Taze sıkılmış meyve sularının faydalarını herkes duymuştur. Taze meyve suyu, bir meyve sıkacağı kullanılarak veya eski moda yöntemle - rendelenmiş meyve veya sebzelerin temiz gazlı bezle sıkılmasıyla yapılır. Her gıda ürünü gibi taze meyve suyunun da kendi raf ömrü vardır. Taze sıkılmış meyve suyunun ne kadar süre saklanabileceği sorusunun cevabı doğrudan hazırlandığı meyveye bağlıdır. Farklı taze meyve sularının farklı sürelerde saklanması gerekir ve özel koşullar gerektirir.
Doğru şekilde nasıl kullanılır?
Meyve posası genellikle çok fazla şeker içerir ve bu sizin için kötüdür. Bu nedenle 1:1 oranında su ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Diş minesinin tahribattan korunması için asitli sıvıların (portakal, limon ve diğerleri) pipetle içilmesi tavsiye edilir.
Vitamin içeceğinin tadını çıkarmanın en iyi zamanı öğün aralarındadır. Gastrointestinal sistem hastalıklarına neden olmamak için pek çok meyve suyu (özellikle ekşi olanlar) kesinlikle aç karnına içilmemelidir. Bir bardak meyve suyunun ardından yemeği 30-40 dakika sonra yiyin.
Beslenme uzmanları günde sadece 200 ml taze meyve suyu içilmesini tavsiye ediyor.
Havuç suyuna birkaç damla zeytinyağı ve krema eklenmesi tavsiye edilir - bu bileşenler vitaminlerin vücut tarafından daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır.
Depolama kuralları
Taze sıkılmış meyve suyu, kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında saklanabilir. Bu içeceğin raf ömrü 24 saattir. Ev yapımı nektardan maksimum faydanın, preslendikten sonraki ilk 10 ila 30 dakika içinde alınabileceğine inanılıyor.Bu kuralın bir istisnası vardır - kullanılmadan önce bir süre soğutulması gereken pancar suyu.
Pikniğe ya da uzun bir yürüyüşe taze sıkılmış meyve suyu götürmeyi planlıyorsanız termal çanta ve portatif buzdolabı bulundurmaya özen göstermeniz gerekecektir.
Taze meyve suyunun ömrünü uzatmak için birkaç damla limon ekleyin.
Elma taze
Elmalı içecek soğuk bir yerde sadece 4 saat saklanabilir. Bu üründeki vitaminler son derece çabuk yok oluyor ve tadı hızla değişiyor. Raf ömrünü 60 dakikaya uzatmak için içeceğe limon suyu ekleyin. Açıklanan teknik, saklama süresini artırmanın yanı sıra, yüksek demir içeriği nedeniyle içeceğin kararmamasını sağlar.
Turuncu
Taze sıkılmış portakal içeceği 48 saat boyunca özelliklerini korur. Turuncu sıvının buzdolabı rafında sıkıca kapatılmış bir cam kapta saklanması son derece önemlidir.
Sitrik
Limonun doğal bir koruyucu olduğu düşünülmesine rağmen limon suyu buzdolabında 3 günden daha uzun süre saklanamaz. Oda sıcaklığında taze meyve suyu birkaç saat sonra bozulur. Dondurulmuş limonlu içecek faydalarını altı ay boyunca korur.
Havuç
Taze havuç neredeyse tüm insanlar için faydalıdır. Ancak bu içeceğin en büyük dezavantajı, son derece kötü depolanmasıdır - 30 dakikadan fazla havada tutulmaz. Tam olarak bir kişinin hemen içebileceği hacimde sıkılması gerekiyor. Soğukta olması raf ömrünü etkilemez.
Pancar kökü
Bu çeşitlilik 48 saatten fazla saklanmaz. Kullanmadan önce taze meyve suyunun buzdolabında 40 dakika saklanması gerekir - zararlı bileşikler buharlaşacaktır.
Kırlangıçotu
Kırlangıçotu, bazı cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılan bir bitkidir. Suyu yemek için kullanılmaz - sadece harici olarak kullanılır. Uygun etki için preslenen ekstraktlar fermente edilir ve ardından bir yıl boyunca soğuk bir yerde saklanır. Bu taze sıkılmış meyve suyu en uzun raf ömrüne sahiptir.
Huş ağacı
Taze bahar huş ağacı sapı üç gün boyunca saklanır. İçeceğin sıkı bir kapağın altında bir cam kapta saklanması önemlidir. Nektarı aldıktan 72 saat sonra dökülmeli ve yutulmamalıdır!
