Khi nấu nướng, bà nội trợ nào cũng thỉnh thoảng phải sử dụng bếp nấu hoặc lò nướng. Tuy nhiên, ngay cả một chiếc lò nướng hoàn toàn mới nếu không được chăm sóc đúng cách cũng sẽ nhanh chóng tích tụ dầu mỡ, bồ hóng và mất đi vẻ ngoài gọn gàng.
Một vấn đề lớn khi nấu trong lò bị ô nhiễm là chất béo bám vào bị cháy và bốc khói. Ngoài ra, bản thân thực phẩm được chế biến trong điều kiện như vậy có thể hấp thụ mùi khó chịu này. Khi mua một chiếc bếp mới, các bà nội trợ thường không nghĩ rằng việc chăm sóc lò nướng có thể trở thành vấn đề do thiết kế phức tạp của nó.
Hiện nay, các cửa hàng, siêu thị có rất nhiều chất tẩy rửa hóa học đặc biệt sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn khỏi lò nướng gas hoặc điện. Nếu bạn không muốn làm sạch bếp bằng hóa chất thì cũng có những phương pháp xử lý ô nhiễm dân gian không kém phần hiệu quả, vừa an toàn vừa vô hại.
Cách vệ sinh lò nướng đúng cách
Ban đầu, cần lưu ý rằng bụi bẩn sẽ được rửa sạch nhanh hơn nếu lò nóng lên một chút. Vì vậy, trước khi vệ sinh nên bật ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.
Nếu bếp lò có quạt tích hợp, theo quy định, nó phải được đậy lại để ngăn chặn chất béo dư thừa lọt vào.
Vốn từ cửa hàng.
Như đã đề cập trước đó, siêu thị có rất nhiều sản phẩm giúp khắc phục bụi bẩn trong lò nướng. Theo quy định, đây là những loại gel làm sạch.Những “chiến binh” chống khói và mỡ đông tụ hiệu quả nhất là các loại gel từ các nhãn hiệu “Frosh”, “GreenClean”, Silit Beng, Amway, Kommet, Mister Muscle dành cho nhà bếp. Sử dụng các công cụ như vậy khá đơn giản. Để làm sạch, bạn chỉ cần bôi sản phẩm lên bề mặt bẩn và để trong vòng 10 - 15 phút (đôi khi trong hướng dẫn sử dụng sản phẩm lại quy định thời gian khác). Chất béo khô và cặn carbon nhanh chóng rơi ra và có thể được loại bỏ bằng giẻ.
Làm việc với các hóa chất như vậy đòi hỏi phải có biện pháp phòng ngừa cơ bản. Khi vệ sinh bằng gel bắt buộc phải sử dụng găng tay và mở cửa sổ để phòng thông thoáng. Khi kết thúc quá trình vệ sinh lò, hãy lau kỹ bên trong lò bằng nước xà phòng hoặc nước rửa chén để loại bỏ cặn chất tẩy rửa đặc biệt có thể dính vào thực phẩm của bạn.
Điều quan trọng là phải biết! Sản phẩm có chứa axit có thể làm hỏng bề mặt lò.
Bạn có thể tự làm hỗn hợp làm sạch lò nướng. Để làm điều này, bạn cần dùng Pemolux hoặc Comet, axit xitric và nước rửa chén. Trộn các chất trên với số lượng bằng nhau và bôi lên thành trong của lò trong nửa giờ. Sau nửa giờ, bạn cần rửa lò bằng nước nóng.
Phương pháp cổ xưa không dùng hóa chất
Nếu người nội trợ không muốn sử dụng hóa học trong chế biến thức ăn, cô ấy có thể sử dụng các phương pháp của tổ tiên chúng ta. Những người không muốn sử dụng chất tẩy rửa có chứa hóa chất được khuyến khích sử dụng các biện pháp dân gian. Chúng sẽ nhanh chóng làm sạch lò nướng và làm cho lò trở nên sáng bóng.
Các biện pháp khắc phục sau đây là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống dầu mỡ và cặn cháy trong lò:
- A-xít a-xê-tíc,
- muối,
- bột nở cho bột,
- xà phòng giặt,
- amoniac.
Sử dụng miếng bọt biển mài mòn.
Sử dụng miếng bọt biển mài mòn, bạn có thể loại bỏ dầu mỡ đông tụ trên thành lò và các chất gây ô nhiễm khác một cách khá đơn giản và nhanh chóng. Tuy nhiên, chúng ta không được quên rằng phương pháp này có thể làm hỏng tường do làm xước chúng.
Sử dụng soda.
