Pancar muhteşem bir meyvedir. Vitamin ve mineral bakımından zengindir, ayrıca doğal boyalar yapılır ve suyu safra taşlarını tedavi etmek için kullanılır.
Pancar yetiştirmek herhangi bir zorluk gerektirmez. Tohumlar doğrudan açık toprağa ekilebilir.
Tohum seçimi
Pancarın pek çok çeşidi vardır, aralarındaki en önemli fark olgunlaşma süresidir:
- erken çeşitler ortalama 90 günde olgunlaşır;
- orta çeşitler - 120 gün;
- geç çeşitler - 150 güne kadar.
Tüm türler aynı anda ekilir; kök bitkilerinin olgunlaşma süreleri yani hasat zamanları farklıdır.
Tohum seçimi iklim koşullarına göre yapılır. Kuzey bölgelerine geç çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilmez; olgunlaşmak için zamanları olmayacaktır.
Kalkış zamanı
Pancar tohumları soğuğu sevmez. Dikim sırasında toprak sıcaklığının en az 9°C olması gerekir. Buna göre ekim zamanı bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Güney bölgeler için pancar ekimi nisan ayının ilk yarısında, orta bölge için ise nisan sonu - mayıs başı uygundur.
Tohum hazırlama
Pancar tohumlarını toprağa ekmenin iki yolu vardır:
- doğrudan toprağa basit ekim;
- önceden çimlenmiş tohumların ekimi.
Her iki yöntem de, tüm koşullar yerine getirildiği takdirde sağlıklı, kaliteli meyveler yetiştirmenize olanak tanır. Çimlenme, olgunlaşma sürecini biraz hızlandırmanızı sağlar.
Tohumların çimlenmesi
Pamuklu kumaş küçük bir kaba konulur ve suyla doldurulur. Tohumlar nemli bir beze dikkatlice sarılmalı ve periyodik olarak suyla nemlendirilmelidir, optimum sıcaklık 20 °C'dir.
Nemlendirilmiş talaş kullanabilirsiniz.
Bir iniş alanı seçme
Pancar güneş ışığını çok sever, bu nedenle sitenin gölgeli kısmı kök bitkileri yetiştirmek için uygun değildir. Geçen yıl hangi bitkilerin dikildiği de büyük önem taşıyor. Pancar lahanadan sonra toprakta iyi kök salmaz. Geçen sezon salatalık, kabak, patates veya soğanın ekildiği alan idealdir.
Toprak hazırlığı
Herhangi bir kök bitkisi iyi gevşek toprak gerektirir. Ekim derinliği 18–22 mm'dir.
Pancar killi alanlarda iyi kök salmaz. Az miktarda kum ve turba ekleyerek toprağın kalitesini artırabilirsiniz.
Kum içeriği yüksek olan toprağa kompost ve diğer gübreler eklenir. Hazırlık aşaması aynı zamanda gübre olarak toprağa odun külü eklenmesini de içerir.
Ekimden önce yatağın kenarı boyunca oluklar hazırlamanız ve bunlara odun külü eklemeniz gerekir.
Pancar ekimi
Tohumlar 6-8 cm aralıklarla oluklara yerleştirilir. Toprak nemli olmalıdır. Elenmiş oluklara 3-4 cm yüksekliğe kadar gevşek toprak serpilir.
Filizlenmiş tohumlar 6-7 gün içinde, filizlenmemiş tohumlar ise 16 güne kadar filizlenir. Pancar ekerken kesinlikle tavsiye edilmez:
- Toprağa tohum ekmek için acele edin. Toprağın ısınmasını ve gece donlarının tamamen durmasını beklemek gerekir.
- Toprağı taze gübre ile gübreleyin - genellikle humus ve kül kullanılır.
Büyüyen genç pancarlar inceltilmeli, hasadın bir kısmı toplanmalıdır; meyvenin çapı 5-7 cm'dir.
Geriye kalan meyveler olgunlaşır ve boyutları artar.
