Birçok bahçıvan salatalıkların bakımının kolay olduğuna inanıyor. Doğrudan çok uzak. Salatalıklar çok kaprisli bitkilerdir. Tadı ve dış nitelikleri birçok şey etkiler: ekim materyali, toprak bileşimi, sulama, aydınlatma, dengeli beslenme, hasat zamanı, hava durumu, bakım. Bakımları düzgün yapılmadığı takdirde tatları azalır.
Bu yazımızda salatalıkların atipik gelişiminin nedenlerine, tatlarının bozulmasına, eksiklerinin neler olduğuna ve bu durumun nasıl değiştirilebileceğine bakacağız.
Sulama
Salatalıklar subtropiklerden gelir, bu nedenle sulamanın salatalıkların gelişimi ve tadı üzerinde özel bir etkisi vardır.
Ilık suyla cömert sulamayı severler. Soğuk su bitki büyümesini önemli ölçüde yavaşlatır. Güçlü güneş ışığının olmadığı sabah veya akşam erken saatlerde sulamanız gerekir; Yaprakları sulamadan kökten nemlendirmek önemlidir. Bitkinin gelişim evresine bağlı olarak metrekare başına 6 ila 12 litre arasında kullanılması tavsiye edilir. Bitkiler çiçeklenme döneminde en fazla neme ihtiyaç duyar.
Yanlış sulama en yaygın bakım hatasıdır. Unutulmamalıdır ki, nem eksikliği veya gerekli sulama en az bir kez atlanırsa meyveler acı bir tat alır.
Dengeli beslenme
Salatalıklar yeterli miktarda diyet lifi içeriyorsa yeşil, sulu ve çıtır olur.Birçok kişi, gıda emilimini artıran yüksek miktarda enzim içeren salatalıkları sever.
Bu maddeler azotlu bileşiklerin, organik asitlerin, uçucu yağların ve mineral tuzların etkisi altında oluşur. Diyet lifi ve enzimler tadı etkiler.
Şu anda Gübre Satın Al şirketi piyasaya bir dizi mineral ve ayrıntılı talimatlar sunan bir "Salatalık Sistemi" sağlıyor: hangi gübrelerin, hangi miktarlarda, hangi büyüme mevsiminde uygulanması gerektiği.
Beslenme sisteminin tamamını bir kerede satın almak mümkün değilse Baykal ve mikro elementler açısından zengin diğer gübreleri kullanabilirsiniz. Potasyumlu gübreler sebzeleri lezzetli kılar. Salatalık bitkileri, yeşil kütlenin hızlandırılmış gelişimini ve dolayısıyla artan fotosentezi destekleyen nitrojene çok düşkündür. Bahçıvanlar bitkilere dengeli beslenme sağlamayarak hata yaparlar. Unutmayın: İyi beslenmiş bir salatalık onun tarafından unutulmadığınız anlamına gelir: kokusu muhteşem, tadı olağanüstü.
Büyüyen koşullar
Meyvelerde organik asitlerin birikmesi, salatalığın canlandırıcı tadını, kimyasal bileşimini ve tadını etkileyen yetiştirme koşullarına bağlıdır.
Sıcaklık ve nem, salatalıkların normal gelişimi için gerekli koşullardır, bu nedenle birçok kişi gübre ve kuş pisliğinden yapılmış sıcak yataklar kullanır. Ancak meyveleri nitratlarla doyuran amonyağın salındığını hatırlamanız gerekir, bu yüzden ikincisi özel bir tat kazanır. Kafeslere dikmek daha iyidir: meyveler eşit şekilde olgunlaşır ve meyveler büyümez. Aşırı büyümüş salatalıklar tatsız ve yenmez hale gelir.Salatalık soğuk ve asitli toprağı, cereyanı ve gece gündüz ani sıcaklık dalgalanmalarını sevmez. Sıcak ve güneşli havalarda meyveler acıya neden olan bir madde üretir.
Salatalık bitkilerinin büyüme ve gelişme özelliklerini dikkate almayan bahçıvanlar, hantal, tatsız meyveler alacaktır.