Baking soda là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp và giúp việc vệ sinh lò nướng trở nên dễ dàng. Những vết bẩn cũ sẽ phải được chà xát một cách siêng năng. Nếu mặt kính lò nướng chuyển sang màu nâu do bồ hóng và dầu mỡ tích tụ trên đó và làm hỏng toàn bộ căn bếp với vẻ ngoài nhếch nhác, thì soda sẽ giúp mặt kính trở nên sạch sẽ. Phương pháp này khá đơn giản để áp dụng. Mở cửa lò, đổ soda lên trên sao cho phủ một lớp mỏng lên toàn bộ mặt kính, làm ẩm nhẹ rồi rời đi. Sau một giờ, loại bỏ mảng bám và dùng khăn ướt chà lên mặt kính.
Sử dụng axit axetic.
Axit axetic tích cực chống lại vết bẩn nhà bếp. Để vệ sinh lò nướng, bạn cần lau thật kỹ thành và cửa lò bằng giấm 7-9% mà các bà nội trợ hay sử dụng khi nấu nướng. Lò nướng được bôi trơn bằng giấm phải được đóng lại trong vài giờ. Trong thời gian này, chất bẩn sẽ mềm ra và dễ dàng loại bỏ.
Sử dụng baking soda và giấm.
Soda khi tương tác với giấm sẽ giải phóng hydro. Sự kết hợp các chất này sẽ giúp khắc phục ngay cả những vết dầu mỡ nặng nhất. Để sử dụng phương pháp này, bạn cần chà xát bên trong thành lò bằng axit axetic, sau đó rắc baking soda lên chúng.
Dùng nước cốt chanh.
Axit citric sẽ giúp việc vệ sinh lò nướng dễ dàng hơn. Bạn cần vắt nước chanh vào nửa cốc nước và lau tường bằng raster thu được. Có một cách khác để sử dụng axit chanh. Đặt chanh, cắt thành lát, vào một thùng chứa nước nhỏ và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước một chút (không quá 100 độ). Để hộp trong lò trong nửa giờ, sau đó loại bỏ chất béo bằng miếng bọt biển hoặc vải.
Sử dụng giấm, soda và axit xitric.
Tất cả các thành phần trên trộn lẫn với nhau sẽ giúp người nội trợ khắc phục được những cặn bám khó chịu bên trong lò nướng. Lò nướng được làm nóng nhẹ sẽ dễ dàng vệ sinh hơn.
Sử dụng xà phòng giặt.
Phụ nữ hiện đại thực tế không sử dụng xà phòng giặt trong đời sống hàng ngày, vốn từng là trợ thủ đắc lực không thể thiếu của các bà, các mẹ chúng ta. Để vệ sinh lò nướng, hãy chuẩn bị một hộp đựng không bị hư hỏng khi đun nóng, đặt một miếng xà phòng giặt nhỏ vào đó và đợi cho đến khi xà phòng tan một chút trong nước. Sau đó, thùng chứa được đặt trong lò đốt. Sau một thời gian, bụi bẩn sẽ được loại bỏ khỏi bề mặt.
Làm sạch bằng hơi nước.
Lò nướng tráng men là tốt nhất để làm sạch. Các bà nội trợ thường làm sạch chúng bằng hơi nước. Phương pháp là đặt một chiếc bát sắt chứa đầy nước và chất tẩy rửa vào trong lò. Lò nướng phải chạy thì hơi nước sẽ làm mềm chất bẩn và mới có thể loại bỏ được.
Sử dụng amoniac.
Amoniac nên được sử dụng thận trọng vì lý do sức khỏe. Họ cần làm ẩm thật đều các thành, đáy, lưới và cửa bên trong lò và để trong 12 giờ.Sau một thời gian, chất béo sẽ được loại bỏ bằng chuyển động nhẹ của bàn tay bằng miếng bọt biển đã được xử lý bằng bất kỳ chất tẩy rửa nào.
Dùng bột nở để làm bột.
Ai có thể ngờ rằng loại bột nở mà các bà nội trợ quen dùng trong nấu ăn lại có thể có mục đích khác. Để sử dụng phương pháp này, bạn cần làm ẩm thành lò và chà xát chúng bằng bột nở. Chất này sẽ mất vài giờ để cuộn mỡ thành cục.
Sử dụng muối.
Muối cũng có thể loại bỏ chất béo bị cháy. Để làm điều này, rắc muối lên tất cả các khu vực có vấn đề và bật lò nướng. Hướng dẫn hoàn thành quy trình sẽ là muối chuyển sang màu nâu.
Chức năng tự làm sạch.
Ngày nay có rất nhiều công nghệ “thông minh” trong các cửa hàng. Đặc biệt, cách đây không lâu người ta đã sản xuất ra lò nướng hoặc bếp có lò nướng âm tủ được trang bị chức năng tự làm sạch. Nó hoạt động bằng cách hòa tan chất béo khi đun nóng.
Các bà nội trợ hãy nhớ rằng việc vệ sinh lò nướng rất dễ dàng, độ sạch của lò được theo dõi thường xuyên. Các vết dầu mỡ và cacbon mới hình thành sẽ dễ dàng loại bỏ hơn so với các chất bẩn bị cháy và cứng lại.
