煮咖啡已經成為許多人不可或缺的儀式，就像接受一杯熱騰騰的飲料的聖禮。整個飲酒愛好者文化的出現導致了各種特性各異的設備的出現。其中，間歇泉咖啡機脫穎而出，它已經在歐洲國家受到歡迎，並在國內市場得到越來越多的認可。
一般資訊和操作原理
根據電源類型，咖啡機分為燃氣式和電動式。電動咖啡機需要使用主電源；瓦斯咖啡機則安裝在瓦斯爐上。燃氣選項用於在露營條件下在火上準備飲料。
標準配備包括三個容器：
- 盛裝咖啡的容器；
- 過濾漏斗；
- 用於裝滿水的容器。
金屬罐裝滿水，將磨碎的咖啡豆倒入漏斗中。一個盛裝現成咖啡的容器放在上面。然後將整個結構安裝在火上或連接到電源。
直接烹飪經歷兩個階段：
- 達到所需溫度後，水開始沸騰，並沿著管子沖向倒入的粉末。
- 開水到達濾網，將裡面的粉末煮沸，流到上部，喝起來味道美妙。
咖啡機的設計特點
要理解這樣的咖啡機是什麼，只要想像一個普通的水壺被分成幾個部分就足夠了。無論與類型、體積、製造商相關的任何特徵如何，組件都保持不變以重現間歇泉原理。底部有一個裝滿水的容器，然後是用於裝咖啡粉的漏斗，頂部有一個水庫，用於存放成品咖啡。
這些設備的整體設計特點仍然是：
- 下部部件由金屬製成：主要使用鋼或鋁。
- 沖泡咖啡時不使用即溶咖啡。
- 嚴格按照設定水位倒入水，否則機器將無法沖泡咖啡。
- 用於製造頂部的材料有金屬、玻璃和塑膠。
它可以包含哪些功能？
設備的功能特性因製造商、類型和成本而異。
咖啡機的主要功能是調製一杯香氣濃鬱的濃飲，但輔助功能可以讓咖啡愛好者的生活變得更輕鬆。其中包括：
- 聲音警告信號準備就緒；
- 指示燈指示設備已連接至網路；
- 倒數計時器直到時間準備好；
- 防止電壓突波和短路；
- 自動關機；
- 自動開啟定時器。自動開機、開始工作的時間設定，讓人們在睡覺後立即享受一杯香濃的咖啡。
間歇泉咖啡機的優點
咖啡愛好者在眾多選項中進行選擇，使用此類機器進行沖泡，突出了以下優點：
- 與土耳其咖啡機沖泡的咖啡相比，間歇泉咖啡機沖泡的咖啡更美味，但濃度、濃鬱度和香氣都不同。
- 您不需要像土耳其人那樣盯著設備，以防止煮沸的混合物流到爐子上。
- 當準備就緒時，聲音訊號將始終警告您。
- 製備的飲料不含咖啡渣。該產品的設計允許水分通過過濾器，變得飽和，但不會帶走沉積物中的殘留物。
- 在新增書籤階段，您可以在過濾漏斗中添加香料（生薑、肉桂等）。
- 與咖啡機甚至一些土耳其人相比，價格實惠。
- 由於其體積不大，易於存放和實用。
- 可以用茶葉或草藥沖泡茶。
間歇泉咖啡機的缺點
除了優點之外，間歇泉咖啡機也有缺點。這些包括：
- 該設備設計用於相同體積的液體：如果標稱體積為 2 杯，則不可能製作不同數量的杯子。
- 關於如何磨豆的問題有不同意見。粗磨的支持者認為，細磨只會堵塞過濾器，因此必須進行清潔。針對這個問題提出了一個解決方案——穀物的自磨。精細研磨的支持者還認為，最好自己研磨它們（以獲得美妙的香氣），壓縮它們以獲得均勻的味道。
- 由於其獨特的設計，間歇泉咖啡機比土耳其咖啡機更難清潔。
- 讓泡沫愛好者失望的是－不提供泡沫。
- 斷開電源或將其從爐子上取下後，您可能會因疏忽而長時間被設備的金屬部分燙傷。
操作規則
當然，您應該先仔細閱讀隨附的說明。
在打開它或將其放在爐子上之前，您需要確保組裝的結構正確並且所有必要的零件都可用。
設備開始工作後，等待上部充滿液體時發出聲音提示：即可將其倒入杯中。
僅用手握住專門設計的手柄，以免被加熱表面燙傷。
每次使用後您需要清洗每個零件：過濾器的阻塞會減少。禁止在洗碗機中清洗；必須用手清洗。
採購時主要關注哪些參數？
體積。您需要根據杯子的數量購買一次所需容量的咖啡機。下部儲液器必須完全充滿，否則將無法產生所需的壓力。
單位類型。最常見的兩種類型各有優缺點。
電需要一個免費的、通電的插座，易於使用，並且可以快速烹飪。如果需要立即製作下一批，用水冷卻電器是有問題的。在沒有電力的情況下失去所有相關性。
瓦斯裝置非常可靠；您可以隨身攜帶它去沒有電的地方（野餐、大自然）。輕鬆地為下一部分“充電”。氣體類型的加熱需要更長的時間。
製造材料。如果可以購買鋼製版本，那麼值得選擇它而不是鋁製版本，因為後者因其會為製備的飲料帶來異味的特性而聞名。
設計和功能。每個買家的個人選擇。功能的外觀和可用性會影響最終的價格，因此許多人會選擇簡單、可靠的選擇。
在間歇泉咖啡機中正確煮咖啡一點也不困難。您需要選擇優質咖啡豆並遵循簡單的建議 - 所有這些都將是準備一杯芳香咖啡的關鍵，即使是最挑剔的美食家也能滿足。
