçramalara karşı koruyucu bir kapak ile donatılmıştır. Alüminyum gövde korozyona dayanıklıdır ve ters işlev, hamuru kuru tutmanıza olanak tanır.

Zelmer

Geliştiriciler asıl amacın bitmiş içeceğin şeffaflığı ve meyvenin diyet özelliklerinin ve besin değerlerinin korunması olduğunu düşünüyor. Yeni modeller, süzgeci posadan temizlemek için Turbo işleviyle donatılmıştır. Zelmer ZJP1600B ve JE1200 kendilerini iyi kanıtladılar.

Vitek

VITEK, yaşam kalitesini artıran, bütçe dostu ve kullanışlı bir teknolojidir. Narenciye cihazları, büyük bir tank ve nektarı kolayca indirip sıkan geliştirilmiş bir pres ile ayırt edilir. Evrensel cihazlar donmuş meyveleri bile öldürebilir. Kolay temizlik için parça parça kolayca sökülebilir.

Endever

Şirket burgu ekipman modelleri üretmektedir. “Soğuk sıkım” prensibi, vitamin ve mineral bakımından zengin meyve suyu elde etmenizi sağlar. Set, ürünleri preslemeye hazırlamak için özel bir kesme makinesi içerir. ENDEVER SkyLine SGE-94 ve JE-70 modelleri, iş kalitesi ve düşük enerji tüketimi nedeniyle alıcılar arasında popülerdir.

Yaz sakini

"Dachnitsa" Pribor şirketinden yeni bir teklif. Büyük miktarlarda mahsulün işlenmesi için kullanılır. "Dachnitsa" hacimli olduğundan ve çok ses çıkardığından bir bardak meyve suyu sıkmak için uygun değildir. Mod: 15 dakika – çalışma, 5 dakika – kabı posadan boşaltmak için dinlenme. Üretici 1 litre olduğunu iddia ediyor. dakikada içilir.

BelOMO

BELOMO SVSHPP-302, ultra yüksek performanslı meyve sıkacakları arasında satış lideri olmaya devam ediyor. Kullanıcılar dakikada 50 litre meyve suyu talep ediyor. Kışa hazırlık amacıyla kullanılır. Yüksek yükleme şaftı ve açılma koruması, cihazı mutfakta güvenli kılar.

Panasonic'in

Üniteler paslanmaz çelikten yapılmış olup “düşme-durdurma” seçeneğiyle donatılmıştır. Büyük bir güçle karakterize edilirler. Bazı modellerde doğrayıcı ve blender bulunur. Geniş boyun meyvenin tamamına uyar. Kışlık meyve sularını saklamak için 1,5 litrelik bir bardak uygundur. En çok talep gören Panasonic modelleri MJ-DJ31 ve MJ-M171PWTQ'dur.

Meyve sıkacağı satın almak aile sağlığına karlı bir yatırımdır. Her kullanımdan sonra ekipman yıkanıp kurutulmalı ve üreticinin talimatlarına göre kullanılmalıdır.