Domates
Olgun domateslerden sıkılan içecek folik asit ve demir açısından son derece zengindir. Hazırlandıktan sonra mümkün olduğu kadar çabuk içmelisiniz. Seramik veya cam bir kaba konularak buzdolabında 12 saat saklanabilir.
Nar
Nar tanelerinden yapılan içecek hazırlandıktan hemen sonra içilir. Depolama onu neredeyse tüm faydalı maddelerden mahrum bırakır.
Greyfurt
En sağlıklı greyfurt suyunun kalorisi en düşük olduğu kabul edilir. Taze greyfurtun soğukta bir günden fazla saklanmaması tavsiye edilir. Ancak döndürdükten hemen sonra tadın tadını çıkarmak daha iyidir.
Üzüm
Yetişkinler ve çocuklar üzüm suyunu sever. Bu vitamin içeceği serin bir yerde 12 saatten fazla saklanamaz.
Lahana
Birçok kişi lahana yapraklarını sıkmanın değerini hafife alıyor. Sıvı halde vücut tarafından çok kolay emilen sebzenin tüm faydalı iz elementlerini içerir. Lahananın lezzetini arttırmak için lahana ve havuç suyunu karıştırarak yapabilirsiniz. Bu içecek 20 dakikadan fazla havada saklanmamalıdır.
Salatalık
Bu tür meyve suları sıklıkla diğer taze meyve sularıyla karıştırılır ancak bağımsız bir içecek olarak da tüketilebilir. Salatalık suyunu uzun süreli depolamaya tabi tutmadan, kullanımdan hemen önce hazırlamak gerekir.
Karpuz
Karpuz suyu 30 dakikadan fazla saklanmaz, daha sonra tüm olumlu özelliklerini kaybeder. Bu kısa süreyi uzatmak için steril bir kapta dondurulur. Dondurulmuş ürün 90 gün saklanabilir.
Deniz topalak
Bu parlak kırmızı meyvelerin suyu çok ekşi olduğundan genellikle şekerle hazırlanır. Şeker, tadı iyileştirmenin yanı sıra, meyve suyunun birkaç ay boyunca orijinal formunda korunmasına da yardımcı olur. İçecek bir cam kaba boşaltılır ve serin ve karanlık bir yerde saklanır. Deniz topalak ekstraktının raf ömrünü uzatmak için 5-10 dakika kaynatabilirsiniz. Sonuç olarak içecek vitaminlerinin bir kısmını kaybedecek ancak 6 ay boyunca saklanabilir.
Ananas
Bu aromatik taze meyve suyu buzdolabında üç gün boyunca saklanabilir. Kap cam olmalı ve kapağı sıkı olmalıdır. Meyve suyunu saklama kabına dökmeden önce mevcut herhangi bir yöntemle sterilize edilmelidir.
Kiraz
Bu tür meyve suları buzdolabında 12 saatten fazla saklanamaz. Raf ömrünü uzatmak için şu teknik kullanılır: Meyve suyu temiz bir cam şişeye dökülür, üzerine limon suyu damlatılır ve kapak hemen kapatılır. Kap buzdolabına konur. Bu içeceğin raf ömrü 24 saattir.
kivi
Bu taze yeşil meyve suyu her zaman su ile seyreltilerek tüketilir. Bu içecek 24 saat buzdolabında saklanabilir ancak bir kez hazırlayıp hemen tüketmek daha iyidir.
şeftali
Kırmızı taze, serin bir yerde 12 saatten fazla saklanamaz. Limonla asitlendirilmiş suyla seyreltilebilen kalın bir kıvama sahiptir - bu, sıvının raf ömrünü biraz artıracaktır.
Kayısı
Kayısı sıkacağı özelliğini yalnızca birkaç saat korur. İçeceği yalnızca bir kez hazırlayın.
Erik
Erikten yapılan meyve suyu bir gün bekletilir. Kapaklı bir cam kap seçin.
Taze meyve sularının kısa raf ömrünü ancak konserveleyerek veya dondurarak uzatmak mümkündür. Ancak bu işlemlerden sonra farklı kimyasal bileşime sahip tamamen farklı bir ürün elde edilir. Taze sıkılmış meyve suyunun buzdolabında bir günden daha uzun süre saklanmaması kabul edilebilir, ancak içeceği 1 kez - içmeye hazır olduğunuzda hemen hazırlamak daha iyidir. Böylece vücut taze sıkılmış meyve suyundan %100 faydalanacaktır.
